Статьи Персиковый коблер. Коблер - это фруктовый пирог очень простой в приготовлении и сказочно вкусный. Легкий! Летний! и Солнечный! Ингредиенты: Для начинки: • 500 г персиков, очищенных от кожуры, без косточек; каждый нарезать на 8 долек • 1/2 ст. сахара • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока Для теста: • ½ стакана муки • ½ стакана сахара • ½ чайной ложки разрыхлителя • ⅛ чайной ложки соли • ½ чашки молока 4 столовые ложки несоленого масла, растопленного для формы Чашка 240 мл. Форма для выпечки 28см. на 17см. При... Шифоновый бисквит с вишней Ингредиенты: 175 г вода (бисквит) 200 г мука (бисквит) 225 г сахар (бисквит) 1/4 ч. л. соль (бисквит) 60 г какао (порошок, бисквит) 125 мл масло подсолнечное (бисквит) 10 г разрыхлитель (бисквит) 1 ч. л. сода (бисквит) 4 желтка +8 белков яйца куриные (бисквит) 400 мл +100 мл сливки молочные (крем+ганаш) 150 г сахарная пудра (крем) 500 г вишня (крем) 100 г шоколад горький (ганаш) 2 ст. л. сахар коричневый (ганаш) 50 г масло сливочное (ганаш) Приготовление: Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего торт... Печенье красный бархат. Яркие, ароматные и очень вкусные печеньки легко готовятся, долго хранятся, создают праздничное настроение. Обычно название Красный бархат относится к бисквиту, из которого делают роскошные торты. Ингредиенты: • 3 стакана муки, • 0,3 стакана порошка какао, • 2,25 ч.л. разрыхлителя, • 0,25 ч.л. соды, • 0,5 ч.л. соли, • 1,3 стакана сахара, • 180 г сливочного масла, нарезанного кубиками, • 3 яйца комнатной температуры, • 1-2 ст.л. молока, • 1 ч.л. ванильного экстракта, • 30 мл красного пищевого красителя, • ... Котлеты с подливой Ингредиенты: • 600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам) • 2 средних луковицы луковица • 1 зубчик чеснока • 1 ломтик батона • немного сливок или молока • 1 ст.л. муки • 3 ст.л. томатной пасты • 500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее) • масло для жарки • соль и перец по вкусу • панировочные сухари Приготовление: 1. Добавляем в фарш размоченный в сливках батон, 1 нарубленную луковицу, чеснок, соль и перец, хорошенько перемешиваем. 2. Формируем из фарша котлеты, обваливаем в сухарях и... Домашнее савоярди или дамские пальчики: простое бисквитное печенье и основа для домашнего тирамису Мне кажется,что Тирамису, основой которого является Савоярди и крем из маскарпоне, - это самый популярный десерт в Киеве. Он присутствует в меню каждого ресторана, кафе или кофейни. Но к сожалению, он далеко не везде правильный и не везде вкусный. Этот чудесный десерт можно приготовить дома) Печенье для него можно купить в магазине или супермаркете, но цены на него немного завышены. Куда интереснее испечь такое печенье дома! Тем более, что все очень просто;) Ингредиенты: 60 г сахара; 3 яичных белка; 2 я... Французские блинчики Ингредиенты: • Мука — 1 чашка • Молоко — 1+1/2 чашки • Яйца куриные — 3 шт. • Сахар — 1 ч. л. • Масло сливочное — 2 ст. л. • Соль — щепотка Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Растопите сливочное масло и остудите в холодильнике (или морозильнике). Нужно растопленное и охлажденное масло. 3. Пока масло остужается, смешайте муку, сахар и соль. 4. В отдельной ёмкости взбейте молоко и яйца. 5. Вылейте половину молочной смеси в муку. 6. Хорошо перемешайте до однородности. 7. Добавьте охлаждённое мас... Любимейший рецепт брауни Ингредиенты: • Темный горький шоколад — 200 г • Сливочное масло — 250 г • Яйца куриные — 4 шт. • Сахар — 100 г • Мука — 100 г Приготовление: 1. Необходимо растопить шоколад с маслом на самом маленьком огне (лично я очень не люблю возиться с водяной баней, и каждый раз норовлю обойти этот процесс). Здесь главное — неусыпно помешивать и следить, как только все растворилось и перемешалось, нужно немедленно убрать все с огня. Если вы дадите смеси закипеть, она будет безвозвратно испорчена. Сняли шоколадно-м... Бисквитный абрикосовый пирог. Абрикосы можно заменить нарезанными персиками или нектаринами - это тоже будет очень вкусно. Ингредиенты: • 120 г сливочного масла комнатной температуры • 150 г сахара • 2 яйца • 200 г муки • 1 ч.л. разрыхлителя • 1/8 ч.л. соли • 1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара • 12-13 абрикосов небольшого размера • сахарная пудра для посыпки Приготовление: 1. Сливочное масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем ваниль ... Хрустящие куриные палочки Ингредиенты: • 2 больших куриных грудки • ½ стакана (65 гр) муки • 2 яйца • 1.25 стакана (125 гр) панировочных сухарей • 60 мл растительного масла • соль и перец Приготовление: 1. Для начала сполосните куриные грудки под холодной водой, а затем вытрите их насухо. Затем расделывая каждую грудку по отдельности заверните для начала одну, а затем и вторую грудку в пищевую пленку. Колотушкой для мяса отбейте грудку максимально тонко. Разрежьте отбитую грудку на тонкие полоски равной ширины. И оставьте ненадо... Картофельные палочки с сыром. Картофельные палочки с сыром - элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Ингредиенты: • 5 средних варёных картофелин • 2 яйца • 100 г панировочных сухарей • 100 г твёрдого сыра • 2-3 ст. л муки • растительное масло (для жарки) • чёрный молотый перец, соль - по вкусу • кориандр, (по желанию) • куркума *(необязательно) • кайенский перец, фенхель (по желанию) • Можно добавить свои любимые специи по вкусу! Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или... Шоколадное печенье Это волшебное печенье исполняет желания любого сладкоежки. Ингредиенты: • 240 г шоколада, нарезанного на кусочки (для плавления) • 4 столовые ложки сливочного масла • 2/3 чашки муки • 1/2 чайной ложки разрыхлителя • 1/2 чайной ложки соли • 2 больших яйца • 3/4 чашки сахара • 1 чайная ложка ванильного сахара • 150 г шоколада, нарезанного на кусочки Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180С. 2. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. 3. Измельчите шоколад на кусочки. 4. Смешайте миксером с... Пахлава – традиционные греческие сладости с турецкими корнями Тесто: • 4 ст.муки • 3 яйца • 300 г масла • 300 г сметаны • щепотка соли • по 1 пакетику разрыхлителя и ванильного сахара Начинка: • 454 г. очищенного миндаля ил же очищенного грецких орехов или сочетание того и другого мелко нарезанного • 2,5 ст.сахара • 1 столовая ложка молотой корицы Дополнительно понадобятся : • 4 белка • 2 желтка на смазку • 1 столовая ложка свежего лимонного сока • полоска лимонной цедры • 75 г. меда Приготовление: 1. Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить к м... Паста с курицей, овощами и сливочным соусом Идеальная паста для семьи с детьми! Разноцветная, вкусная, питательная, полезная, экономная! Оригинальный рецепт не сложный, главное — соблюдать последовательность, готовить быстро, курицу не пересушить, овощи не перетушить;) Ингредиенты: • 500 грамм пасты • 500 грамм куриной грудки • 300 грамм моркови • 500 грамм брокколи • 1 баночка зеленого консервированного горошка • 450 грамм густых сливок • 130 грамм сыра пармезан • 30 грамм сливочного масла • 3 зубчика чеснока • оливковое масло • свежевыжатый сок л... Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль. Чумовая закуска! Любители баклажан и остренького - оценят! Отлично готовить для гостей, т.к. плюсы - делается заранее, и...с водочкой..ммм...как идёт...))) А ещё к мясу хорошо, курице, пюрешке, к рису, да просто с лепёшечкой...а ароматище какой, когда холодильник открывается..сразу аппетит разыгрывается!)) Готовьте, пока сезон овощей не закончился! Да, и в холодильнике простоит достаточно долго, одну-две недели - это точно! Ингредиенты: • Баклажаны - 1 кг., • Перец болгарский (красный, желтый) - 1 кг., • У... Курица в лимонно-сливочном соусе Ингредиенты: • Куриные грудки — 4 шт. • Вода — 100 мл • Бульонный кубик — 1 шт. • Лимон — 1 шт. • Чеснок — 1 шт. • Острый перец — ½ ч. л. • Красный лук — 1 шт. • Сливочное масло — 2 ст. л. • Сливки 20-30% — 70 мл • Базилик — 1 пучок • Оливковое масло — по вкусу • Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Отбей толстую часть куриной грудки для того, чтобы толщина всего куска была равномерной. 2. Смешай в чашке воду, лимонный сок, бульонный кубик и мелко нарезанный чеснок, подогрей всё в микроволновке и хо... ← Предыдущая Следующая → Первая 3740 3741 3742 3743 3744 3745 3746 Последняя Показаны 56131-56145 из 67359