Статьи Жюльен Ингредиенты: Грибы, тонко нарезать — 450 г Лук, тонко нарезать — ½ чашки Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло — 3 ч. л. Белое вино — ¼ чашки Сметана — 1 стак. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Моцарелла, измельчить — 1 чашка * Чашка — 250 мл Приготовление: 1. Грибы вымойте и тонко нарежьте. 2. Разогрейте духовку до 190 ºC. 3. Растопите 2 ст. л. сли... Заварной крем с лимонным соском и желатином Ингредиенты: Желток куриный — 3 шт. Молоко любой жирности — 300 мл Масло сливочное — 60 г Сахар — 4 ст. л. Сок лимона — 0,5 ч. л. Мука пшеничная — 2 ст. л. Желатин — 5 г Приготовление: 1. Желтки куриных яиц выложите в казан или кастрюлю, влейте туда же молоко любой жирности. Лучше всего, чтобы продукты были комнатной температуры. 2. Всыпьте сахарный песок и взбейте все венчиком. Добавьте пшеничную муку и лимонный ... 3 Рыба с овощами и сыром Ингредиенты: Зубатка — 600 г Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Сыр — 100 г Растительное масло — 20 гр Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Филе зубатки предварительно разморозьте. Овощи очистите и промойте от загрязнений. 2. Форму для запекания смажьте немного растительным маслом. Лук нарежьте полукольцами и разложите равномерно по дну формы. 3. Рыбу нарежьте на кус... Домашняя буженина Ингредиенты: Свинина — 1 кг Чеснок — 4-5 зубчиков Прованские травы — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Перец черный молотый — 0,25 ч. л. Дижонская горчица (французская) — 3 ч. л. Растительное масло — 3-4 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Вымойте тщательно мясо, обсушите и подготовьте специи, масло. 2. Приготовьте маринад для мяса: соедините масло, горчицу, соль, перец, прованские травы, чеснок. Перемешай... 1 Куриные грудки со шпинатом и крем-чизом Ингредиенты: Крупные куриные грудки без кожи и костей, разрезать вдоль — 2 шт. Крем-чиз — 225 г Шпинат — 2 стак. Оливковое масло — 1 ст. л. Моцарелла, измельчить — 110 г Для маринада: Чеснок, измельчить — 3 зубчика Оливковое масло — 1 ст. л. Перец чили (хлопья) — 0,5 ч. л. Смесь итальянских трав — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Смешайте оливковое масло, ... Домашние пышные пончики Ингредиенты: Мука пшеничная — 550 г Молоко — 200 г Яйца куриные — 1 шт. Масло растительное в тесто — 2 ст. л. Дрожжи живые — 15 г Сахар — 120 г Ванильный сахар — 0,5 ч. л. Соль — 1 г Приготовление: 1. В теплое молоко добавьте дрожжи и перемешайте до полного растворения. 2. Смешайте сахар с куриным яйцом, взбейте венчиком до растворения кристаллов. Добавьте ванильный сахар, соль и снова взбейте. 3. Влей... Суп с фасолью Ингредиенты: Мясо(свинина или говядина)-500 г Фасоль-200 г Картофель-4 шт Лук-1 шт Морковь-1 шт Томатная паста-2 ст.л. Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Фасоль замочить на 8-10 часов. 2. Мясо порезать на кусочки, залить холодной водой и варить около часа. 3. Положить к мясу фасоль и варить 30-40 минут, почти до готовности. 4. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить на сковороде лук до золотистого цвета, добавить морковку, ... Салат с тунцом, помидорами и яйцами Ингредиенты: Тунец в собственном соку-1 банка Помидоры-150 г Яйца перепелиные-8 шт или куриные-2-3 шт Салат-100 г Лук(лучше красный)-половина Петрушка или базилик Для заправки: Растительное масло-30 мл Яблочный уксус-10 мл Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать кольцами или полукольцами. Помидоры порезать дольками. Петрушку или базилик нашинковать. Крупно порубить салат. 2. Яйца отварить. Перепелиные яйца разрезать пополам, если куриные, то на четыре части. ... Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке Ингредиенты: Куриные крылья-600 г Мед жидкий-2 ст. л. Соевый соус- 5 ст. л. Горчица-1 ч. л. Растительное масло-3 ст. л Приготовление: 1. Крылья помыть, обсушить, разрезать на две части, мелкую треть крыла отрезать, ее использовать не надо. 2. В глубокой миске смешать мед, соевый соус, горчицу и растительное масло. 3. Положить крылья в маринад и оставить на 20 минут. 4. Противень застелить фольгой, выложить на него крылышки и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-35 мину... Синнабоны Ингредиенты на 12–14 шт: Молоко — 240 мл Яйца — 2 шт. Сливочное масло размягчённое — 150 г Мука — 550 г Сахар — 100 г Соль — ½ ч. л. Дрожжи — 10 г Молотая корица — 2 ст. л. Для крема: Коричневый сахар — 200 г Сливочный сыр — 120 г Сахарная пудра — 150 г Ванильный экстракт — ¼ ч. л. Приготовление: 1. В большой миске смешать половину муки и дрожжи. В мал... Тефтели в томатно-сметанном соусе Ингредиенты: Фарш мясной-500 г Рис-100 г Яйца-1 шт Лук-1 шт Растительное масло Соль, перец по вкусу Для подливы: Томатная паста-1 ст.л Сметана-1 ст. л Мука-1 ст. л Вода-300 мл Приготовление: 1. Рис отварить до полуготовности. Лук мелко нарезать. 2. В фарш положить лук, яйцо, соль, перец, рис, все хорошо перемешать. 3. Слепить тефтели, затем обвалять в муке и обжарить на сковороде с растительным маслом. 4. Тефтели переложить в кастрюльку. Томатную пасту смешать с 200 м... Творожная запеканка Ингредиенты: Творог крупнозернистый(лучше домашний)-500 г Яйца-2 шт Манка-3-4 ст. л. Молоко-1 стакан Изюм-50 г Сахар-3 ст.л. Соль-щепотка Ванилин Сливочное масло для смазывания формы Приготовление: 1.Замочить изюм. Творог и молоко измельчить с помощью блендера до однородной массы(если нет блендера, перетереть творог через сито). Добавить ванилин, яйца и сахар. 2. Не спеша перемешать все ингредиенты, постепенно добавляя манку. Манки нужно столько, чтобы смесь стала достаточно густой и ... Макароны по-флотски с помидорами Ингредиенты: Макароны любые-400 г Фарш- 400 г Лук репчатый-1шт Морковь крупная-1 шт Помидоры-2 шт Растительное масло Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Макароны отварить до готовности. 2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, помидоры порезать кубиками. 3. Лук обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде, добавить морковь, еще через несколько минут положить помидоры. Жарить все примерно 5 минут. 4. Добавить в овощи фарш, посолить, поперчить и жарить еще ... Сырный суп Ингредиенты: Филе куриное-500 г Картофель-4-5 шт Плавленный сыр-400 г Рис-150 г Лук репчатый-1 шт Морковь- 1шт Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе положить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до готовности, примерно 20 минут. Вытащить из воды. Когда мясо остынет, надо будет нарезать его на небольшие кусочки. 2. Промытый рис положить в кипящий бульон и варить около 10 минут. 3. Морковь натереть на мелкой терке, а лук нарезать маленькими кубиками. Картофель, помыт... Банановые оладьи Ингредиенты: Спелые бананы-2 шт Кефир-1 стакан Мука-1,5 стакана Яйца-2 шт Сахар по вкусу Сода-0,5 ч. л. Соль- щепотка Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Бананы размять вилкой в кашицу. Добавить к бананам кефир, яйца, соль, сахар все взбить венчиком до однородной массы. 2. Муку просеять, смешать с содой и постепенно, помешивая, чтобы не было комочков, добавить к остальным ингредиентам. Тесто должно получится негустое, плотноватое по консистенции. 3. Разогреть сковороду с ра... ← Предыдущая Следующая → Первая 2410 2411 2412 2413 2414 2415 2416 Последняя Показаны 36181-36195 из 68007
