Статьи Кабачки, фаршированные мясным фаршем Ингредиенты: Нежирный говяжий фарш — 300 г Консервированные рубленые помидоры в с/с — 250 г Томатный соус — 250 г Длиннозерный рис — 80 г Небольшие кабачки — 4 (около 600 г) Большой помидор — 1 шт. Средние луковицы — 2 шт. Петрушка — 1 маленький пучок Укроп — 1 пучок Оливковое масло — 2 ст. л. Молотый душистый перец — 0,25 ч. л. Чесночный порошок — 0,5 ч. л.&n... Пирожное «Вупи» Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками — это просто БОМБА. Ингредиенты: Тесто: Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 80 г Сахарная пудра — 100 г Какао-порошок — 3 ст. л. Молоко — 100 мл Мука пшеничная — 130 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — 1 г Крем: ... Грибы с баклажанами на зиму Ингредиенты: Баклажаны — 400 г Шампиньоны — 300 г Морковь — 100 г Лук — 100 г Перец сладкий — 100 г Томатная паста — 100 г Масло растительное — 80 г Уксус 9% — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Вода — 250 мл Приготовление: 1. Овощи очистите и вымойте, просушите. Нарежьте баклажаны небольшими кусочками, замочите в соленой воде на 30 ... Маффины чернично-лимонные с крошкой Ингредиенты на 12 шт:⠀ Сахар — 160 г Цедра лимона — 1 шт. Мука — 230 г Соль — 0,25 ч. л. Разрыхлитель — 2,5 ч. л. Корица — 0,5 ч. л. Растительное масло — 50 мл Кефир — 120 мл Яйцо — 2 шт. Сок лимона — 0,5 шт. Ванильный сахар — 1 пакетик Черника свежая — 200 г ⠀ Для посыпки сверху: Мука — 25 г Сахар — 3 ст. л. Масло сливочно... Суп из печёных томатов Ингредиенты: Помидоры "Рома" — 1 кг Чеснок — 3 зубчика Оливковое масло — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Сливочное масло — 1 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Помидоры в собственном соку — 800 г Базилик — пучок + для украшения Вода — 500 мл Сахар — 1 ч. л. Хлопья чили — 1 ч. л. Хрустящие гренки — для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 °C и застелите б... Кантуччини Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Масло сливочное размягченное — 60 г Сахар коричневый — 160 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 300 г Соль — 1 щепотка Цедра лимона — 1 шт. Мускатный орех молотый — 0,5 ч. л. Коньяк — 3 ч. л. Миндаль — 100 г Приготовление: 1. Взбить яйца со щепоткой соли до пышной однородной массы, постепенно, продолжая взбивать, добавить сахар, цедру и коньяк. 2. Мук... Хрустящие огурцы на зиму в банках Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Вода — 1 л Сахар — 50 г Соль — 50 г Уксус 9% — 40 г Чеснок — 3–4 зубчиков Укроп зонтиками — 3 шт. Лист хрена — 0,5 шт. Перец горошком — 5–6 шт. Лавровый лист — 2–3 шт. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты для консервирования огурцов. 2. На дно простерилизованной стеклянной банки выложите специи: перец горошком, почищенные зубки чеснока, лав... Курица, запечённая с картофелем в медово-горчичном соусе Ингредиенты: Куриное бедро на кости — 4 шт. Молодой картофель, нарезать четвертинками — 500 г Оливковое масло — 1 ст. л. Соль, свежий молотый перец — по вкусу Французская горчица — 3 ст. л. Жёлтая горчица — 1 ст. л. Мёд — 90 г Петрушка, измельчить — для украшения Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 °C. 2. Приправьте курицу и картофель оливковым маслом, солью и перцем. 3. Предварител... Пирог с вишней на кефире Сочные вишни в сочетании с мягким и воздушным тестом — это то, что нужно летним вечером. Ингредиенты: Вишня — 200 г Кефир — 200 мл Яйцо — 3 шт. Мука — 1 стак. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Сахар — 1 стак. Сливочное масло — 1 ч. л. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. 2. Удалите косточки из вишни. Откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы стек сок. 3. Взбейте яй... Салат с плавленым сыром, кукурузой и сухариками Ингредиенты: Плавленый сыр — 80 г Крабовые палочки — 100 г Куриные яйца — 1 шт. Кукуруза консервированная — 80 г Чеснок — 1 зубчик Майонез — 3 ст. л. Сухарики — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Плавленый сыр натрите на средней терке, смажьте слой сыра майонезом и пропущенным через пресс чесноком. 2. Куриное яйцо отварите и натрите на средней терке, выложите поверх сыра — ... Абрикосово-миндальный пирог ⠀ Ингредиенты на форму 28 см: Для коржа: Миндальная мука — 300 г (можно использовать пшеничную муку) Сахар — 120 г Холодное сливочное масло — 160 г Кукурузный крахмал — 30 г Соль — 1 щепотка Для начинки: Греческий йогурт — 350 мл Густые сливки (22%) — 160 мл Сахар — 100 г Желатин — 2 листа по 2,5 г Абрикосы — 5–7 шт. Для глазури: Абрикосовый джем — 100 г Во... Домашний квас на сушеных яблоках Ингредиенты: Яблоки сушеные — 160 г Сахар — 90 г Дрожжи сухие — 4 г Вода — 2,5–3 л Приготовление: 1. Яблоки разложите на противне и поставьте в разогретую до 180 ºC на 5–7 минут. Яблоки должны быть зарумяненными, допускаются легкие подпалины. 2. Возьмите банку объемом 1,5 литра. Переложите в нее яблоки, слегка утрамбуйте их и залейте крутым кипятком. Перемешайте ложкой. Оставьте на 10 минут. За это время небольшое количество воды впитается в яблоки, поэтом... Треугольники с сыром и прованскими травами Ингредиенты: Слоеное тесто — 250 г Сыр плавленый — 80 г Прованские травы — 1 ч. л. Приготовление: 1. Натрите на терке плавленый сырок. 2. На размороженное слоеное тесто распределите тертый сыр. Заверните края теста со всех сторон, прижимая края пальцами, чтобы вся сырная начинка оказалась внутри. 3. Тонко раскатайте тесто с сыром. Выдавите дырочки в тесте при помощи трубочки. 4. Присыпьте тесто прованскими травами и слегка придавите приправу при п... Котлеты с хрустящей корочкой Ингредиенты: Фарш говяжий — 600 г Фарш свиной — 600 г Панировочные сухари — 180 г Масло сливочное — 270 г Яйца — 4 шт. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Орех мускатный — 1 щепотка Растительное мало для жарки — 500 мл Приготовление: 1. Подготовить все необходимые ингредиенты: прокрученный дважды на мясорубке свиной и говяжий фарши, панировочные сухари, масло сливочное из холодильника, яйца, соль, ... Пиде с сырной начинкой Ингредиенты на 12 шт: Для теста: Вода тёплая — 350 мл Масло растительное — 120 мл Дрожжи сухие — 5 г Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Мука — 550 г Для начинки: Моцарелла (кусковая) — 300 г Брынза сербская — 450 г Яйцо — 2 шт. Петрушка свежая — 30 г Масло сливочное (для смазывания) — 100 г Приготовление: 1. В тёплой воде растворить дрожжи, сахар. Всыпать 3 ст. л. мук... ← Предыдущая Следующая → Первая 157 158 159 160 161 162 163 Последняя Показаны 2386-2400 из 68549
