​Куриные грудки под горчично-сметанным соусом

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 2 ст. л.
  
• Куриные грудки без костей без кожи — 3–4 шт.
  
• Соль — по вкусу 
  
• Свежемолотый черный перец — по вкусу
  
• Чеснок (мелко рубленый) — 1 зубчик
  
• Куриный бульон — 60 мл
  
• Густые сливки — 125 мл
  
• Дижонская горчица — 2 ст. л.
  
• Нарезанный свежий тимьян — 1 ч. л.
  
• Сушеный шалфей — 0,5 ч. л.
  

Приготовление:

1. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Натереть курицу солью и перцем. Обжарить на масле в течение 5–6 минут с каждой стороны до готовности курицы, переложить на тарелку, накрыть фольгой.
2. Добавить чеснок в сковороду и обжаривать 10 секунд, затем добавить куриный бульон, сливки, горчицу, тимьян, шалфей и варить, постоянно помешивая, пока не загустеет слегка, около 1–2 минут.
3. Подавать курицу с соусом и листьями тимьяна.

Приятного аппетита!