​Оладьи из кабачков с сыром

Ингредиенты:

• Кабачки — 1 шт.
  
• Лук (репчатый) — 1 шт.
  
• Яйца — 1 шт.
  
• Моцарелла — 50 г
  
• Мука — 6 ст. л.
  
• Чеснок — 2 шт.
  
• Укроп — 1 пучок
  
• Перец (смесь) — по вкусу
  
• Соль — по вкусу
  

Приготовление:

1. Кабачок натереть на крупной тёрке и отжать от воды. Лук мелко нарезать. Добавить к кабачку и луку муку, сыр (натёртый на терке), мелко нарезанную зелень, яйцо, соль и перец. Всё перемешать.
2. Пожарить оладьи с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.

Приятного аппетита!