Статьи Куриные ножки с овощами и имбирем Ингредиенты: Куриные ножки — 1 кг Соль — по вкусу Перец — по вкусу Помидоры черри — 8–10 шт. Лук репчатый — 2 шт. Перец болгарский — 1 шт. Лук зеленый — 2 пучка Масло растительное — 3 ст. л. Петрушка измельченная — 1 ст. л. Тимьян — 2 веточки Вустершский соус — 1 ч. л. Имбирь измельченный — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. Нарежьте крупно репчатый лук и перец, измельчите зеленый лук. Подготовьт... Гороховый суп-пюре на мясном бульоне Ингредиенты: Бульон мясной — 1 л Горох — 150 г Картофель — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Масло оливковое — 30 мл Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Молотые специи — по вкусу Приготовление: 1. Отмеряем нужное количество гороха. Перекладываем его в миску и заливаем водой на несколько часов. Ещё раз промываем горох, перекладываем его в кастрюлю и заливаем мясным бульоном. Варим горох в бульо... Домашняя моцарелла Ингредиенты: Молоко — 4 л Сычужный фермент — 1 ч. л. Вода — 120 мл Лимонная кислота — ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Молоко вылейте в кастрюлю. Лимонную кислоту растворите в воде и влейте к молоку. Нагрейте чуть теплее комнатной температуры, добавьте сычужный фермент, размешайте. Оставьте минут на 20. 2. Дождитесь, когда масса станет упругой и отделится сыворотка. Разрежьте её ножом на квадраты. 3. Подогрейте до... Пирожное "Картошка" Ингредиенты: Печенье (детское) — 300 г Масло сливочное — 120 г Сгущенное молоко — 50 г Сахарная пудра — 50 г Орехи грецкие — 40 г Приготовление: 1. Для приготовления этого пирожного подойдёт любое детское печенье. Масло сливочное, сгущенное молоко комнатной температуры и сахарную пудру взбить в миксере до однородной массы. 2. Измельчить в блендере печенье в крошку, пару столовых ложек отложить в сторону. Перемешать крошку и масляную массу.... Соус "Алиоли" Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Масло растительное — 200 мл Соль — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1. В высокую миску разбейте яйцо и посолите. 2. Чеснок очистите, измельчите и добавьте в миску с яйцом. Влейте немного оливкового масла. 3. Установите крыльчатку блендера так, чтобы он накрыл чеснок с яйцом. Пробейте все на высокой скорости до появления густой массы. Продолжая взбивать, вливайте потихоньку масло до однородного густого соуса. У... 1 Суфле из ряженки Ингредиенты: Ряженка — 300 мл Вода — 50 мл Желатин — 10 г Какао–порошок — 5 г Сахар, мед или другой подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Желатин переложите в миску и залейте 50 мл. воды. Оставьте на 5–7 минут, чтобы желатин набух, после уберите в микроволновку и интервалами прогрейте до теплой воды (не более 45ºC). 2. В глубокую миску перелейте ряженку и добавьте вкусный какао-порошок. Добавьте сахар или заменитель сахара. Перемешайте и ... Овощная галета Ингредиенты на 2 галеты:⠀ Для теста: Мука пшеничная — 320 г Разрыхлитель — 10 Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 60 мл Горячая вода — 160 мл ⠀ ⠀ Для начинки: Баклажаны средних размеров — 2 шт. Помидоры средних размеров — 2 шт. Кинза или другая зелень — по вкусу Красный лук или чеснок — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Муку смешать с разрыхлителем и солью. 2. Ра... Аппетитная подлива из свинины с овощами в мультиварке Ингредиенты: Свинина — 400 г Масло растительное — 3 ст. л. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Соль — по вкусу Молотые специи — по вкусу Томатная паста — 1 ст. л. Вода — 200 мл Приготовление: 1. Охлажденную свинину перекладываем на разделочную доску и нарезаем некрупными брусками. В чашу мультиварки вливаем чуток растительного масла, выставляем программу «жарка» и перекладываем ... Салат по-грузински с грецким орехом Ингредиенты: Помидоры — 400 г Огурцы — 400 г Базилик (красный) — 4 г Лук (красный) — 65 г Масло подсолнечное — 65 г Зелень (микс зелени) — 20 г Орехи (грецкие) — 80 г Перец (острый) — 20 г Соль — 4 г Винный уксус — 4 г Приготовление: 1. Помидоры нарезать дольками среднего размера. Огурцы порезать пополам и поперечными дольками. Красный лук нарезать перьями. 2. Орехи, острый п... Снежные рогалики Ингредиенты на 50–60 шт: Мука — 400 г Сливочное масло — 200 г Сметана — 150–200 г Сахарная пудра — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Для начинки: Густой сливовый джем — около 200 г Дополнительно: Ванильный сахар Мелкий сахар или сахарная пудра Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Муку просейте, смешайте с солью и сахарной пудрой, добавьте сливочное масло и сметану, быстро замешайте тесто. Не месите сли... Сливочно-персиковый пирог Ингредиенты: Готовая основа для тарта (диаметр формы 22–23 см) — 1 шт. Сливочный сыр — 110 г Сахарная пудра — 80–100 г Жирные сливки для взбивания — 100 мл Персиковое желе — 1 упаковка (75–85 г) Одна упаковка ванильного пудинга (75-85 г) Вода — 1,25 стак. Нарезанные персики — 800 г Приготовление: 1. Взбейте сливочный сыр с сахаром до однородной пышной массы. 2. Отдельно взбейте сливки до жесткости. Добавьте... Невероятный грибной суп с баклажанами Ингредиенты на 4 порции: Грибы шампиньоны — 250 г Укроп свежий — 5 веточки Масло растительное — для жарки Морковь — 0,5 шт. Лук — 1 шт. Молоко — 800 мл Перец черный молотый — по вкусу Картофель — 250 г Вода — 500 мл Баклажаны — 350 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны сполоснуть, насухо вытереть и нарезать кубиком среднего размера. Поместить баклажаны в мис... Французский десерт–пирожное "Пари-Брест" Ингредиенты: Для теста: Вода — 100 мл Молоко — 80 мл Мука — 120 г Масло сливочное — 70 г Яйца — 3 шт. Сахар — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка ⠀ Для крема: Молоко — 500 мл Яйца — 5 желтков Сахар — 160 г Мука — 25 г Кукурузный крахмал — 25 г Масло сливочное — 180 г Ваниль — по вкусу Приготовление: ⠀ 1.... 2 Сливовый пирог c корицей и безе Ингредиенты: Для теста: мука 220 г сахар 100 г сливочное масло 130 г ванильный сахар 1 пакетик разрыхлитель 1 ч.л. желтки 3 шт. Для начинки: сливы 600 г сахар 1 ст. л. корица 0.5 ч.л. крахмал 1 ст. л. Для заливки: белки 3 шт. сахар 80 г Приготовление: 1. Сливы помыть, удалить косточки, посыпать сахаром. ... Говядина по-строгановски с грибами и картошкой Ингредиенты: Говядина (вырезка или мякоть без прожилок) — 1 кг Шампиньоны — 300 г Лук — 2 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Сметана 15–20% — 200–300 мл Лавровый лист — 2 шт. Сахар — по вкусу Соль — по вкусу Паприка молотая — 2 ч. л. Чеснок гранулированный — 1 ч. л. Мука — 1 ст. л. Вода Тимьян — 1–2 веточки Масло растительное — для жарки лука Приготовле... ← Предыдущая Следующая → Первая 3040 3041 3042 3043 3044 3045 3046 Последняя Показаны 45631-45645 из 69019
