Статьи Салат из авокадо, кукурузы и сыра фета Ингредиенты: Свежая или замороженная кукуруза — 1,5 стак. Авокадо (нарезать кубиками) — 2 шт. Помидоры черри (нарезать пополам) — 1,5 стак. Огурец (мелко нарезать) — 0,5 стак. Свежий базилик (нарезать) — 2 ст. л. Сыр фета (нарезать) — 0,25 стак. Красный лук (нарезать) — 0,5 стак. Сливочное масло — 1 ст. л. Для заправки: Оливковое масло — 3 ст. л. Сок лайма — 1 ст. л. Смесь италья... Холодный суп-пюре из свеклы с песто Ингредиенты на 4 порции: Для супа: Свекла средняя — 2 шт. Огурец небольшой — 4 шт. Лимон небольшой — 0,5 шт. Ряженка — 400 мл Соль — по вкусу ⠀ Для песто: Растительное масло — 75 мл Чеснок — 2 зубчика Петрушка — 15 г Базилик — 15 г Фундук — 30 г Соль — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Свеклу моем, вытираем и заворачиваем в фольгу. Заворачиваем в ф... Творожно-ягодные пирожные Ингредиенты: Масло сливочное — 30 г Сливочный сыр — 70 г Творог — 250 г Печенье песочное (например, "Юбилейное") — 80 г Сливки 10-20% — 50 г Яйцо — 1 шт. Ягоды (замороженные или свежие) — 100 г Крахмал — 1 ч. л. Сахар — 70 г Приготовление: 1. Печенье измельчить в крошку. Растопить сливочное масло и перемешать его с крошкой печенья. Распределить массу по дну и стенкам одной большой формы (20 см) ... Курица, запечённая с молодым картофелем Ингредиенты на 6 порций: Куриные бёдра — 6 шт. Молодой картофель — 1½ кг Растительное масло — 50 г Чеснок — 3–4 зубчика Соль, чёрный молотый перец, пажитник, сладкая паприка, базилик, прованские травы Приготовление: 1. Молодой картофель хорошо вымыть со щеткой и отварить в кожуре 5 минут. Воду слить, картофель разделить на 4 части, кожуру не снимать. 2. Половину специй, соль, 1 ст. л. растительного масла сложить в пакет вместе с картофелем, встр... Калачи из творога на сковороде Ингредиенты: Творог — 200 г Мука пшеничная — 160 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1–2 щепотки Разрыхлитель — 1 ч. л. Растительное рафинированное масло — 3 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты. 2. Творог разотрите вилочкой с сахаром, солью и яйцом. 3. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и введите в творожную массу. 4. Замесите тесто, раскатайте его толщиной в 1 см, с по... Несладкие булочки-плетенки Ингредиенты на 3 булки: Мука — 500 г Соль — 9 г Дрожжи —5 г Яйца — 1 шт. Молоко — 250 г Масло сливочное — 45 г Приготовление: 1. В муку добавить соль, дрожжи, яйцо и чуть тёплое молоко, промесить тесто насадкой крюк в конце замеса добавить маленькими кусочками масло, домесить до однородности (время замеса на первой скорости приблизительно 5–7 минут, на второй — 2–3 минуты). 2. Тесту дать отлежаться на столе под пле... Чебуреки с творогом, сыром и зеленью Ингредиенты: Вода — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука — 450–500 г Растительное масло — 4 ст. л. Соль — ½ ч. л. Для начинки: Творог пастообразный — 400 г Сыр мягкий (типа адыгейского) — 300 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. В воду комнатной температуры добавить соль, яйцо и растительное масло, всё хорошо перемешать. 2. Постепенно просеять муку... Пряный кофе по-турецки Ингредиенты: Кофе мелкого помола — 2 ч. л. Вода — 180 мл Молотая корица — на кончике ножа Молотая гвоздика — на кончике ножа Молотый кардамон — на кончике ножа Для подачи: Вода Финики Мед Приготовление: 1. В турку добавляем кофе, заливаем водой и перемешиваем. 2. Устанавливаем турку в прибор и прогреваем 2 минуты: кофе должен дважды закипеть. 3. Добавляем специи, перемешиваем и доводим до кипения еще раз. ... Сырный пирог из лаваша с зеленью Ингредиенты: Лаваш тонкий — 2 шт. Сыр сулугуни — 200 г Брынза — 200 г Яйца — 2 шт. Кефир — 100 мл Масло растительное — 2 ст. л. Зелень (петрушка, укроп, руккола, щавель) — 1 большой пучок Кунжут — 1 ст. л. Приготовление: 1. Оба вида сыра натереть на крупной терке. Зелень нарубить. Перемешать сыры и зелень. Если брынза не очень соленая, то немного посолить сырную смесь. Яйца, кефир и растительное масло см... Норвежские вафли Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сахар — 2–3 ст. л. Масло сливочное — 70 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Молоко — 150 мл Мука — 250–300 г Приготовление: 1. В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахар. Влейте молоко. 2. Затем влейте растопленное сливочное масло. Очень хорошо перемешайте все ингредиенты, а затем добавьте разрыхлитель и муку. Снова хорошо перемешайте тесто. Оно должно быть однородным по к... Завтрак в булочке Ингредиенты: Булочка — 4 шт. Куриное яйцо — 4 шт. Сливочное масло — 30 г Соль, перец — по вкусу Овощные топинги — 90 г Ветчина — 25 г Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Срезаем верхушки у булочек и удаляем мякиш. 2. Растапливаем масло в микроволновой печи. 3. Смазываем булочки маслом. 4. Наполняем овощными топингами, ветчиной, зеленью. 5. Вбиваем сверху яйца и аккуратно прокалываем желтки. Прип... Картофель с луком в духовке Ингредиенты: Сливочное масло — 3 ст. л. Лук репчатый — 400 г Картофель — 700 г Соль, перец — по вкусу Вода — 1 ст. л. Измельчённая петрушка — 1 ст. л. Приготовление: 1. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. 2. Мелко нарежьте лук. 3. На средне-сильном огне нагрейте 1 ст. л. масла в сковороде с антипригарным покрытием. 4. Добавьте лук и 1 щепотку соли, обжаривайте, периодически помешивая, до мягко... Тарт с маково-творожной начинкой и грушами Хрустящее песочное тесто, маковая начинка, сочные груши, щедро сдобренные корицей, воздушная творожная заливка... Поверьте, что для счастья больше не нужно ничего. Ингредиенты: Груша — 2–3 шт. Крахмал — 1 ст. л. Молотая корица — по вкусу Сахарный песок — по вкусу Куриное яйцо — 2 шт. Сахарная пудра — по вкусу Мягкий творог — 400 г Песочная основа для тарта — 1 шт. Готовая маковая начинка — 2... Домашний яичный ликер Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Яичный желток — 3 шт. Коньяк — 300 мл Молоко — 500 мл Сахар — 140 г Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. Молоко наливаем в кастрюлю, доводим до кипения, остужаем и процеживаем. 2. Яйца моем щеточкой с содой. Миксером взбиваем яйца и яичные желтки с сахаром и ванилью. 3. Вливаем охлажденное молоко, взбиваем и вливаем коньяк, снова взбиваем. 4. Разливаем яичный ликер по бутылкам и ставим в ... Суп "Путук" Ингредиенты: Баранина ребра — 400 г Картофель — 3 шт. Нут — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 1–2 шт. Петрушка — 1 пучок Лук зеленый, стебель — 3–4 шт. Паприка молотая — 0,5 ч. л. Лавровый лист — 2–3 шт. Вода — 1,5 л Соль — 0,5 ч. л. Масло растительное — 1 ч. л. Перец черный молотый — 2 щепотки Приготовление: 1. Баранину выбирайте жирноватую, ... ← Предыдущая Следующая → Первая 222 223 224 225 226 227 228 Последняя Показаны 3361-3375 из 68609
