​Цветная капуста по-корейски

Цветная капуста по-корейски — аппетитный гарнир к мясу или рыбе! 

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 500 г
  
• Морковь — 2 Штуки 
• Чеснок — 3 зубчика 
• Вода — 500–600 мл 
• Сахар — 0,5 ст. л.
• Соль — 1 ст. л. 
• Уксус — 50 мл 
• Растительное масло — 25 мл 
• Приправа для моркови по-корейски — 1–3 ч. л.
  

Приготовление:

1. Цветную капусту разберите на соцветия. Отварите в кипящей воде 5 минут. 

2. Морковь натрите на терке для корейской моркови. Чеснок нарежьте кружками. 

3. Для маринада добавьте в воду сахар, соль, уксус и растительное масло. Доведите до кипения и варите 5 минут. 

4. В большую миску выложите вареную цветную капусту и чеснок. Сверху всыпьте приправу для моркови по-корейски и добавьте морковь. 

5. Залейте горячим маринадом. Аккуратно размешайте и оставьте мариноваться на 5–6 часов.

Приятного аппетита!