Статьи Джем из инжира Ингредиенты: Инжир — 1 кг Сахар — 250 г Желфикс 2:1 — 0,5 пачки Вода — 1 стак. Приготовление: 1. Расчет ингредиентов указан на две емкости по 350 мл. Подготовьте указанные продукты. 2. Инжир промойте в воде, срежьте с ягод хвостики. 3. Нарежьте их на 3–4 части прямо в казан, ковш или кастрюлю с антипригарным дном. 4. Всыпьте сахарный песок, влейте воду и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения, убавьте нагрев и тушите около 25 минут до мягко... Печенье с вареными желтками Ингредиенты: Желтки вареные — 3 шт. Сахар — 80–100 г Сметана — 50 г Сливочное масло — 100 г Мука — 120–150 г Сода — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Ингредиенты, которые нам понадобятся. Перед началом процесса приготовления включите духовку разогреваться до 190 ºC. 2. Желтки соедините с мягким сливочным маслом и разотрите. 3. Добавьте сахар, соду и сметану. 4. Постепенно всыпайте муку и перемешивайте. 5. Тесто должно получиться мягким... Фаршированные баклажаны с морковью и капустой Ингредиенты: Баклажаны — 1,5 кг Капуста — 400 г Морковь — 200 г Чеснок — 2–3 зубчиков Вода — 1,5 л Соль — 70 г Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны помойте, отрежьте хвостики и проколите вилкой в нескольких местах. 2. Переложите баклажаны в кастрюлю с водой, доведите до кипения. Варите баклажаны 5 минут. Затем остудите. 3. Капусту и морковь нашинкуйте, добавьте раздавленный чеснок, соль и перец. Оставьте ... Пирог с сыром, чесноком и зеленью Ингредиенты: Для теста: Вода — 150 мл Мука — 280 г Масло растительное — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Дрожжи сухие — 1 ч. л. Для начинки: Сыр — 70 г Чеснок — 2 зубчика Зелень — несколько веточек Масло сливочное — 40 г Желток — для смазывания Приготовление: 1. В тёплой воде (37-38 °С) растворить сахар, соль и дрожжи. Накрыть полотенцем и дать постоять минут 10... Креветки в чесночно-лаймовой заправке Ингредиенты: Креветки, очистить — 450 г Оливковое масло — 1 ст. л. Сливочное масло, растопить — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 5 зубчиков Мёд — 3 ст. л. Сок лайма — 1½ ст. л. Соль — ¼ ч. л. Петрушка, мелко нарезать — для украшения Лайм, тонко нарезать — для украшения Приготовление: 1. Смешайте чеснок, мёд, сок лайма и соль в небольшой миске. 2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем о... Курица со сладким перцем и ананасом Ингредиенты: Грудка куриная — 2 шт. Перец сладкий — 1 шт. Ананас — 2 кружка Имбирь (свежий) — 10 г Крахмал — 1 ст. л. Винный уксус (яблочный или белый) — 2 ст. л. Соевый соус — 6 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Добавить 1 столовую ложку крахмала и перемешать, чтобы крахмал покрыл все кусочки.Совет. Крахмал можно взять и кукурузный. 2. Перец нарезать полоска... Овощное рагу с куриными шариками Ингредиенты: Фарш куриный — 300 г Мука — 1 ст. л. Картофель — 2 шт. Морковь — 2 шт. Зеленый горошек — 5 ст. л. Зелень — 3 веточки Пряности — 2 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Потушить в растительном масле с добавлением воды морковь до полуготовности и добавить нарезанный кубиком картофель. Тушить 7-8 минут. 2. Из куриного фарша приготовить мясные шарики диаметром 2 см, смешав в миске фарш, муку... Творожная пастила с финиками Ингредиенты: Творог — 200 г Йогурт — 170 г Финики — 10 шт. Желатин — 1 ст. л. Цикорий — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Финики залить кипятком и оставить на 10 минут. 2. В 150 мл кипятка развести цикорий и в этом напитке растворить желатин по инструкции на упаковке. 3. Соединить творог, йогурт и ванилин. Добавить финики без костей и растворенный в цикории желатин. Взбить погружным блендером до однородной массы. 4. Вы... Пирог с курицей, пореем и сыром бри Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г Филе куриной грудки — 400 г Сыр бри — 100 г Стебель лука-порея (белая и светло-зеленая части) — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Вино белое — 125 мл Бульон куриный — 100 мл Крахмал — 2 ст. л. Петрушка — 8 веточек Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 25 г Соль — по вкусу Свежемолотый черный пе... Торт-суфле Ингредиенты: Шоколад темный — 200 г Мука — 50 г Масло сливочное — 120 г Сахар — 300 г Яйцо — 2 шт. Желток яичный — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Вода — 80 г Сливки 33% — 350 г Сливки 10% — 80 г Желатин листовой — 15 г Ванильная эссенция — по вкусу Приготовление: 1. Муку смешать с разрыхлителем. Сахар (90 г) и яйца взбить в пену. Растопить 120 г шоколада и масло, перемешат... Закуска "Тарталетки с сельдью" Ингредиенты: Сельдь слабосоленая — 1 шт. Яйца — 3 шт. Сыр твердый — 60-70 г Зелень — 1 пучок (небольшой) Майонез — по вкусу Тарталетки — 8-10 шт. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите и остудите. Подготовьте сельдь, нам нужно филе без костей. 2. Небольшими кубиками нарежьте яйца и филе сельди. Сыр натрите на крупной терке, зелень порубите. Заправьте салат майонезом. 3. Наполните салатом т... Йогуртовые кексы с клюквой Ингредиенты: Мука — 250 г Йогурт густой натуральный (без добавок) — 200 мл Сахарная пудра — 170 г Яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Клюква (можно взять замороженную) — 200 г Сахар — 100 г Приготовление: 1. Клюкву переберите и промойте. Переложите ягоды в небольшую кастрюлю, засыпьте сахаром и варите 5-7 минут, пока сахар полностью не растворится. Остудите и откиньте на сито, чтобы слить си... 2 Закусочные слоеные трубочки Ингредиенты: Тесто слоеное — 200-250 г Фарш куриный — 200 г Сыр твердый — 50 г Лук репчатый — 1 шт. Томаты вяленые, грибы или морковь — по вкусу Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Перец черный свежемолотый — по вкусу Для соуса: Молоко — 200 мл Масло сливочное — 20-30 г Мука — 20 г Приготовление: 1. Слоеное тесто разрезать на полоски и накрутить на конусы, слегка... Творожный домик Ингредиенты: Печенье — 6 шт. Творог — 100 г Сгущенное молоко — 2 ст. л. Фрукты (бананы, киви, персики или абрикосы) — 50 г Приготовление: 1. В начале приготовить начинку, смешав творог с вареным сгущённым молоком. 2. Порезать абрикосы. Достаточно и одного. 3. Два печенья выложить в ряд, покрыть слоем разведённого творога. Далее слой фруктов и сверху вновь творог. 4. Собрать домик, добавив печенье по бокам. Бока обмазать оставшимся творогом и посыпать... Курица в кефире Ингредиенты: Бедра куриные — 600 г Картофель — 6 шт. Черри — 6 шт. Кефир — 200 мл Чеснок — 3 зубчика Соль — 1 г Перец (смесь) — 1 г Базилик — 1 г Прованские травы — по вкусу Приготовление: 1. В кефир выдавить через пресс чеснок, добавить специи, соль, перец и замариновать филе бедра на 30 минут. 2. Картофель нарезать ломтиками, уложить в противень, полить оливковым маслом, посыпать приправами, солью,... ← Предыдущая Следующая → Первая 3742 3743 3744 3745 3746 3747 3748 Последняя Показаны 56161-56175 из 69600
