Статьи Пышные оладьи на дрожжах Ингредиенты: 500 г муки 20 г свежих дрожжей или 2 ч. ложки сухих дрожжей 2 стакана теплого молока 2 средних яйца 1 пачка ванильного сахара 2 ст. ложки сахара 1/2 ч. ложки соли 2 ст. ложки растительного масла в тесто масло для жарки Приготовление: 1. Опара: В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа. Тесто поднимется шапкой за это время. 2. Яйца взбить немн... Медовик с заварным кремом Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан сахара 50 г масла сливочного 2 ст. ложки меда 2 ч. ложки соды 3 стакана муки Для крема: 2 яйца 2 стакана сахара 3 ст. ложки муки 350 г масла сливочного 0,5 л молока Приготовление: 1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенит... Печень по-грузински Ингредиенты: 1 помидор 1 синий лук 3 зубчика чеснока кинза Приготовление: 1. Нарезаем сырые овощи: помидор кубиками, лук 1/4 кольцами, пучок кинзы и чеснок. 2. Кладем порезанные овощи в салатник. 3. Печень обжариваем на растительном масле, предварительно обваляв в муке. 4. Готовую печень выкладываем в салатник к овощам, перемешиваем. 5. Накрываем крышкой, даем настояться минут 10-15. Приятного аппетита! 2 Манно-овсяные блины Нежные, пышные блинчики без муки, ну просто объедение! Ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев 1 стакан манной крупы 500 мл кефира 3 яйца 2 столовые ложки сахара 1/2 чайной ложки соды 1/2 чайной ложки соли 3 столовые ложки растительного масла Приготовление: 1. Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья. Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа. 2. Яйца взбиваем, добавляем в миску. Добавляем соль, сах... Салат с курицей и черносливом Ингредиенты: 300 г куриного филе 5 яиц 150 г чернослива 100 г грецких орехов 100 г твердого сыра майонез для заправки соль по вкусу зелень для украшения Приготовление: 1. Куриное филе отварить, яйца отварить отдельно, охладить. Яйца очистить, отделить белки от желтков, отдельно натереть на мелкой терке. 2. Филе нарезать мелко или разобрать на волокна. Чернослив распарить и также мелко нарезать. Орехи измельчить ... Творожная запеканка за 5 минут Ингредиенты: 5 ст. ложек манки 4 ст. ложки сахара 3 яйца 2 пачки творога 1 банка (200 г) сметаны соль Приготовление: 1. Перемешать ингредиенты. Добавить 0,5 ч. ложки соды гашеной уксусом, можно изюм. 2. Вылить все в жаропрочную форму и запечь в духовке до легкой румяности. Приятного аппетита! Куриная печень по-итальянски Ингредиенты: 500 г куриной печени 150 г сыра моцарелла 100 г любого твердого сыра 2 помидора (у меня несколько черри) 2 зубчика чеснока 2 ст. ложки оливкового масла соль, перец, тимьян Приготовление: 1. Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле пару минут. Можно просто подержать на сковороде до выпаривания жидкостей. 2. Готовую и остывшую печень выкладываем в форму для запекания. Солим, перчим, добавляем т... Шарлотка с капустой Ингредиенты: мука — 200 г кефир — 150 мл майонез — 100 мл яйцо — 3 шт. сода — 0,5 ч. л. капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт. морковь — 1 шт. соль Приготовление: 1. Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи. 2. Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мя... Курица в молочно-чесночном соусе Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чеснок придаст пикантности. Гарнир подойдет любой на ваш вкус. Попробуйте. Ингредиенты: 250 г куриного мяса без костей (филе или с бедра) 400 мл молока 4 зубчика чеснока 3 ч. ложки муки головка лука соль перец зелень Приготовление: 1. Мясо порезать небольшими полосочками. Лук порезать полукольцами. 2. Для соуса смешать молоко, 1,5 ч ложк... Трюфельный сметанник Ингредиенты: 1 яйцо 1 стакан сахара 1 стакан сметаны 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды 1,5 стакана муки 1/2 пачки какао (стандартная 200 г) Приготовление: 1. Все хорошо перемешать. 2. Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму. 3. Выпекать в не горячей духовке 35-40 минут. 4. Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом: Есть два ва... Творожно-банановый мусс Ингредиенты: 300 г обезжиренного творога 2 банана 1 ст. ложка какао орехи для украшения Приготовление: 1. Для шоколадного слоя: взбить в блендере ½ часть творога, какао и банан. 2. Для белого слоя: взбить в блендере ½ часть творога и банан. Этот слой должен получиться гуще. 3. В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса. Затем - шоколадный. Сверху шоколадного - снова белый, в центр. 4. Укра... Домашние чебуреки Ингредиенты: Мука пшеничная — 500 г Вода — 200 г Соль — 5 г Свинина — 300 г Лук репчатый — 80 г Соль — для начинки Черный молотый перец — для начинки Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты для начинки. 2. Просейте в миску муку и добавьте соль, чтобы тесто не было пресным. Влейте воду к муке. Перемешайте муку с жидкостью и влейте 0,5 ст. л. р... 1 Сало «Дамское» Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время. Ингредиенты: 1,5 кг свиного сала 1 л фильтрованной воды 5 ст. ложки соли 5 шт лаврового листа 5 зубчиков чеснока черный перец горошком белый молотый перец Приготовление: 1. Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут. 2. Дат... Рыбная запеканка Ингредиенты: 3 яйца 1 банка сайры или горбуша 3-4 шт. картофеля головка лука 250 мл сметаны 250 мл майонеза Приготовление: 1. Смешайте яйца, сметану и майонез. 2. Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания: 1 слой – картофель, нарезанный кружочками; 2 слой – лук, нарезанный полукольцами; 3 слой – размельченная рыбная консерва. 3. Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно... Свинина стир-фрай Ингредиенты: 300 г свинины 2 моркови 1 перец болгарский 5 грибов шампиньонов 1 лук репчатый 50 мл соуса соевого 1/2 чайной ложки крахмала сок лимонный по вкусу масло растительное Приготовление: 1. Готовим заливку, смешиваем крахмал и соевый соус. Готовую заливку отставляем. 2. Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера. 3. В раскалённом воке на большом огне на растительн... ← Предыдущая Следующая → Первая 3555 3556 3557 3558 3559 3560 3561 Последняя Показаны 53356-53370 из 69874
