Статьи Салат с баклажанами и сладким перцем Ингредиенты: Баклажаны — 100 г Кабачки — 100 г Перец сладкий — 80 г Огурцы — 80 г Помидоры — 100 г Масло растительное — 4 ст. л. Уксус винный — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Кабачок сполосните и просушите, нарежьте небольшими дольками. 2. Баклажаны ополосните и нарежьте полукружками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полукольцами. Помидоры и огурцы... Утиные ножки со свекольным пюре Ингредиенты на 1 порцию: Утиный окорочок с кожей – 1 шт. Свекла 80 гр Сливочное масло – 20 гр Чеснок – 6 гр Салат корн – 3 гр Кабачок – 20 гр Корень сельдерея – 20 гр Мед – 10 гр⠀ Приготовление: 1. Утиный окорочок приправить, обжарить с двух сторон до золотистой корочки и поставить запекаться в духовку на 20 минут при 180С.⠀ 2. Свеклу нарезать мелким кубиком и поставить запекаться с сливочным маслом и чесноком на 30 минут при 180С, затем пробит... Соус Сацебели Ингредиенты: Томатная паста густая — 200 г Вода — 200 г Кинза — 2 пучка Чеснок — 4–5 зубчиков Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л. Уксус столовый — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Перец чёрный молотый — 0,25 ч. л. Хмели-сунели — 1 ст. л. Приготовление: 1. Мелко режем кинзу, добавляем к зелени чеснок, продавленный через пресс, 1 столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджи... Постные картофельные зразы с капустой Ингредиенты:⠀ Картофель — 1 кг Мука — 5–8 ст. л. Капуста — 0,5 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Картофель помыть и отварить до готовности. Готовый картофель очистить, натереть на мелкой тёрке или растолочь толкушкой. В картофельное пюре добавить соль и муку. Всё перемешать до однородной массы. 2. Лук, мор... Печенье «Бармак» Ингредиенты на 30–40 шт: Пшеничная мука в/с — 250 г Сливочное масло — 90 г Сметана — 150 г Сода — ¼ ч. л. Соль — щепотка Для начинки: Грецкие орехи — 100 г Сахар — 100 г Сливочное масло — 40 г Ваниль — по вкусу Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: 1. Холодное масло растереть в крошку с мукой и солью. 2. В сметану добавить соду и хорошо размешать, соединить с масляно-м... Классический безалкогольный мохито Ингредиенты на 3 порции: Мята — пучок Лайм — 2 шт. Газировка с лимоном и лаймом — 1 л Лёд Приготовление: 1. Мяту мелко нарезаем и раскладываем по бокалам. Для красоты добавляем целые листочки мяты. 2. Один лайм равномерно выжимаем в каждый стакан. Второй лайм режем на дольки и выкладываем их в стаканы. 3. Добавляем лёд в бокалы и заливаем холодной газировкой. Приятного аппетита! Киркаш Киркаш — грузинское блюдо из красной фасоли! Ингредиенты: Фасоль красная — 150 г Чеснок — 3 зубчика Масло растительное — 2 ст. л. Красный винный уксус — 2 ст. л. Кинза — 0,5 пучка Лук репчатый — 0,5 шт. Грецкие орехи — 0,25 стак. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Уцхо-сунели — 0,5 ч. л. Хмели-сунели — по вкусу Кориандр — по вкусу Шафран &md... Суп с пшеном и индейкой Ингредиенты: Филе индейки - 700 г Пшено - 200 г Картофель - 5 шт Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на средней терке. Филе нарезать на небольшие кусочки. Пшено залить горячей водой и хорошо промыть. Картофель очистить и нарезать брусочками. 2. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, обжарить пару минут. Положить в кас... Творожные пирожки с луком и яйцом ⠀ Ингредиенты:⠀ Творог 5–9% — 250 г Сметана 15–20% — 150 г Мука — 450 г Яйцо — 2 шт. Сода — ½ ч. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Растительное масло — для жарки ⠀ Для начинки: ⠀ Куриные яйца — 5–6 шт. Зеленый лук — 1 небольшой пучок Соль — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Творог перетереть через сито. 2. К творогу добавить соль, соду и смет... Ассорти из огурцов и помидоров на зиму Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Помидоры — 0,5 кг Соль — 1 ст. л. Сахар — 2 ст.л. Уксус — 50 г Чеснок — 2–3 зубчиков Сладкий перец — 1 шт. Луковица — 1 шт. Листья хрена и укроп — 1 пучок Приготовление: 1. Все овощи и зелень тщательно вымойте. Лук, чеснок и сладкий перец очистите и нарежьте. 2. Банку и крышку простерилизуйте минут 5–7. На дно чуть остывшей баночки выложите укроп, хрен и чеснок.... Лимонно-маковый кекс Ингредиенты: Для кекса: Мука — 360 г Соль — 1½ ч. л. Разрыхлитель — 1½ ч. л. Маковые семена — 3 ст. л. Лимонный сок — 2 ч. л. Лимонная цедра — 2 ч. л. Растительное масло — 240 мл Яйца — 3 шт. Молоко — 360 мл Сахар — 450 г Ванильный экстракт — 1½ ч. л. Для глазури: Апельсиновый сок — 60 мл Лимонный сок — 1 ч. л. Ванильный экстракт ... Икра баклажанная Ингредиенты:⠀ Баклажаны — 7 шт. Лук репчатый — 2–3 шт. Перец болгарский крупный — 4 шт. Помидоры средние — 5 шт. Масло растительное — 150 мл Сахар — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук репчатый нарезать полукольцами. Болгарский перец очистить от сердцевины, помыть, обсушить, нарезать на 4 части, и затем полукольцами. 2. Помидоры помыть, обсушить. Разрезать пополам, ... Простой рецепт чизкейка Нью-Йорк Ингредиенты: Для основы: Печенье — 250 г Сливочное масло — 120 г Коричневый сахар — 2 ст. л. Для творожного слоя: Жирный творог — 1 кг Сахар — 225 г Яйца — 5 шт. Сметана 18% — 150 г Сок лимона — 0,5 шт. Зерна из стручка ванили — 1 шт. Приготовление: 1. Печенье измельчить, смешать с растопленным сливочным маслом и сахаром. Выложить смесью дно и боковые части формы (форму з... Щи с квашеной капустой Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Квашеная капуста — 250 г Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Растительное масло — 2–3 ст. л. Лавровый лист — 1 шт. Перец душистый — 3–5 шт. Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Вымойте куриное филе, положите его в кастрюлю, залейте холодной водой и проварите 30 минут. 2. Очистите лук и морковь, п... Ребрышки барбекю с соусом из красной смородины Ингредиенты: Свиные ребра — 1,5 кг Красная смородина — 300 г Горчица с зернышками — 1 ст. л. Мед — 3 ст. л. Острый соус чили — 1 ч. л. Имбирь молотый — 1 ч. л. Приправа для мяса барбекю — 1 ст. л. Чесночный перец — 2 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Ребра натереть приправой для мяса, чесночным перцем и 1 ч. л. соли. 2. Уложить ребра в форму, закрыть фольгой и запекать в нагретой до 170ºC духов... ← Предыдущая Следующая → Первая 160 161 162 163 164 165 166 Последняя Показаны 2431-2445 из 68549
