Статьи Домашнее мороженое - вкус советского пломбира Ингредиенты: 2 стакана сахара 1 литр молока 100 г сливочного масла 1 ч. ложка крахмала 5 яичных желтков Приготовление: 1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. 2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. 3. Тем временем мо... Пирожное «Вупи» Вкуснющее пирожное «Вупи» — на радость всем сладкоежкам!Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками — это просто БОМБА. Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 80 г Сахарная пудра — 100 г Какао-порошок — 3 ст. ложки. Молоко — 100 мл Мука пшеничная —... Салат «Лисья шуба» Ингредиенты: 1 банка консервированной горбуши 2 картофелины в мундире 2 вареные морковки 1 крутое яйцо 150 г тертого сыра 1 маринованный или соленый огурец 250 г шампиньонов майонез растительное масло Приготовление: 1. Горбушу (без кожи и костей) размять вилкой, картошку и морковку натереть, яйцо мелко нарезать. 2. Грибы нарезать, обжарить до готовности на раст.масле (можно вместе с мелко нарез... Ленивые пирожки с мясом Ингредиенты: 2 стакана кефира 0,5 ч. ложки соды 0,5 ч. ложки соли 0,5 ч. ложки сахара мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: фарш мясной лук чеснок соль, перец по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень Приготовление: 1. Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.&... Пирог-завитушка с корицей Ингредиенты: Молоко — 180 мл Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — 80 г Сахар — 1 ч. л. Масло сливочное — 60 г Мука — 400 г Дрожжи сухие — 7 г Ванилин Для начинки: Корица — 1 ч. л. Какао — 2 ч. л. Сахар — 6 ч. л. Масло сливочное — 30 г Для смазывания: Вода теплая — 3 ч. л. Сахар — 3 ч. л. Приготовл... Миндальное печенье с мандаринами Ингредиенты: Сливочное масло, к.т. — 150 г Сахарная пудра — 100 г Яйцо — 1 шт. Молотый миндаль — 200 г Пшеничная мука — 200 г Натертая лимонная цедра — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Желток — 1 шт. Мандарин или лимон — 3 шт. Сахар — для посыпки Приготовление: 1. В чашке миксера взбить сливочное масло с сахарной пудрой, добавить яйцо. 2. Всыпат... Цветная капуста по-корейски Цветная капуста по-корейски — аппетитный гарнир к мясу или рыбе! Ингредиенты: Цветная капуста — 500 г Морковь — 2 Штуки Чеснок — 3 зубчика Вода — 500–600 мл Сахар — 0,5 ст. л. Соль — 1 ст. л. Уксус — 50 мл Растительное масло — 25 мл Приправа для моркови по-корейски — 1–3 ч. л. Приготовление: 1. Цветную капусту разберите на соцветия. Отварите в кипяще... Филе, запеченное в молоке, от Джейми Оливера Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Молоко — 1 стак. Цедра лимона — из 1 шт. Шафран — 2 щепотки Масло сливочное — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика (можно больше) Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон. 2. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить мясо по 4 минуты с каждой стороны. 3. Чеснок очистить и положить в форму. На... Карамельные яблоки с шоколадом и орехами Яблоки в карамели — традиционное лакомство во многих странах. Изначально эта сладость продавалась на весёлых ярмарках. Попробуйте: пальчики оближете! Ингредиенты: Большие яблоки — 2 шт. Шоколад (молочный или горький) — 1 плитка Кокосовое масло — 1 ложка Cаxаp — 400 г Измельчённые орехи — 100 г Палочки от мороженного Приготовление: 1. Hаpe... Цветная капуста в кляре Ингредиенты: Капуста цветная — 300 г Яйцо — 1 шт. Мука — 4 ст. л. Молоко — 4 ст. л. Соль — 1 щепотка Майонез или греческий йогурт — 4 ст. л. Чеснок — 1 шт. Укроп — 1 веточка Масло подсолнечное (для жарки) — 100 мл Приготовление: 1. Вначале приготовить кляр. К яйцу добавить муку и молоко. Посолить. Хорошо размешать. По консистенции кляр должен напоминать тесто на оладьи... Супер-спагетти Ингредиенты: Спагетти — 450 г Охотничьи колбаски, тонко нарезанные — 350 г Большая луковица, тонко нарезанная — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Свежие листья базилика — 2 чашки Чеснок, тонко нарезанный — 4 зубчика Соль — по вкусу Черный перец молотый — по вкусу Тертый сыр — 1 ст. Приготовление: 1. В большую кастр... Шоколадный блинный торт Ингредиенты: Молоко — 650 г Яйца — 3 шт. Мука цельнозерновая — 4 ст. л. Крахмал кукурузный — 4 ст. л. Молоко сухое (обезжиренное) — 50 г Какао — 3 ст. л. Ванилин — по вкусу Сахар (сахарозаменитель) — по вкусу Приготовление: 1. Соединить 250 г молока, 3 яйца, 4 ст. л. цельнозерновой муки, 2 ст. л. крахмала, сахарозаменитель, ванилин и 2 ст. л. какао. Пробить блендером. 2. Из получи... Малосольная горбуша Ингредиенты: Горбуша — 1500 г Соль — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Рыбу почистить, помыть, разделать на филе, по возможности удалить косточки. 2. Посыпать рыбу смесью из соли и сахара, полить подсолнечным маслом и сложить кусочки филе друг на друга, солью внутрь. 3. Поместить рыбу в тарелку или лоток и сверху поставить небольшой гнет (литровая банка с водой). Просаливается рыба при к... Хинкали Ингредиенты: Говядина (или свинина) — 200 г Баранина (жирная) — 300 г Лук репчатый (крупный) — 2 шт. Мясной бульон — 1 стак. Мука — 3 стак. Вода — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Измельчить в мясорубке мясо вместе с луком. Посолить и поперчить. Хорошо вымешивая фарш, постепенно влить бульон. Фарш должен получиться влажны... Рыбный пирог с копченой скумбрией Ингредиенты: Молоко — 1 стак. Сахар — 1 ст. л. Дрожжи (быстродействующие) — 10 г Мука — 600 г Масло сливочное — 200 г Соль — 1 щепотка Скумбрия (копченая) — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Перец черный — по вкусу Рис — 80 г Яйца — 3 шт. Приготовление: 1. Развести в стакане тёплого молока сахар и дрожжи. Оставить на 15 минут, чтобы дрожжи начали... ← Предыдущая Следующая → Первая 3554 3555 3556 3557 3558 3559 3560 Последняя Показаны 53341-53355 из 69874
