Статьи Английский десерт: трайфл Ингредиенты: яйца – 6 шт. сахар – 1 кг желатин мука – 100 гр сливочное масло – 20 гр сливки – 500 мл белый шоколад – 100 гр тёмный шоколад – 150 гр горький шоколад – 50 гр молочный шоколад – 100 гр какао – 50 гр молоко – 100 мл Приготовление: Для начала приготовим мусс. Для этого в растопленное масло поместим 150 гр тёмного шоколада. Греть будем на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы смесь стала однородной и без комочков. ... 1 Безалкогольный имбирный эль Ингредиенты: Для имбирного сиропа: 1 стакан сахара 1/2 стакана воды 2 столовые ложки тертого свежего имбиря Для имбирного эля: 1/8 чайной ложки сухих дрожжей Имбирный сироп (см выше) 3 ст.л. свежевыжатого лимонного сока 7 стаканов воды Вам также понадобится: 2-литровая пластиковая бутылка и воронка Приготовление: Очистите имбирь и натрите его. Поместите имбирь, сахар и воду в кастрюлю, нагрейте до растворения сахара, а затем ... 1 Щи с крапивой Ингредиенты: 2 стакана листьев крапивы 2 картошки 1 морковка 1 луковица 1 крутое яйцо сметана соль - по вкусу Приготовление: Метод производства прост: очищаем луковицу, кидаем в кастрюльку с водой, отправляем на огонь. Чистим картошку, режем кубиками и кидаем к луковице. Морковку чистим и режем кружочками - тоже отправляем в суп. Добавляем соль и ждем, пока суп закипит и проварится, тихо булькая, еще минут 15 после этого. За ... 1 Варенье из шишек Варенье из шишек - настоящая русская экзотика. Шишки варить можно совсем не всегда, а вот в конце мая - в самый раз. Они молодые маленькие и хорошо развариваются (а для вареньях их нужно довести до мягкости). Чем хорошо такое варенье? Оно чудесно пахнет ельником и летом. Оно здорово помогает при простуде, а кроме того полезно для десен. Зимой профилактически можно съедать ложку такого варенья в день и не болеть. Говорят, лучше всего это делать натощак.А еще одна опция этого варенья - быть пода... Котлеты из чечевицы Ингредиенты: Чечевица — 1 стакан Картофель — 150 гр Лук репчатый — 2 головки Черный хлеб — 100 гр Мука — 2 столовые ложки Чеснок — 1 головка Морковь — 1 штука Сухари панировочные — по вкусу Соль, специи – по вкусу Приготовление: Замачиваем на ночь стакан чечевицы. В блендере размельчаем чечевицу до кашеобразного состояния. Картофель, лук и морковь очищаем. Измельчаем лук, чеснок, кусочки хлеба, карт... Тарталетки с креветками и творожной пастой Ингредиенты: Тарталетки – 10 шт Свежий творог – 150 гр Сметана – 1 ст.л. Укроп Чеснок – 2 зубчика Креветки – 10 шт Соль – по вкусу Салатные листья Петрушка – для украшения Приготовление: Взбить в блендере творог, сметану, мелконарезанные укроп и чеснок. Хорошо взбиваем. Посолите по вкусу. Креветки отварите в подсоленной воде. Остудите. В тарталетки положите листок салата, сверху творожную массу, сверху креветки и украсьте зеленью. Всем ... Молочный коктейль с шоколадом и бананом Ингредиенты: 1 банан 1/4 стакана молока (выдержанного в морозилке до мелких льдинок) 1/4 стакана шоколадного сиропа (охлажденного) 900 гр мороженого (например, пломбира) 2 столовые ложки сухих сливок 200 гр белого шоколада, натертого на крупной терке Приготовление: Смешайте все ингредиенты в блендере высокой мощности. Взбивать его нужно долго – пять минут минимум, лучше семь и даже десять. А, чтобы молочный коктейль был густым, охлажденным в нем должно б... Свиная вырезка с зеленой гречкой и грибами Ингредиенты: свиная вырезка - 400 г лук репчатый- 1 шт греча зеленая - 160 г грибы белые сушеные - 100 г сливки - 100 мл масло сливочное - 20 г розмарин - 4 веточки чеснок - 4 дольки оливковое масло для обжаривания Приготовление: Грибы замочить в 50 мл воды. Свинину разрезать на стейки. Лук нашинковать мелким кубиком. Когда грибы станут мягкими, вынуть их из воды (воду не сливать, она понадобится), порезать тонко и обжарить на хорошо разогре... Грушевый пирог Ингредиенты: 150 г сливочного масла 140 г муки 1 пакетик разрыхлителя 200 г сахара 3 яйца Цедра ½ апельсина Щепотка ванилина 5-6 маленьких груш Приготовление: Первым делом берем груши и примериваем их по высоте к форме. Вряд ли вам попадутся груши совершенно одинаковые по размеру. Поэтому выберите какую-то одну из них в качестве эталона размера. Определитесь, на сколько вы хотите, чтобы груша возвышалась над формой. Теперь срежьте основание груши та... Суп из морепродуктов Замороженные морепродукты - не самая деликатесная субстанция. Пожалуй, из всех видов замороженных продуктов морские чудища - самые теряющие во вкусе от процесса замораживания. Редкий рецепт дает им шанс на то, чтобы быть, несмотря на все невзгоды, которые им довелось претерпеть, нежными. А вот это как раз такой рецепт. Кроме этой особенности, мы рекомендуем вам этот суп за его невероятно насыщенный, концентрированный вкус. Суп получается таким, в первую очередь, благодаря малому количес... Куриный рулет в беконе со спаржей и картофельное пюре с васаби Это блюдо прекрасно не только своим вкусом, но и красочностью. Розовый бекон и зеленая спаржа вместе выглядят здорово, а пюре, благодаря васаби, становится нежно-зеленым. Так что на тарелке все вместе выглядит фантастически. Правда, придется повозиться ради красоты. Отбивание куриных филе, а затем кропотливое связывание рулетов шнитт-луком отнимает порядочно времени. Ингредиенты: куриная грудка 350 гр (три грудки) бекон (ломтики) - 150 гр спаржа - 150 гр картофель - 500 гр с... Оладьи с арахисовой пастой Ингредиенты: 1 стакан муки сода на кончике ножа + уксус для гашения 1/2 ч.л. соли 2 столовые ложки сахара 1 яйцо 1,5 стакана молока 7 ст.л. арахисовой пасты 1 столовая ложка растительного масла Приготовление: Сахар, муку и соль смешайте в миске. Добавьте гашеную соду. В другой емкости смешайте яйца, молоко, ореховую пасту, затем влейте эту смесь к муке и энергично и продолжительно смешивайте. Разогрейте сковороду с маслом, вып... Ежевичный джем по английскому рецепту Ингредиенты: 450 г ежевики 450 г сахара 1 лимон 170 мл воды Приготовление: Вымойте ежевику и положите в кастрюлю. Добавьте воду. Поставьте на небольшой огонь на 20-25 минут. После этого протрите ягоды через сито так, чтобы они превратились в пюре. После этого добавьте сахар и лимонный сок в кастрюлю, дайте сахару полностью раствориться, держа джем на маленьком огне. Это занимает около 10-15 минут. Проверьте, чтобы целых гранул сахара не осталось. ... Яйца по-шотландски Ингредиенты: 5 яиц 300 г свиных колбасок 1 ч.л. молотого черного перца 140 г ветчины 1 ч.л. измельченного шалфея 1 ч.л. нарезанного тимьяна 1 ч.л. нарезанной петрушки 100 г муки 100 г панировочных сухарей растительное масло для жарки Приготовление: Сварите 4 яйца. Варка должна длится точно 7 минут 30 секунд. Переложите яйца в миску с ледяной водой, ударьте каждое яйцо с обоих кончиков (это облегчает их очистку позже). Оставьте яйца в воде... Старинный английский яблочный пирог Ингредиенты: Для теста: 350 г муки 150 г размягченного сливочного масла 1 столовая ложка сахара щепотка соли немного холодной воды Для начинки: 700 г кислых яблоки сок 1/2 лимона 75 г белого изюма 75 г тростникового сахара щепотка корицы щепотка мускатного ореха цедра 1 лимона и 1 апельсина 1 столовая ложка муки Приготовление: Очистите яблоки и нарежьте большими ломтиками. Сбрызните небольшим количеством лимонного сока, чтобы ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3658 3659 3660 3661 3662 3663 3664 Последняя Показаны 54901-54915 из 67359