Статьи Пончики Фанки Ингредиенты: Молоко 250 мл Дрожжи сырые 50 гр Сахар песок 3 ст л Мука пшеничная 500 гр Соль пищевая 1 щепотка Сахар ванильный 1 ст л Яйцо куриное 5 шт Масло сливочное 4 ст л Спирт 2 ст л Приготовление: 1. В теплое молоко добавляем измельченные дрожжи, 1 ст. ложку муки и 1 ст. ложку сахара. Хорошо перемешиваем и ставим в емкость с очень горячей водой. Оставляем подниматься. 2. Одно яйцо и 4 желтка взбиваем миксером с оставшимися 2 столовыми ложками сахара в тугую пену. 3. Муку просеиваем в миску, добавля... Рецепт риса в сковороде за 30 минут Ингредиенты: - 1.маленькая морковь и луковица - 2.1 стакан риса - 3.2 стакана воды Приготовление: Нарезать лук кубиками,натереть морковь на мелкой терке. В сковороду льем масла(не жалеем,но и не перебарщиваем),ставим на огонь. Закидываем лук и морковь,немного поджариваем. Добавляем рис,перемешиваем,пусть пропитается секунд 20. Сразу же добавляем 2 таких же стакана воды,перемешиваем и закрываем крышкой. Через 10 минут солим 1 ч.л. соли,перемешиваем и закрываем снова крышкой. Оставляем еще на 15 минут. Co... Печенье Орешки со сгущенкой Ингредиенты: Для теста. - Маргарин, 250г - Сахар, 1 стакан (тот, который 250мл) - Яйца, 2шт. - Мука, 2,5 стакана - Сода, 1 чайная ложка - Уксус, 1 столовая ложка - Соль, маленькая щепотка Для начинки. - Вареная сгущенка, 2 банки - Масло сливочное, 200г - Орехи грецкие, горсть Приготовление: И самое главное, что необходимо - это специальная сковорода. Не знаю, продаются ли нынче такие. Мне моя досталась от бабушки, впрочем как и рецепт. Для начала замешиваем тесто. Никаких премудростей тут нет. Насыпаем ... Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне») Ингредиенты: Тесто: - 2 стакана муки (320 гр) - 60 гр сливочного масла (мягкого) - 1 яйцо - 0,5 ч. ложки сахара, - 2/3 ч. ложки соли - 150 гр сметаны - 1/4 ч. ложки соды Начинка: - 200 гр любого творога - 1 небольшой зубчик чеснока - 1/4 ч. ложки соли - зелень - 200 гр сыра - 200 гр копчёной колбасы (салями, сервелат) В творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока. Всыпать соль и при желании немного перца. Хорошо перемешать. Приготовление: 1. Смешать сливочное масло... Салат «Божья коровка» Ингредиенты Ингредиент Сайра консервированная 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Картофель отварной, крупный 2 шт. Сыр плавленный 200 гр. Морковь отварная 3 шт. Маслины без косточек 100 гр. Листья салата 1 пучок Майонез по вкусу Соль по вкусу Перец по вкусу Способ приготовления: Листья салата выложить на тарелку. Рыбу размять вилкой. Выложить на зелень в форме шара. Покрыть майонезом. На рыбу выложить натертый картофель. Снова майонез. Лук очистить, измельчить и выложить на картофель. Покрыть майонезом. Сыр ... Сырники с маком На 6 сырничков: 300 г творога 1 ст л с горкой сахара 1 яйцо ванилин 1,5 ст л мака 3 ст л с небольшой горкой муки щепотка соли Приготовление: Творог разминаем вилкой с сахаром, добавляем все остальные ингредиенты. На присыпанной мукой поверхности формируем "колбаску", режем ее на 6 частей, придаем очертания будущим сырникам, обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле. Автор рецепта - Inga Starr Быстрые маринованные грибочки! Ингредиенты: - 800 гр свежих шампиньонов, разрезанных на четвертинки (или половинки, если грибы мелкие) - 16 чашек воды + 3 ст. ложки 5% уксуса (или сок 1 лимона) Для маринада: - 1/2 чашки 5% уксуса - 2 ч. ложки соли - 1 ч. ложка сахара - 3 зубчика чеснока, нарезанного - 2-3 лавровых листа - 1/2 ч. ложки молотого черного перца - 1 сладкий красный перец, нарезанный - 1 1/2 ст. ложки нарезанной зелени укропа (свежего или сухого) - 2 чашки воды - 1/2 чашки растительного масла Приготовление: 1. Маринад: В ... Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные Ингредиенты: Для теста: - 240 мл теплой воды - 400 гр муки Для начинки: - 800 гр мясного фарша - зеленый лук - 4-5 зубчика чеснока - 4 ст. ложки соевого соуса - 2 ст. ложки оливкового масла - 1 ст. ложка имбиря свежего - 2 ст. ложки водки - масло сливочное для смазывания лепешек - соль, молотый черный перец по вкусу Приготовление: 1. Из муки и теплой воды замесите тесто. Накройте его пленкой, пока вы делаете начинку. 2. Готовим фарш. Зеленый лук мелко порежьте. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке. ... Соус Бешамель. Во Франции бешамель - один из четырех основных соусов, которые называют материнскими; от них происходят все остальные соусы. Этот классический белый соус состоит из сливочного масла, молока, муки, соли и пряностей. Ингредиенты: - Масло сливочное - 50 г - Мука - 50 г - молоко - 2 стакана - Соль,перец Способ приготовления: 1) Если Вы хотите, чтобы соус получится более густым, добавьте 1,5 стакана молока, для более жидкого - 2,5. Также: чем жирнее молоко, тем более густой выходит соус. 2) Молоко вскипятите в... Цветные карандаши Ингредиенты: 100 гр сливочного масла 200-250 гр муки 1 ст. л. сметаны 1/3 ч.л. соли 100 гр сахарной пудры 1 желток яйцо для смазывания 1/2 ч.л. ванильного сахара пищевые красители Приготовление: Размягченное сливочное масло перетираем с сахарной пудрой. Добавляем сметану, желток, ванильный сахар/экстракт, соль. Добавляем просеянную муку порциями, возможно вы ограничитесь 200 гр, но мне понадобились все 250. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Нужно разделить тесто на 2 части: 1/3 и 2/3. Б... Салат с брюссельской капустой и заправкой из цитрусовых Ингредиенты: 900 г брюссельской капусты, вымыть, очистить 1 столовая ложка мелко нарезанного лука-шалота или 1 чайная ложка выдавленного чеснока 1 чайная ложка лимонной цедры (не исключайте этот ингредиент - он создает вкус!) 2 столовых ложки лимонного сока 1 столовая ложка меда 1 чайная ложка зернистой или дижонской горчицы 120 мл оливкового масла 1 чайная ложка морской соли молотый черный перец 6 столовых ложек сушеной вишни или клюквы 6 столовых ложек миндаля, обжарить, мелко нарезать или порубить При... Котлеты Любительские Ингредиенты и приготовление: Котлетки рыбные вчера готовила, мне таааааааак они понравились! Вот рецепт Вернее, и рецепта как такового нет, все "на глаз" Взяла вот такую рыбку (рыба сюда пойдет абсолютно любая) Порезала ее на кусочки (6 кусочков получилось). Отбила их. Присолила (смотрите, не пересолите!) На каждый кусочек рыбы положила маленький кусочек слив. масла, столько же тертого сыра, рубленой зелени петрушки и немного выдавленного чеснока (с чесноком тоже не "переборщите" Свернула рулетиком (есл... Японский суфле-чизкейк Зебра Ингредиенты: 125 г сливочного сыра комнатной температуры 120 г белого шоколада 3 холодных яйца 1/2 столовой ложки лимонного сока и цедра половины лимона 125 г сливочного сыра комнатной температуры 110 г молочного шоколада 3 холодных яйца 1 чайная ложка экстракта ванили Приготовление: Форму для торта застелите бумагой для выпечки и смажьте сливочным маслом. Белки отделите от желтков. Духовку нагрейте до 170 C. Белый шоколад разломайте на кусочки и поставьте на водяную баню. Перемешайте до однородной мас... Творожный штрудель с грушей и яблоками. Тончайшее вкуснейшее тесто - это бесподобный незабываемый вкус. Это стоящее дело,возьмётесь готовить - не пожалеете. Результат впечатляющий. Штрудель получается невероятно вкусным ,начинка гармонично сочетается с тестом. Хорош как в горячем ,так и в холодном виде. Состав начинки вы конечно можете менять: сделать её сладкой (с яблоками, с клубникой, с маком) или несладкой ( с грибами,капустой,мясом,картофелем). Вообщем,коротко говоря,этот рецепт из серии: лучше 1 раз поробовать,чем 10 раз услышать. Время п... Свинина Ананасовое наслаждение Ингредиенты: 2 кг свиной шейки 1 кг. картофеля 1 банка консервированных ананасов (500 гр) 250 гр. твёрдого сыра 50 мл. майонеза приправа для свинины Приготовление: 1. Свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противень. 2. Отварить картофель в "мундире", остудить, почистить и натереть на тёрке. 3. Выложить картофель на мясо. 4. Ананасы порезать на маленькие кусочки, сыр также порезать маленькими кусочками, всё смешать, добавить майонез.... ← Предыдущая Следующая → Первая 4521 4522 4523 4524 4525 4526 4527 Последняя Показаны 67846-67860 из 69019
