Статьи Вареники на кефире с черникой Ингредиенты: Для теста: Яйца — 1 шт Кефир — 150 мл Вода — 100 мл Соль — щепотка Мука — 500 г Для начинки: Черника (или голубика) — 400 г Сахар — 100 г Приготовление: 1. Кефир смешайте с водой. В большой миске вилкой взбейте 1 яйцо и влейте кефир с водой. 2. Муку просейте со щепоткой соли. Постепенно добавляя просеянную муку, замешивайте тесто, сначала вилочкой, затем руками. Тесто будет очень крутым, п... Морс из клюквы с имбирем Ингредиенты: Клюква — 200 г Имбирь — 60 г Вода — 1 л Сахар — 3–5 ст. л. Приготовление: 1. Промойте клюкву, переберите. Раздавите толкушкой. 2. Имбирь очистите от кожуры, нарежьте пластинами. Переложите получившуюся массу в кастрюлю, влейте воду. 3. Добавьте имбирь. Доведите на медленном огне до кипения. Когда на поверхности появятся пузырьки, добавьте сахар. Размешайте. 4. Когда сахар полностью растворится, снимите морс с огня. Процед... Тыквенный кекс Ингредиенты: Тыквенное пюре — ½ чашки Коричневый сахар — ¾ чашки Оливковое масло — ¼ чашки Вода — ¾ чашки Пшеничная мука — 1½ чашки Соль — ¼ ч. л. Разрыхлитель — 1½ ч. л. Специи (мускатный орех, корица, имбирь, гвоздика) — 2 ч. л. ⠀ Сахарная пудра — для подачи. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 170 ºC. 2. Смазать маслом форму диаметром 20 см. 3. Смешать в ми... "Коробочки" из цукини с рисом и креветками Ингредиенты: Отваренный белый рис — 200 г Отваренный черный рис — 200 г Замороженный зеленый горошек — 100 г Нарезанный болгарский перец, жаренный на гриле — 100 г Жаренная на гриле спаржа, нарезанная на мелкие кусочки — 100 г Крупные очищенные креветки — 8 шт. Цукини — 5–6 шт. Паприка — 0,25 ч. л. Цедра лайма — 1 шт. Сок лайма — 0,5 шт. Порубленный чеснок — 0,5 зубчика&nb... Домашний шоколад Ингредиенты: Кокосовое масло, растопить — 1 чашка Какао-порошок — 0,75 чашки Кленовый сироп — 0,5 чашки Кленовый сироп — 1 ст. л. Экстракт ванили — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Орехи, замороженные ягоды, кусочки шоколада, гранатовые зерна и т.п. — по вкусу Чашка — 240 мл Приготовление: 1. Поместите все ингредиенты в миску и смешайте до однородности. 2. Разлейте получившуюся массу по формочкам для кекс... Буженина Ингредиенты:⠀ Свинина (шея или окорок) — 2 кг Яблочный сок — 2 л Соль, перец — по вкусу Зернистая горчица — 3 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В яблочный сок добавить соль, размешать до полного растворения. Вкус должен получиться умеренно-солёный, ориентируйтесь на свои вкусовые ощущения, так как сок бывает разным. 2. Мясо промыть, просушить, положить в глубокую кастрюлю, залить соком на 1, а лучше на 2 дня. 3. Достать мясо, прос... Синнабоны с глазурью из творожного сыра Ингредиенты: Мука — 450–550 г Сахар — 80 г Сливочный творожный сыр — 50–70 г Молоко — 200 мл Сливочное масло — 280 г Горький шоколад — для украшения Сухие дрожжи — 11 г Яйца — 2 шт. Ванильный сахар — 10 г Сахарная пудра — 200–220 г Соль — 10 г Коричневый сахар — 160 г Молотая корица — 80–100 г Приготовление: 1. Яйца комнатной температуры взбейт... Сладкие помидоры с яблоками на зиму Ингредиенты: Помидоры — 300 г Яблоки — 100 г Соль — 30 г Сахар — 30 г Уксус столовый 9% — 10 мл Вода — 500 мл Лавровый лист — 1–2 шт. Перец горошком — 3–4 шт. Приготовление: 1. На дно стеклянной простерилизованной банки выложите специи — лавровый лист и перец горошком. 2. Вымытые помидоры небольшого размера укладывайте в банки, чередуя слоями с яблоками. 3. Нарезанные крупными дольками яб... Ароматная картошечка Ингредиенты: Картофель среднего размера — 6 шт. Крахмал — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Молотая паприка — 0,5 ч. л. Чёрный перец — 0,25 ч. л. Чесночная приправа — 0,25 ч. л. Молотый чили — 1 щепотка ⠀ Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200°С и застелите противень пергаментом. 2. Картофель хорошо помойте, не чистите, высушите и разрежьте вертикально на несколько долек и поместите в банку или ёмкость... Овощной суп-пюре с картофелем и сельдереем Ингредиенты: Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 4–5 шт. Сельдерей, стебли — 4 шт. Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Картофель — 3–4 шт. Овощной бульон — 700 мл Веточки тимьяна свежего — 3–4 шт. (или сушеный тимьян — по вкусу) Сливки или молоко — 60 мл Лавровый лист — 2 шт. Приготовление: 1. Нарежем лук, морковь, сельдерей и картофель н... Итальянский открытый пирог с кремом и шоколадным ганашем Ингредиенты: Для песочного теста: Мука — 250 г Мука — для посыпки Соль — 1 щепотка Сливочное масло — 125 г Сливочное масло — для смазывания формы Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Цедра лимона — 0,5 шт. Красное сладкое вино — 2 ч. л. Для крема: Цельное молоко — 500 мл Манная крупа — 125 г Сахар — 100 г Яйца — 3 шт. Красное сладкое вино &... Порционная закуска из баклажанов с сыром и помидорами Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Помидоры — 2–3 шт. Сыр — 70 г Масло растительное — 1 ст. л. Соль — 3 щепотки Приготовление: 1. Промойте овощи в воде, срежьте у баклажанов хвостики, а из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки. 2. Нарежьте все овощи кружочками не толще 1–1,5 см. 3. Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее маслом и выложите на бумагу ломтики баклажанов, посолите их и сбрызните маслом. 4. Выложите ... Фокачча с томатами черри, оливками и перцем Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 180 г Теплая вода — 125 мл Быстрорастворимые сухие дрожжи — 1 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Любимые травы — 1 щепотка Оливковое масло — 1 ст. л. Для начинки: Пара веточек томаты черри — 2 веточки Горсть оливки — 1 горсть Свежий перец-горошек — по вкусу Крупная соль (морская или розовая гималайская) — по вкусу ... Курица с грибами в сырном соусе Куриные голени, тушенные в сырном соусе с грибами, - отличное блюдо как для повседневного обеда, так и на праздничный стол. Сочное куриное мясо, буквально спадающее с кости и тающее во рту, и густой соус с насыщенным вкусом и ярким ароматом - как же это вкусно! И хотя блюдом из курицы удивить кого-то сложно, курица в сырном соусе станет для вас открытием. Так что готовьте, не сомневаясь! Ингредиенты на 3 порции: куриные ножки 6 шт. шампиньоны свежие 150 г сыр плавленый 1... Запечённая рыба по-гречески Не знаете, как вкусно и интересно приготовить рыбу? Тогда это то, что вам нужно! Рецепт очень простой и доступный, а запечённая рыба "под шубой" получается просто шик! Ингредиенты: филе рыбы белой 700 г помидоры 2 шт. сыр твёрдый 150 г сметана 200 г зелень петрушки 2 веточки лук зелёный 2 пера чеснок (по вкусу) 3 зубчика соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу Приготовление: 1. Подготавливаем продукты для приготовления рыбы с помидо... ← Предыдущая Следующая → Первая 130 131 132 133 134 135 136 Последняя Показаны 1981-1995 из 68526
