Статьи Кабачковая лазанья Ингредиенты: Говяжий фарш – 800 гр Кабачки – 4 шт Твердый сыр – 300 гр Лук – 2 шт Перец болгарский – 2 шт Помидоры – 4 шт Для соуса: Мука – 5 ст.л. Молоко – 0,5 литра Сливочное масло – 5 ст.л. Мускатный орех – ½ ч.л. Растительное масло - для обжаривания Приготовление: Кабачки помойте, нарежьте тоненькими длинными пластинками. Очистите лук и мелко нашинкуйте кубиками, перец порежьте тонкой соломкой, томаты надрежьте сверху, обдайте кипятк... 4 Яичная закуска с копченым лососем Ингредиенты: 4 яйца 1 столовая ложка молока или воды 1 столовая ложка сливочногомасла 100 г копченого лосося, нарезанного мелкими кусочками 100 г твердого козьего сыра, натертого или разломанного в крошку 3-4 веточки укропа, мелко порубленные соль и перец - по вкусу Приготовление: Яйца взбейте с молоком или водой. Растопите на сковороде сливочное мало и обжарьте на большом огне в течение минуты на нем копченый лосось, постоянно помешивая. Убавьте огонь... Цветная капуста, маринованная в карри Ингредиенты: для маринада : 2 стакана воды 1 стакан уксуса ⅓ стакана сахара 3 столовых ложки соли (с горкой) для капусты: 1кг 300 г капусты 1 чайная ложка соли 6 стручков кардамона 3 лавровых листа 1,5 чайных ложки карри сантиметровый кусочек халапеньо, рубленый в мелкую крошку 1 чайная ложка куркумы вам потребуется несколько стеклянных банок, в которых капуста будет мариноваться Приготовление: Чтобы приготовить маринад, смешайте во... 1 Овощные шашлычки в маринаде с песто Ингредиенты: 1 кг цуккиниили кабачка (или комбинации того и другого) - выбирайте тоненькие овощи, небольшого диаметра 1 большой оранжевый перец 1 большой красный перец 1 большой желтый перец 10-12 помидоровчерри 1/3 стакана песто 2 столовыхложки оливкового масла 2 столовых ложки лимонного сока 1 столовая ложка лимонной цедры соль - по вкусу Приготовление: Первым делом нужно подготовить деревянные шпажки. Чтобы они не сгорели в процессе готовки, нужн... Смузи с дыней и клубникой Ингредиенты: Дыня – 1/2 Клубника – 250 гр Персик – 4 шт Приготовление: Персики очистить от кожицы и косточек, нарезать кусочками. Дыню вымыть, очистить от кожуры и семечек. Нарезать на небольшие кусочки Клубнику вымыть обсушить. Сложить все подготовленные продукты в блендер, взбить. Сразу же подавать смузи к столу. Всем приятного аппетита! 1 Шоколадный мусс из творога Ингредиенты: Йогурт – 100 гр Творог – 300 гр Сахар – 3 ст.л. Какао – 1,5 ст.л. Желатин – 15 гр Приготовление: Йогурт, творог, сахар и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10–15 минут. Затем поставить на огонь, до кипения не доводить, чтоб растворился желатин. Добавить желатин в шоколадный крем, и взбить в блендере в течении 1 минуты. Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2–3 часа. Все... 1 Марокканское лечо Ингредиенты: 2 баклажана среднего размера 1/3стакана оливкового масла 2 красных болгарских перца 1 перец халапеньо 8-10 больших помидоров 1 зубчик чеснока, измельченный 2 столовые ложки томатной пасты 1/2 ч.л. красного перца чили соль -по вкусу сахар - по вкусу Приготовление: Прежде всего поставьте запекаться болгарские перцы. Вымойте их, обсушите и выложите на противень, застеленный фольгой. Уберите в духовку (200 градусов) на 10 минут, затем перчины... Салат из ананаса с гранатом и курицей Ингредиенты: Куриное филе – 400 гр Ананасы консервированные – 1 банка Гранат Майонез – 100 гр Соль – по вкусу Лавровый лист – 1 листик Приготовление: Куриное филе промыть, отварить в подсоленной воде до готовности. За 15 минут до конца добавить лавровый лист. Остывшее филе нарезать небольшими кубиками. Гранат очистить. Приготовить 1/3 зерен граната. С ананаса слить жидкость, нарезать небольшими кубиками. Все ингредиенты соединить, добавить майоне... Китайский сливовый соус для мяса или птицы Ингредиенты: 1 кг 300 г слив 4 дольки чеснока 1 луковица шалот, крупная 1 см свежего корня имбиря 1/4 стакана соевого соуса 2 ст.л. традиционного китайского соуса «Чили Бин» (он же «Тобан Джан») 1/2 стакана рисового уксуса 1 стакан сахара 2 щепотки острого перца Приготовление: Начинать готовку нужно будет, как всегда, с вычищения из слив косточек. Потом вам нужно будет сливы слегка протушить, выложив в сотейник и залив примерно 1/2 стакана в... Салат с малиной Ингредиенты: горсть малины горсть листьев шпината горсть рукколы горсть мяты горсть рубленой пекинской капусты горсть зеленого горошка 1 средний огурец нарезанный тонкими длинными полосками (используйте овощечистку, чтобы нарезать огурец) 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка французской горчицы крупная соль - по вкусу Приготовление: Взбейте масло с горчицей, добейтесь соединения компонентов. Все остальные ингредиенты выложите ... Утка, фаршированная рисом и потрохами Ингредиенты: Утка – 2 кг Утиные потроха – печень, сердце, желудок Рис – 1,5 стакана Чеснок – 3 зубчика Укроп – 1 пучок Петрушка – 1 пучок Карри – 1 ч.л. Смесь перцев – 1 ч.л. Паприка – 1 ст.л. Орегано – 1 ч.л. Кориандр – 1 ч.л. Красное десертное вино – 0,5 стакана Соль – по вкусу Приготовление: Соединим специи и 1 ст. ложку соли. Утку вымоем и натрем специями. Рис промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Пот... Грибной суп с галушками Ингредиенты: Картофель – 3 шт Шампиньоны – 90 гр Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Оливковое масло – 30 мл Зелень Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Лавровый лист – 1 листок Мука – ½ стакана Яйцо – 1 шт Приготовление: Картофель очищаем от кожуры и нарезаем соломкой. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Лук чистим, нарезаем кубиками. Шампиньоны режем пластинами. Картофель отправляем в кипящую воду. В сковороду налива... 3 Рулет из омлета с куриным фаршем Ингредиенты: Твердый сыр – 100 гр Майонез – 100 гр Яйца – 3 шт Манка – 1 ст.л. Куриный фарш – 350 гр Лук – 2 шт Соль – по вкусу Черный молотый перц – по вкусу Приготовление: Сделать омлет: положить в емкость яйца, потертый сыр, майонез, манную крупу, перемешать до однородности. Отставить, чтобы манка набухла. Сделать начинку: взять лук и фарш. Луковицу измельчить и обжарить на растительном масле. соединить с фаршем, перцем и солью, размешать... Рис с куриными желудками в мультиварке Ингредиенты: Длиннозерный рис – 2 стакана Вода – 4 стакана Лук – 1 шт Куриные желудки - 350 гр Томатная паста – 1 ст.л. Оливковое масло – 1 ст.л. Чеснок – 1 зубчик Лавровый лист – 1 листик Зелень Соль, черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Лук очистить и нарезать четверть-кольцами, положить в чашу мультиварки, включить режим «Выпечка». Обжар ивать примерно 10 минут на оливковом масле. Желудки очистить, помыть и нарезать.&nb... Десерт из зефира с ягодами Ингредиенты: Сливки – 200 мл Зефир – 8 шт Свежие ягоды – по вкусу Апельсин – 1 шт Орехи грецкие – 70 гр Смородиновый сок – 50 мл Мята – по вкусу Приготовление: Взбейте сливки при помощи миксера. Для цвета добавьте сок черной смородины. Очистите апельсин, освободите дольки от пленок, нарежьте. Зефир нарежьте вдоль, разделив на две тонкие пластины. На дно тарелки выложите нижние половинки зефира. Выложите сверху взбитый крем и ягоды. Накрой... ← Предыдущая Следующая → Первая 3660 3661 3662 3663 3664 3665 3666 Последняя Показаны 54931-54945 из 67359