Статьи Чесночный суп Необычный суп для тех, кто любит поострее. Ингредиенты: чеснок - 3 головки куриный или овощной бульон - 1,5 л оливковое масло - для жарки тимьян - 4 веточки соль - по вкусу черный перец - по вкусу мука - 2 ст. л. сливочное масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Чеснок очистите и выложите в большую сковороду. Добавьте 2 веточки тимьяна. Залейте маслом, чтобы оно покрыло зубчики чеснока. Готовьте на медленном огне около 25-30 минут до золотистого цвета. 2. Переложите чесно... Беф бургиньон Знаменитое французское блюдо из говядины, прославленное великой кулинаркой Джулией Чайлд. Ингредиенты: оливковое масло - 1 ст. л. бекон - 170 г говядина - 1,5 кг морковь - 1 шт. лук - 1 шт. соль - 1 ч. л. мука - 25 г черный перец - по вкусу красное вино - 750 мл говяжий бульон - 600 мл томатная паста - 1 ст. л. чеснок - 2 зубчика тимьян - 0,5 ч. л. лавровый лист - 1 шт. лук (мелкий) - 18 шт.• шампиньоны - 450 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 230 °C. ... Рулет из лаваша с копченой курицей Ингредиенты: Лаваш тонкий - 1 шт. Сыр плавленый - 100 г Курица копченая - 100 г Морковь по-корейски - 70 г Приготовление: 1. Курицу нарезать на мелкие кубики. 2. Лаваш смазать плавленным сыром, сверху равномерно разложить кусочки мяса. На мясо выложить морковь по-корейски. 3. Свернуть лаваш с начинкой в рулет, отправить в холодильник на пол часа. Перед подачей нарезать рулет на порционные кусочки. Приятного аппетита! Салат с ветчиной, грибами и помидорами Ингредиенты : Ветчина - 200 г Шампиньоны - 300 г Помидоры - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйца - 3 шт. Майонез Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление : 1. Шампиньоны и лук мелко нарезать. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы и жарить пока не испарится вся жидкость. Яйца отварить. 2. Ветчину и помидоры нарезать кубиками. Яйца натереть на средней терке. 3. В салатнике смешать ветчину, гр... Овощной суп-рагу с фаршем Ингредиенты : Фарш говяжий - 500 г Баклажаны - 300 г Кабачки - 300 г Капуста - 250 г Помидоры - 2-3 шт. Стебель сельдерея - 300 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление : 1. Лук нарезать четвертинками колец. Морковь натереть на средней терке. Баклажаны, кабачки и помидоры нарезать небольшими кубиками. Сельдерей мелко нарезать. 2. В кастрюле с толстым дном разог... Куриные грудки с нежной сырной корочкой Ингредиенты: куриная грудка 1 яйцо йогурт натуральный 100 г маложирный твердый сыр 200 г перец, соль, приправы - по вкусу Приготовление: Смешайте потертый на мелкой терке сыр с яйцом и йогуртом. Таким образом вы подготовите кляр. Снимите кожу с грудки. Затем каждую половину грудки разрежьте вдоль на два-три пласта, поперчите, посолите их, а также посыпьте приправой для курицы. По желанию вы можете отбить грудки, но если этого не делать, мясо получится бо... «Летний цезарь» Диетический салат Ингредиенты : 3 вареных яйца 13 штук редиски 3 больших огурца свежих 3 небольших маринованных огурчика Белый хлеб 2столовых ложки сока лимона 1 большая головка лука 1 чайная ложка горчицы Каперсы 1ч.л. 1 ст.л. оливкового масла 80гр майонеза Соль, раст. масло и петрушка по вкусу Приготовление : Луковицу нарезаем как можно тоньше, складываем в посуду и заливаем ледяной водой. Добавляем сок лимона, не забудем перемешать и оставляем на 35 мин... 1 Обалденная паста с креветками Эта паста с креветками и томатами придется по вкусу даже тем, кто прохладно относится к морепродуктам в целом и креветкам в частности. Она невероятно простая, но действительно очень вкусная. Обязательно попробуйте! Ингредиенты : Креветки (очищенные и без хвостиков) — 200 г Оливковое масло — 2 ст. л. Паста фетучини (или любая другая на ваш выбор) — 200 г Петрушка — 1 горсть Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — 0,25 ч. л... Отрывной яблочный пирог Ингредиенты : Мука - 370 г Сметана - 1 ст. л. Молоко - 150 мл Дрожжи сухие - 5 г Сливочное масло - 50 г Яйца - 1 шт Сахар - 1,5 ст. л. Соль - 0,5 ч.л. начинка : Яблоки - 3 шт. Молотая корица - 1 ч.л. Сахар - 40 г Приготовление : 1. Растворить дрожжи в теплом молоке, влить растопленное сливочное масло, добавить сметану, яйцо, саха, соль, перемешать. Всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Тесто накрыть полотенцем и о... Картофель, запеченный в сметане Ингредиенты : Картофель - 1 кг Сметана - 250 г Яйца - 3 шт. Лук репчатый - 2 шт. Укроп по вкусу Петрушка по вкусу Растительное масло - 5 ст.л. Соль , перец по вкусу Приготовление : 1. Укроп и петрушку мелко нашинковать. В миску вбить яйца, добавить сметану, зелень, соль и перец, все хорошо перемешать. 2. Лук нарезать тонкими полукольцами. Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. 3. Форму для запекания смазать маслом. На дно формы в... Салат с жареными кабачками и помидорами Ингредиенты : Кабачки - 2 шт. Помидоры - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Яйца - 2 шт Зеленый лук Майонез по вкусу Соль, перец по вкусу Лимонный сок - 1 ст. л. Растительное масло Приготовление : 1. Кабачки помыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной 1,5 см. Обжарить кабачки на растительном масле с двух сторон до готовности, остудить. 2. Помидоры нарезать полукружочками. Яйца отварить и измельчить ножом. 3. В салатник сложить помидоры, кабачки, яй... Вишневый лимонад Ингредиенты : Вишня - 50-60 г Мята - 3 стебля (2-3 г) Сахар по вкусу Лайм или лимон - 2 кружочка Лёд Минеральная вода - 100-150 мл Приготовление : 1. Вишню хорошо промыть, удалить косточки. 2. В чашу блендера сложить вишню, добавить сахар(можно заменить на мед), положить листики мяты, кусочки лайма(или лимона). Измельчить все до однородного состояния. 3. Вылить вишневую массу в стакан, добавить лед и влить минеральную воду. Вишневый лимонад готов. Приятного апп... Клубничный чизкейк без выпечки Ингредиенты : Печенье песочное - 300 г Масло сливочное - 100 г Творог - 350 г Сливки - 400 мл Сахар - 1.5 стакана Желатин - 30 г Клубника - 3 стакана Вода для желатина - 50 мл Вода для клубничного желе - 2 стакана Приготовление : 1. Измельчить печенье в крошку. Добавить мягкое сливочное масло, перемешать. Выложить песочную основу в форму, утрамбовать и отправить в холодильник. 2. Клубнику (2/3) и сахар(0.5 стакана) залить водой и довести до ки... Свинина, запеченная с майонезом и специями Ингредиенты : Свинина (корейка) - 1,2 кг Майонез - 1 стакан Чеснок - 6 зубчиков Лавровый лист - 3 шт Кориандр молотый - 1 ст. л. Перец черный молотый - 1,5 ст. л. Паприка - 1,5 ст. л. Соль по вкусу Приготовление : 1. В миске смешать майонез, соль, перец, кориандр, паприку, пропущенный через пресс чеснок. 2. Свинину равномерно обмазать со всех сторон майонезным соусом, добавить лавровый лист. Мясо выложить на фольгу для запекания, хорошо завернуть, та... Шоколадный торт «Обыкновенное чудо» Ингредиенты : Мука - 1 стакан Кефир - 1стакан Сахар - 1 стакан Сода - 1/2 ч.л. Какао - 2 ст.л. Крем: Сметана - 400мл Сахар - 2/3 стакана Приготовление : 1. Смешать кефир с сахаром и хорошо взбить до растворения сахара. Добавить просеянную муку, соду и какао. Все взбить до однородной массы. 2. Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом. Вылить в форму тесто и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Готовый корж ост... ← Предыдущая Следующая → Первая 2808 2809 2810 2811 2812 2813 2814 Последняя Показаны 42151-42165 из 67852