Статьи Баноффи пай Ингредиенты (форма 19 см): Для теста: Мука — 130 г Сливочное масло — 70 г Сахарная пудра — 40 г Желток — 1 шт. Соль — 1 щепотка Для карамели (вместо нее можно использовать 350 г вареной сгущенки): Сахар — 200 г Вода — 50 мл Сливочное масло — 60 г Сливки 33% — 100 мл Дополнительно: Спелые бананы — 2 шт. Сливки 33–35% — 150 мл Какао — 1 ч. л. Приготовление: ... Куриные голени в панировке с картофелем Ингредиенты: Голень куриная — 14 шт. Картофель — 4 шт. Сухарики — 200 г Сыр (тертый) — 100 г Лимон — 1 шт. Чеснок — 1 шт. Масло оливковое — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Петрушка — 2 веточки Приготовление: 1. Соединить в чаше сухарики пекарские, тертый сыр, рубленую зелень и чеснок, соль и перец, цедру лимона. Все хорошо перемешать ложкой. 2. В чашу с подготовленными курин... Драники с ветчиной, сыром и зеленью Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Лук — 1 шт. Ветчина/любые колбасные изделия — 200 г Сыр твёрдый — 200 г Яйца — 2 шт. Укроп — по вкусу Мука — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке. 2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать. 3. Выложить массу на ... Печенье с вареньем Ингредиенты: Мука — 300 г Масло сливочное — 180 г Сахар — 80 г Яичный желток — 1 шт. Варенье — 15 ч. л. (по количеству порций) Приготовление: 1. В чаше соединить муку и сахар. Хорошо перемешать. Добавить мягкое сливочное масло. Руками хорошо перемешать. Добавить желток, быстро замесить тесто. 2. Противень застелить пекарской бумагой. Из теста скатать небольшие колобки, в центре сделать небольшое углубление. Выпекать в духовке при температу... Тыквенно-сливочный суп Ингредиенты: Тыква — 700 г Лук репчатый — 1 шт. Сыр твердый — 50 г Сливки 20% — 150 г Кедровые орехи или семечки тыквы — 1 ч. л. Корица — 1 щепотка Растительное масло для жарки — 1 ст. л. Лавровый лист — 2 шт. Перец красный — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Вода — 100 мл Приготовление: 1. Лук нарезаем полукольцами. В кастрюлю наливаем немного растительного масла и пассеруем лук с... Тыквенные панкейки Ингредиенты: Тыквенное пюре — 200 г Яйца — 2 шт. Мука — 200 г Сахар — 4 ст. л. Масло сливочное — 30-40 г Молоко — 200 мл Разрыхлитель — 10 г Соль — 1 щепотка Мед (для подачи) — по вкусу Приготовление: 1. Для приготовления пюре тыкву нарезать на кусочки и запечь в духовке до мягкости при температуре 180-200 °C. Измельчить тыкву в блендере. 2. Яйца взбить с сахаром (количество сахара можно уменьшить, е... Слоеные булочки с сыром Ингредиенты: Тесто слоеное — 250 г Сыр адыгейский — 200 г Эстрагон (сушеный) — 1 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Тесто разрезать на 4 части, раскатать. Сыр натереть на крупной терке, добавить эстрагон и перец. Выложить начинку на середину теста. 2. Защипить края теста. Смазать сверху сливочным маслом. Выпекать при температуре 200 °С в течение 10-15 мин. 3. Готовые булочки остудить. П... Яйцо пашот с лососем и авокадо Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Авокадо — 1 шт. Лосось слабосоленый — 100 г Багет —1 шт. Уксус — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец (смесь) — по вкусу Базилик — 1 веточка Приготовление: 1. Из авокадо чайной ложкой выбрать мякоть, размять вилкой, посолить и поперчить. Багет разрезать на кусочки, намазать каждый кусочек авокадо, положить сверху пару ломтиков красной рыбы. 2. Сварить яйцо пашот. Для этого в кастрюле вскипя... Орешки с вареной сгущенкой Ингредиенты: Мука — 500 г Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 150 г Сметана — 100 г Сахар — 50 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Вареная сгущенка — 200 г Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, хорошо перемешать. Сливочное масло растопить в отдельной миске, остудить, добавить к яйцам и сметане. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вымесить тесто. 2. Тесто разделить на маленькие части. Форму для орешек разогреть... Овощные оладьи с шампиньонами Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Картофель — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 шт. Шампиньоны — 5 шт. Овсяные хлопья — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук и шампиньоны нарезать мелким кубиком и обжарить на сковороде до готовности. Оставить остывать. 2. Кабачок очистить от шкурки и семян, измельчить блендером (или натереть на терке). П... Пирожные с кремом из сыра маскарпоне Ингредиенты: Сметана — 200 г Сахар — 1 стак. Яйца — 2 шт. Мука — 250 г Сода — 1 ч. л. Маскарпоне (для крема) — 250 г Сгущенное молоко (для теста) — 170 г Сгущенное молоко (для крема) — 130 г Масло растительное (для смазывания) — 1 ст. л. Шоколад — по вкусу Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, соду и сгущенное молоко. Все перемешать. Постепенно всыпать муку.... Запеченная гречневая каша с курицей и тыквой Ингредиенты: Крупа гречневая — 150 г Тыква — 150 г Филе куриное — 200 г Помидор — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Сметана — 2 ст. л. Пряности — 1 ч. л. Зелень — 3 веточки Масло оливковое — 2 ст. л. Приготовление: 1. В миске смешать порезанные кубиком овощи — лук, тыкву, помидор, зелень и гречневую крупу. Тщательно перемешать. 2. Отдельно смешать порезанное брусочком куриное фи... Яблочный тарт Ингредиенты: Мука — 300 г Сахар — 5 ст. л. Масло сливочное — 250 г Яйца куриные — 2 шт. Яблоки — 3 шт. Корица — 1 ст. л. Вода — 1 ст. л. Приготовление: 1. Основой первого слоя является простое песочное тесто. Просеять муку в миску и натереть туда очень холодное сливочное масло. Перемешать руками до образования крошки. Нужно все делать очень быстро, чтобы не растаяло масло. 2. Добавить желтки, влить ваниль и все снова пе... Сырный рыбный суп Ингредиенты: Лук репчатый — 1 шт. Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Вода — 1 л Масло оливковое — 10 мл Укроп — 1 пучок Картофель — 3 шт. Орехи кедровые (желательно, но можно без них) — 3 ст. л. Морковь — 1 шт. Сыр плавленный — 4 шт. Филе рыбное (семга, лосось) — 200–300 г Приготовление: 1. В сотейнике на оливковом масле пассеровать нарезанный репчатый лук, морковь, н... Блины на молоке и газировке Ингредиенты: Мука — 300 г Молоко — 500 мл Сахар — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 5 ст. л. Газированная вода — 150 мл Приготовление: 1. Муку, яйцо, сахар, соль смешиваем с молоком с помощью венчика, добиваясь однородной массы, а в конце добавляем газированную воду и растительное масло. 2. Если тесто получится слишком густым или, наоборот, жидким, добавить соответственно чуть больше либо воды, ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3734 3735 3736 3737 3738 3739 3740 Последняя Показаны 56041-56055 из 69600
