Статьи Киш с подкопченной куриной грудкой и брокколи Ингредиенты на форму диаметром 24 см: Для теста: Мука — 375 г Сливочное масло — 225 г Яйцо — 105 г Соль — ½ ч. л. Ледяная вода — 4 ½ ст. л. Для начинки: Подкопчённая куриная грудка — 700 г Соцветия брокколи — 300 г Для заливки: Сыр Маасдам — 170 г Яйцо — 2 шт. Сливки 33% — 250 мл Чёрный перец и мускатный орех — по вкусу. Приготовление: 1. Все ингредиенты для тест... Шакшука Ингредиенты: Томаты в собственном соку — 700–800 г Яйца — 4-5 шт. Лук — 1 шт. Красный болгарский перец — 1 шт. Кумин (зира) — 1 ч. л. Порошок чили — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Куркума — 1 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Мелко нарезаем лук и перец. На хорошо разогретом масле пассеруем их до мягкости. 2. Помидоры очищаем от кожицы и разминаем их вместе с соком. Затем добавляем в сковороду к луку и ... Кулеш с пшеном и тыквой Ингредиенты: Тыква — 300 г Пшено — 1 стак. Молоко — 2 стак. Сахар — по вкусу Масло сливочное — 20 г Приготовление: 1. Тыкву порезать кусочками, добавить немного воды и отварить до готовности. 2. Сваренную тыкву потолочь в пюре. 3. Добавить молоко, пшено, соль и сахар. Варить до готовности пшена. Выключить огонь и добавить масло в кастрюлю. Приятного аппетита! Чизкейк в яблоках Ингредиенты: Яблоки (плотные зеленые) — 4 шт. Сыр филадельфия — 140 г Сахар — 40 г Ванильный экстракт (или ванильный сахар) — 1 ч. л. Яйцо — 0,5 шт. Корица молотая — 1 ч. л. Печенье молотое — по вкусу Грецкий орех — по вкусу Приготовление: 1. Срезать верхушки у яблок. Сделать надрез по кругу. Аккуратно ложкой выскрести мякоть — она не понадобится. Должны получиться яблочные «стаканчики». 2. В миске взбит... Сырники с брынзой Ингредиенты: Творог (9%) — 350 г Мягкая брынза, фета или любой другой мягкий рассольный сыр — 250 г Мука — 4 ст. л. Яйцо — 1 шт. Разная зелень (укроп, петрушка, кинза) — 1 пучок Свежемолотый черный перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу Приготовление: 1. Творог смешать до однородности с сыром. Добавить яйцо и муку. 2. Зелень мелко порубить, смешать с творожной массой. Попробовать и доб... Янтарный яблочный пирог Ингредиенты (форма диаметром 18 см): Яблоки антоновка — 1,2 кг Сахар для яблок — 4-5 ст. л. с горкой Сахар на тесто — 2 ст. л. Мука пшеничная — 2 ст. л. с горкой Масло сливочное — 30 г Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 4 г Корица — 1 щепотка Приготовление: 1. Возьмите круглую форму размером с обычную сковородку, натрите ее сливочным маслом. Выстелите дно пекарской бумагой. Разбросайте по дну кусочками тве... Гречка по-купечески с куриной печенью Ингредиенты: Печень куриная — 500 г Крупа гречневая — 480 г Вода — 960 г Соль — 2 щепотки Перец черный — 1 щепотка Масло растительное — 1 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Морковь —2 шт. Приготовление: 1. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на разогретой сковороде с растительным маслом. 2. У куриной печени убрать все прожилки и порезать ее на куски. Когда лук и морковь будут полугото... Американский тыквенный пирог Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное — 90 г Мука — 150 г Соль — 1/8 ч. л. Сахар — 1/2 ч. л. Молоко — 4 ст. л. Для начинки: Пюре тыквы — 400 г или 600-650 г сырой тыквы Сахар коричневый — 70 г Корица — 1 щепотка Мускатный орех — 1 щепотка Гвоздика — 1 щепотка Имбирь — 1 щепотка Яйца — 3 шт. Сливки 33% — 200 мл Для украшения: Взбитые сливки — п... Баклажаны с сыром, запеченные в пеленке из фарша Ингредиенты: Баклажан — 3 шт. Фарш говяжий — 400-500 г Сыр сулугуни — 50 г Паприка копченая острая — 1 ч. л. Петрушка — по вкусу Соль — по вкусу Яйцо — 1 шт. Чеснок — 2 шт. Луковица — 1 шт. Кекик (тимьян) — 2 щепотки Масло растительное — по вкусу Перец черный — по вкусу Базилик — по вкусу Приготовление: 1. Моем баклажаны и делаем надрезы ножом, чтобы они быстрее... Супер-спагетти Ингредиенты: Спагетти — 450 г Охотничьи колбаски, тонко нарезанные — 350 г Большая луковица, тонко нарезанная — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Свежие листья базилика — 2 чашки Чеснок, тонко нарезанный — 4 зубчика Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Тертый сыр — 1 стак. Приготовление: 1. В большую кастрюлю налить воду и поставить на средний огонь, выложить спагетти, колбасу, лук, помидоры (пр... Торт с нежнейшим творожным кремом Ингредиенты: Для бисквита: • Яйца — 5 шт. • Сахар — 1 стакан • Мука — 1 стакан • Цедра лимона — 1 ч. л. Для крема: • Желатин — 20 г • Вода — 150 мл • Творог — 300 г • Сахарная пудра — 5 ст. л. • Сливки — 250 мл • Консервированные ананасы — по вкусу Приготовление: 1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По од... Рыбные фрикадельки в сливочном соусе Ингредиенты: • Фарш рыбный — 250 г • Лук — 1 шт. • Сухари (молотые) — 3–4 ст. л. • Сливки молочные (30%) — 300 мл • Сыр (тертый) — 50–100 г • Брокколи — по вкусу • Соль — по вкусу • Белый перец — по вкусу Приготовление: 1. В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухаре... Уха по-фински со сливками Ингредиенты: • Лосось филе (+ по наличию: хвост, голова, кости) — 200 г • Картофель — 4 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Лист лавровый — 1–2 шт. • Перец черный горошком — 5 шт. • Масло оливковое — 1–2 ст. л. • Сливки 10% — 200 мл • Вода — 2 л • Укроп — 1 пучок • Лимон — 1 шт. Приготовление: 1. Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите. 2. При наличии хвоста и головы рыбы залейте... Гужеры — французские заварные булочки Ингредиенты: Тесто: • Вода — ½ стак. • Сливочное масло — 50 г • Пшеничная мука в/с — 100 г • Картофельный крахмал — 20 г • Яйцо — 3 шт. • Твёрдый сыр — 100 г • Соль — 1 щепотка Начинка №1: • Твёрдый сыр — 50 г • Чеснок — 2 небольших зубчика • Майонез — 3 ст. л. Начинка №2: • Семга консервированная — 240 г • Творожный сыр — ½ банки • Икра мойвы — 1-2 ст. л. Приготовление: 1. Сыр натер... Свинина стир-фрай Ингредиенты: Свинина — 300 г Морковь — 2 шт. Перец болгарский — 1 шт. Грибы шампиньоны — 5–6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соус соевый — 50 мл Крахмал картофельный — 0,5 ч. л. Сок лимонный — по вкусу Масло растительное — 2-3 ст. л. Приготовление: 1. Готовим заливку: смешиваем крахмал и соевый соус, добавляем лимонный сок. Готовую заливку отставляем. 2. Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочкам... ← Предыдущая Следующая → Первая 3736 3737 3738 3739 3740 3741 3742 Последняя Показаны 56071-56085 из 69600
