Статьи Идеальный соус к мясу Ингредиенты: Сливочное масло, растопить — 250 мл Сок ½ лимона Чеснок, измельчить — 2 зубчика Лук-шалот — 1 шт. Дижонская горчица — 2 ст. л. Хрен — 1 ст. л. Кайенский перец — щепотка Паприка — ¼ ч. л. Свежая петрушка, измельчить — 2 ст. л. Перья зелёного лука, измельчить — 1 ст. л. Тимьян, измельчить — 2 ч. л. Соль, молотый чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. В маленькой ... Штрудели с капустой Ингредиенты: Капуста (свежая) — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 2 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Уксус (9%) — 1 ч. л. Вода (теплая) — 100 мл Соль — по вкусу Мука пшеничная — 250 г Приготовление: 1. Для начинки лук нарезать перьями, морковь натереть на средней терке. Капусту тонко нашинковать. 2. В сковороде на 1,5 ст.л. растительного масла обжарить лук и морковь, добавить капусту... 1 Морковный пирог с изюмом Ингредиенты: Морковь (небольшая) — 5 шт. Масло подсолнечное — 190 мл Сахар — 300 мл Яйца — 3 шт. Изюм — 2 горсти Мука — 350 мл Сода — 1,5 ч. л. Соль — 0,3 ч. л. Корица — 0,5-1 ч. л. Приготовление: 1. Натереть морковь на мелкой тёрке. Изюм промыть, просушить. 2. Масло и сахар взбить, ввести по одному яйца, взбивая после каждого. Добавить изюм, морковь, муку, соду, соль и корицу. Осторожно перемешать. ... Польпетте с цукини и рикоттой Ингредиенты: Цукини — 2 шт. Рикотта — 150 г Пармезан — 50 г Сухарики — 50 г Сухарики (для панировки) — 70 г Яйцо — 1 шт. Петрушка — 1 веточка Масло растительное — 10 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Помыть цукини и натереть на крупной терке. Хорошо отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости. Добавить яйцо и тертый сыр. Все хорошо перемешать. 2. Добавить рико... 1 Мясные шарики со спагетти в томатном соусе Ингредиенты: Спагетти — 180 г Лук репчатый — 1 шт. Фенхель — 100 г Фарш говяжий — 400 г Артишоки (в масле) — 50 г Помидоры черри — 80 г Томатная паста — 70 г Приготовление: 1. Духовку разогреть до 200 градусов. 2. Лук нарезать кубиком, фенхель — соломкой, артишоки — четвертинками, а черри — половинками. 3. В сковороде на разогретом масле обжарить лук до румяной корочки, разделить на ... Печенье "Савоярди" Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 100 г Мука — 100 г Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Разделите яйца на желтки и белки. Желтки взбейте с половиной сахара в пышную, светлую массу. Белки взбейте миксером в стойкую пену. Продолжая взбивать, добавьте оставшийся сахар в 3-4 приема. Взбейте до жестких пиков. 2. Во взбитые желтки добавьте четверть белков и просеянную муку. Тщательно перемешайте до однородности. Оставшиеся белки аккуратно вмешайт... Паприкаш с мясом и ньокками Ингредиенты: Мясо — 500 г Сельдерей — 2 стебля Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — по вкусу (3-5 зубчиков) Болгарский перец — 2 шт. Томаты в соку — 1 банка Паприка — 2 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Ньокки, картофель или паста — для гарнира Приготовление: 1. Берем любое мясо (500 г), которое больше нравится. Самое ходовое — курица, свинина, телятина. Нарезаем крупным кубиком в 2 см. 2. Обжариваем на сково... Домашние конфеты с кокосом и сгущенкой Ингредиенты: Кокос (кокосовая стружка) — 1 шт. Шоколад молочный — 180 г Сгущенное молоко — 120 г Масло растительное (без запаха) — 1 ст. л. Приготовление: Кокос почистить, измельчить, добавить сгущёнку, перемешать. Сформировать бруски, выложить на силиконовый коврик и поставить в морозилку на час. На водяной бане растопить шоколад, добавить масло и перемешать. Окунуть замороженные кокосовые палочки в шоколад, выложить на силиконовый ... Свинина, фаршированная черносливом и помидорами Ингредиенты: Свинина — 1,5 кг Помидоры — 2 шт. Чеснок — 6–8 зубчиков Чернослив — 150 г Грецкие орехи — 50 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Оливковое масло — 2 ст. л. Приготовление: 1.Возьмите кусок свинины без костей. Сделайте прорези по всему куску, не доходя до конца. Посыпьте мясо со всех сторон солью и специями. 2. Нарежьте помидоры и измельчите чеснок. 3. Начи... Киш лорен с курицей и грибами Ингредиенты: Сливки молочные (30%) — 300 мл Вода — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Мука — 250 г Перец черный — 1 щепотка Маргарин (для выпечки) — 125 г Соль — 0,3 ч. л. Филе куриное — 330 г Шампиньоны — 250 г Лук — 180 г Черри — 14 шт. Сыр твердый — 150 г Приготовление: Сначала приготовить рубленое тесто. Маргарин, яйцо, воду, соль и муку перемешать до однородности. ... Печенье с хурмой Ингредиенты: Хурма — 2 шт. Корица молотая — 0,25 ч. л. Сахар — 0,5 стак. Сливочное масло — 50 г Грецкие орехи очищенные — 0,5 стак. Мука пшеничная — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Мускатный орех — 2 щепотки Приготовление: Подготовьте продукты, приступим. Вымойте хурму, снимите кожицу и измельчите любым удобным способом (с помо... Салат со свеклой и сыром Ингредиенты: Свекла (отварная) — 3 шт. Сыр твердый — 100 г Чеснок — 2 зубчика. Майонез — 3 ст. л. Соль — по вкусу Орехи грецкие (опционально) — по вкусу Приготовление: Свеклу почистить. Натереть на крупной терке, положить в миску. К свекле добавить натертый сыр, давленный чеснок, соль, измельченные орехи (опционально) и майонез. Хорошо перемешать. Приятного аппетита! Куриная лазанья Ингредиенты: Куриная грудка — 500 г Листы лазаньи — 9–12 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Томатная паста — 50 г Сахар — 3 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Итальянские травы — по вкусу Сливочное масло — 60 г Мука — 40 г Молоко — 560 мл Твердый сыр —... Шоколадный манник с халвой Ингредиенты: Крупа манная — 1 стак. Мука — 1 стак. Сахар — 1 стак. Кефир (3,2%) — 1 стак. Яйца — 3 шт. Какао-порошок — 2 ст. л. Халва (с арахисом) — 150 г Масло сливочное — 100 г Сода — 1 ч. л. Приготовление: Залить манку кефиром. Перемешать и убрать в холодильник на 20 мин для набухания манки. Добавить соду в манку с кефиром, перемешать. Соединить яйца с сахаром и размягченным сливочным ма... Шницель под сырной корочкой Ингредиенты: Свинина (мякоть) — 500 г Сыр твердый — 200 г Лук репчатый — 1-2 шт. Майонез — 2-3 ст. л. Горчица — 1-2 ч. л. Масло растительное — по вкусу Приготовление: Мякоть свинины нарежьте на порционные куски. Каждый кусок накройте пленкой и слегка отбейте. В чашке смешайте майонез и горчицу. Мясо посолите, намажьте получившимся соусом и оставьте на 30 мин при комнатной температуре. Духовку разогрейте до температуры 180 °С.... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 3656 3657 3658 3659 3660 3661 3662 Последняя Показаны 54871-54885 из 69691
