Статьи Изысканный чизкейк без выпечки Ингредиенты: Шоколадное печенье — 250 г Сливочное масло — 100 г Сливки 35% — 300 мл Сливочный сыр — 500 г Сахарная пудра — 120 г Ирландский сливочный ликер — 90 мл Растопленный шоколад — 200 г Желатин — 15 г Шоколадная стружка — 100 г На 100 г — 371 ккал Приготовление: 1. Смешиваем измельченное печенье с растопленным маслом. 2. Распределяем в форме, уплотняем, замораживаем 15 мин... Запеченная семга с лимоном и чесноком Ингредиенты: семга - 900 г оливковое масло - 2 ст. л. лимон - 1 шт. чеснок - 2 зубчика халапеньо - 1 шт. соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 150 °C. Застелите противень бумагой для выпекания. 2. Филе семги выложите на противень. Промокните бумажным полотенцем. 3. Оливковое масло смешайте с цедрой и соком лимона и измельченным чесноком. Халапеньо натрите на терке. Добавьте к заправке. Полейте семгу получившейся ... Шампиньоны со шпинатом и сыром Ингредиенты: оливковое масло - 1/3 чашки бальзамический уксус - 1,5 ст. л. чеснок - 2 зубчика тимьян - 1 ст. л. шампиньоны - 8 шт. шпинат - 90 г моцарелла - 300 г багет - для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 °C. 2. Смешайте оливковое масло, уксус, чеснок и рубленый тимьян в небольшой миске. Приправьте по вкусу. 3. Грибы очистите бумажным полотенцем. Смажьте небольшим количеством масла. Выложите на противень. Выложите шпинат поверх грибов. Сбр... Тосты с яйцом и копченым лососем Ингредиенты: яйца - 2 шт. рубленый зеленый лук - 2 ч. л. цельнозерновая булочка - 1 шт. копченая семга - 25 г Приготовление: 1. Разбейте яйца в небольшую жаропрочную миску. Добавьте рубленый зеленый лук и 2 столовые ложки холодной воды. Перемешайте. Накройте крышкой. 2. Отправьте яйца в микроволновку на 30 секунд. Перемешайте вилкой. Отправьте в микроволновку еще на 30 секунд. Снова перемешайте. Отправьте в микроволновку еще на 10 секунд. 3. Выложите яичную смесь на раз... Картофель с беконом Ингредиенты: картофель - 1 кг оливковое масло - 1 ст. л. бекон копченый - 6 ломтиков лук-порей - 2 стебля для заправки: дижонская горчица - 1 ч. л. белый винный уксус - 1 ст. л. сыр Пармезан тертый - 4 ст. л. оливковое масло - 4 ст. л. Приготовление: 1. Отварить картофель в кастрюле в слегка подсоленной воде в течение 18-20 минут до готовности. Воду слить. 2. Разогреть масло в сковороде на сильном огне. Поджарить бекон в течение 2 минут. Уменьшить огонь, добавит... Смузи из ягод и авокадо Ингредиенты: авокадо - 1/2 шт. микс из ягод - 125 г миндальное или кокосовое молоко - 1,5 стакана мед - 2 ч. л. сывороточный протеин (по желанию) - 1 ст. л. Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты в чаше блендера. Взбейте до однородной массы. 2. Разлейте смузи по высоким бокалам и подавайте к столу. Приятного аппетита! Ароматный пирог с орехами Ингредиенты: Фундук — 180 г Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Сливочное масло — 30 г Шоколад (75 % какао) — 50 г Какао — 20 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Сахарная пудра — для украшения ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Фундук и сахар (50 г) перемалываем в крошку. 2. Белки взбиваем со щепоткой соли. Желтки взбиваем со второй половиной сахара (50 г). Добавляем к желткам какао, ра... Салат с копченой курицей Ингредиенты: Окорочка копченной курицы -2 шт. Помидоры свежие - 2 небольшие шт. Яйцо -2 шт. Сыр тертый на мелкой терке - 100 гр. Долка чеснока, майонез, соль по вкусу. Приготовление: 1. Поставила варить яйца. 2. Удалила с копченной курицы кожу и кости (у меня были окорочка). Нарезала небольшими кубиками. Положила в салатник и смазала майонезом (немного). 3. Помидоры помыла, удалила семена и нарезала кубиками (наверное можно и с семенами, но мне показалось, что будет слишком много сока). ... Куриный бульон с клецками Ингредиенты: Курица — 1,2–1,6 кг Лавровый лист — 1 шт. Черный перец горошком — 1 ч. л. Соль — по вкусу Для клецек: Мука — 1 стак. Мука — для присыпки Большое яйцо С0 — 1 шт. Соль — по вкусу Масло — для фритюра Приготовление: 1. Положите курицу в большую кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы курица была покрыта на три пальца. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения, ум... Павлова с пьяными красными апельсинами Ингредиенты: Белки яичные — 3 шт. Сахар — 250 г Сливки жирные — 250 мл Апельсины красные — 4 шт. Вино белое сухое или игристое — 150 мл Крахмал кукурузный — 1 ч. л. Уксус яблочный — 0,5 ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Рубленые фисташки — для украшения Приготовление: 1. Взбить белки миксером до мягких пиков. Не переставая взбивать, всыпать 150 г сахара в 5–6 приемов, взбивая каждый раз пару ми... Хрустящие домашние чипсы Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Масло — для фритюра Сушеный лук — 1 ст. л. Сушеный чеснок — 1 ст. л. Паприка — 1 ст. л. Соль — 1 ст. л. Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Тщательно вымытый картофель нарезаем тонкими пластинками. 2. Обжариваем во фритюре. Промакиваем. 3. Все сухие компоненты помещаем в блендер, измельчаем в порошок. 4. Панируем чипсы в смеси специй. Приятного аппетита! Чебуреки Ингредиенты: Для теста: Вода — 250 мл Мука — 350 г Масло растительное — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Водка — 1 ст. л. (по желанию) Для начинки: Фарш любой — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Смешать в кастрюльке воду, масло растительное, соль и сахар. Постави... 1 Простые рожки Ингредиенты: Сливочное масло — 150 г Мука пшеничная — 250 г Яичный желток — 1 шт. Ледяная вода — 50 мл Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Масло должно быть холодным, только из холодильника. В ледяную воду добавьте пару капель пищевого красителя (оранжевого или желтого), чтобы окрасить тесто для рожков (этот шаг по желанию). 2. Просейте муку, добавьте щепотку соли, холодное масло. Руками или с помощью комбайна разо... Картофельные «лодочки» с грибами Ингредиенты: Картофель - 6-7 шт Грибы - 150 -200 г Лук репчатый - 2 шт Сметана - 150 г Сыр твердый - 150 г Масло растительное Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель почистить, смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 200°С примерно 30 минут. Готовый картофель остудить. 2. Грибы и лук мелко нарезать. Обжарить лук, добавить грибы и жарить еще 10 минут, посолить, поперчить, перемешать. Добавить сметану и тушить под крышкой еще 10 минут. 3. У карто... 1 Печеночные оладьи Ингредиенты: Печень говяжья(или куриная) - 1 кг Яйца - 2 шт Лук - 1 шт(150 г) Морковь - 1 шт(150 г) Манная крупа - 3 ст. л. Мука - 2-3 ст. л. Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Печень, лук и морковь пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере). Перемешать. По желанию морковь и лук можно предварительно обжарить. 2. Добавить яйца, перемешать. Всыпать манку, перемешать, затем добавить муку, соль, перец и еще раз хорошо перемешать. Оставить на 10-... ← Предыдущая Следующая → Первая 2996 2997 2998 2999 3000 3001 3002 Последняя Показаны 44971-44985 из 69099
