Статьи Ленивые вареники Ингредиенты: Творог — 2 пачки Яйцо — 1 шт. Мука —1-2 горсти Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В творог разбить яйцо, добавить соль, сахар (их количество можно варьировать по вкусу) и муку. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 30-40 минут (можно и на ночь). 2. Рабочую поверхность присыпать мукой. Скатать тесто в форме шара, разделить его на две части и каждую раскатать в колбаску диаметром ... Королевская ватрушка с грушами Ингредиенты: Груша — 1 шт. Мука — 1 стак. Масло сливочное — 100 г Сахар — 80 г Творог — 200 г Яйцо — 1 шт. Корица — 2 г Приготовление: 1. Замесить рубленое тесто из муки, сахара и сливочного масла. Довести его сухими продуктами (мукой) до нужной консистенции — слегка липких крошек. 2. Приготовить начиночную творожную массу. Вначале соединить творог, сахар, корицу, яйцо и тщательно ... Йогуртовые кексы с клюквой Ингредиенты: Мука — 250 г Йогурт густой натуральный (без добавок) — 200 мл Сахарная пудра — 170 г Яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Клюква (можно взять замороженную) — 200 г Сахар — 100 г Приготовление: 1. Клюкву переберите и промойте. Переложите ягоды в небольшую кастрюлю, засыпьте сахаром и варите 5-7 минут, пока сахар полностью не растворится. Остудите и откиньте на сито,... Картофель по-деревенски Ингредиенты: Картофель (желательно молодой) — по вкусу Соль — по вкусу Специи (карри, орегано, перец) — по вкусу Приготовление: 1. Так как картофель будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно его помыть. 2. Разрезать картофель на 4 части. 3. Смешать соль и специи, добавить к ним подсолнечное масло, все перемешать. 4. Окунуть в полученную смесь каждый кусочек картошки. 5.... Слоеные булочки с сыром Ингредиенты: Тесто слоеное — 250 г Сыр адыгейский — 200 г Эстрагон (сушеный) — 1 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Тесто разрезать на 4 части, раскатать. Сыр натереть на крупной терке, добавить эстрагон и перец. Выложить начинку на середину теста. 2. Защипить края теста. Смазать сверху сливочным маслом. Выпекать при температуре 200 °С в течение 10-15 мин. 3. ... Курица в вине Ингредиенты: Куриные четверти — 3 шт. Картофель — 4–5 шт. Чеснок — 1 головка Оливки — ½ стак. Тимьян — 2-3 веточки Белое вино — 1 стак. Бальзамический уксус — 1 ст. л. Мёд — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. В хорошо нагретом сотейнике обжариваем курицу. 2. Вытаскиваем и на её место отправляем картошку и чеснок. 3. Возвращаем курицу в со... Сочный манник Ингредиенты: Крупа манная — 200 г Сахар — 250 г Мука — 150 г Масло сливочное — 150 г Яйца — 2 шт. Кефир — 300 мл Соль —1 щепотка Сода —1 ч. л. Приготовление: 1. Манку залить кефиром, перемешать и оставить на 30-40 мин. 2. В миске смешать сахар и сливочное масло, добавить яйца и хорошо перемешать. 3. Манку добавить к сливочному маслу и яйцам, перемешать. Добавить муку, с... Куриные "блинчики" Ингредиенты: Филе куриное — 600 г Молоко — 150 мл Пармезан — 100 г Мука — 50-70 г Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Лук репчатый — 1 шт. Приготовление: 1. Из куриного филе и лука приготовить фарш. Выложить фарш,молоко, яйца, соль и перец в блендер и пробить до однородной и гладкой массы. Получается масса как жидкая сметана. Главное — она должна бы... 1 Нежный крем для пирожных Ингредиенты: Сливки 33%, для взбивания — 100 мл Сыр сливочный — 100 г Сахарная пудра — 2 ст. л. Приготовление: 1. Сыр, сливки и чаша для взбивания должны быть хорошо охлаждены. 2. В холодную чашу вливаем сливки и начинаем взбивать. После того, как масса начала увеличиваться и густеть всыпаем сахарную пудру продолжая взбивать. 3. Взбиваем сливки на средней скорости пока масса не загустеет и на поверхности не будут оставаться четкий рисуно... Гарнир из булгура и сладкого перца Ингредиенты: Булгур — 70 г Помидоры — 70 г Сладкий перец — 50 г Лук репчатый — 50 г Масло растительное — 2 ст. л. Соль — 4 г Черный перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Сварите булгур по инструкции. У меня был пакетик булгура. Его опустите в кипящую подсоленную воду и варите на умеренному огне 25 минут. 2. Слейте воду и раскройте пакетик с булгуром. 3.... Мармелад из тыквы Ингредиенты: Тыква — 500 г Сахар — 60–80 г Лимонный сок — 1 ст. л. Агар-агар — 1 ст. л. Вода для агар-агара — 3–4 ст. л. Приготовление: 1. Тыкву очистите от кожуры и семечек, затем нарежьте кубиками. 2. Переложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала тыкву. Варите до мягкости примерно 10–15 минут после закипания. 3. Слейте воду, затем измельчите тыкву блендером до однородного пюре. ... Сосиски в тесте Ингредиенты:⠀ Тёплое молоко — 250 мл Яйцо — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Сливочное мало — 50 г Сухие дрожжи — 10 г Мука — 500 г Соль — ⅓ ч. л. Средние сосиски — 16 шт. Кунжут или тёртый сыр — для посыпки ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В тёплом молоке растворяем сахар и дрожжи, оставляем на 5–7 минут. 2. Добавляем яйцо, соль, перемешиваем и просеиваем муку (ва... Индийский чай со специями и молоком «Масала» Ингредиенты: Черный листовой чай — 1–2 ч. л. Молоко — 250 мл Вода — 250 мл Сахар — 1–2 ч. л. Корень имбиря свежий — 10–20 г Кардамон — 0,5 ч. л. Гвоздика — 2–3 шт. Бадьян — 1–2 шт. Фенхель — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Воду и молоко соедините, доведите до кипения. 2. Имбирь мелко измельчите, все специи измельчите в ступке. Добавьте их в ковшик, варите 2–5 минут, чт... Филе курицы в сметанном соусе Ингредиенты: Филе куриное — 220 г Сметана (20%) — 4 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Куркума — 3 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло подсолнечное — 4 ст. л. Рис (отварной) — 200 г Вода — 125 мл Приготовление: 1. Филе куриной грудки помыть, нарезать на средние кусочки и обжарить на подсолнечном масле 10 минут. Добавить соль, перец по вкусу. ... Брауни с горьким шоколадом Ингредиенты: Шоколад горький — 1 плитка (около 120 г) Мука — 70 г Яйца — 2 шт. Сахар (лучше тростниковый) — 100 г Масло сливочное — 100 г Чернослив (без косточки) — 15-20 шт. Коньяк (или ром) — 1-2 ст. л. Приготовление: 1. Шоколад поломать на небольшие кусочки, растопить на водяной бане, добавить сливочное масло. Перемешать до однородной блестящей массы. 2. Яйца разбить в небольшую емкост... ← Предыдущая Следующая → Первая 3557 3558 3559 3560 3561 3562 3563 Последняя Показаны 53386-53400 из 69874
