Аппетитные ватрушки

Ингредиенты:

• Молоко — 300 мл 
  
• Яйцо (для теста) — 1 шт.
  
• Яйцо (для начинки) — 1 шт.
  
• Сахар (для теста) — 50 г
  
• Сахар (для начинки) — 50 г
  
• Сливочное масло — 100 г 
  
• Дрожжи сухие быстрорастворимые — 1 ч. л. 
  
• Мука — 4–5 стак. 
  
• Сыр творожный — 100 г 
  
• Ванилин — 1 щепотка 
  
• Шоколад — 50 г 
  
• Вода — 50 мл 
  
• Соль — 1 щепотка 
  
• Творог — 100 г 
  
• Желток яичный — 1 шт.
  

Приготовление:

1.Для приготовления сдобного теста растворите дрожжи в теплой воде.
2. Яйцо взбейте с сахаром. Соедините обе смеси. Добавьте растопленное масло и муку. Замесите тесто. Дайте ему постоять в теплом месте в течение 1 часа.
3. Для начинки соедините творог, сыр, яйцо, ванилин, сахар.
4. Тесто разделите на маленькие булочки — примерно по 80 г. Дайте им немного подойти, затем сделайте с помощью стакана выемки для начинки. Положите по кусочку шоколада и сверху начинку. Бока смажьте желтком. Поставьте в духовку, разогретую до 200 °С, минут на 15–20.

Приятного аппетита!