Статьи Пирог с грушами и сушеным черносливом под сметанной заливкой Ингредиенты: Для заливки: Яйцо среднее — 1 шт. Густая сметана 18-20% жирности — 100 г Сахарный песок — 35 г Кукурузный крахмал — 10 г Ванильный сахар — 1 ч. л. без горки Для начинки: Груши — 5 шт. (небольших, общим весом около 520 г) Сок лимона — из 0,5 шт. Сушеный чернослив (мясистый) — 70 г Кукурузный крахмал для присыпки пласта теста — около 1 ст. л. без горки Для теста: Сливочно... Картофельный омлет Ингредиенты: Лук репчатый, мелко нарезать — 1 шт. Оливковое масло — 4 ст. л. Картофель, очистить и тонко нарезать — 500 г Чеснок — 2 зубчика Яйца крупные — 6 шт. Шнитт лук, соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Поставить большую антипригарную сковороду на слабый огонь, налить масло. Выложить лук и готовить на медленном огне в течение 10 минут. 2. Добавить к луку картофель, накрыть крышкой и готовить еще 15–20 минут, периодическ... Куриный салат с йогуртом Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Помидор — 3 шт. Лимон — 0,5 шт. Эстрагон сушеный — 1 ч. л. Натуральный йогурт — 0,5 стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — 3 ст. л. Пучок укропа — 1 шт. Пучок листьев салата — 1 шт. Приготовление: 1. Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами. С половинки лимона снимите цедру, натрите куриное филе цедрой, эстрагоном, солью... Ромовые бабы Ингредиенты на 10–15 шт: Молоко — 250 мл Мука — 500 г Яйца — 3 шт. Сахар — 120 г Сливочное масло комнатной температуры — 150 г Изюм — 100 г Сухие дрожжи — 10 г Соль — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Для сиропа: Сахар — 100 г Вода — 300 мл Ром или Куантро — 40 мл Для глазури: Сахарная пудра — 300 г Яичный белок — 1 шт. Лимонный сок — 1 ч. л. Приг... Окрошка с крабовыми палочками Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Яйцо куриное — 2 шт. Огурец — 1 шт. Редиска — 8 шт. Крабовые палочки — 150 г Зелень — 1 пучок Соль — 0,5 ч. л. Майонез — 1 ст. л. Лимонная кислота — 1 щепотка Приготовление: 1. Яйца и картофель предварительно отварите до готовности. Яйца очистите от скорлупы, мелко нарежьте и выложите в глубокую емкость. 2. Добавьте нарезанный картофель. 3. Огурец и р... Банановый кекс Ингредиенты: Овсяные хлопья — 200 г Бананы — 5 шт. Яйца — 2 шт. Молоко — 200 г Ванилин — по вкусу Разрыхлитель — 1 щепотка Изюм — 60 г Приготовление: 1. Овсяные хлопья залить молоком. Добавить ванилин, разрыхлитель, яйца и изюм. 2. Бананы размять вилкой, добавить в тесто. Перемешать и оставить на 20 минут. 3. Переложить массу в силиконовую форму и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 1 час. Приятного аппе... Свиные отбивные с луком на гриле Ингредиенты: Лимон — 2 шт. Красный лук — 2 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Веточки свежего розмарина — 1 шт. Свиные отбивные — 2 шт. Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Лимоны нарежьте толстыми кружками. 2. Обжарьте на гриле. 3. Лук почистите и нарежьте толстыми кружками. 4. Обжарьте на гриле и положите к лимонам. 5. Розмарин обжарьте в масле до появления аромата. Розмари... Пропитка для бисквита Ингредиенты: Сахар — 100 г Вода — 100 мл Коньяк — 25 мл Приготовление: 1. В кастрюлю с толстым дном налейте воду и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, добавьте сахар и варите в течение одной минуты. 2. Снимите с огня и влейте коньяк, перемешайте. Дайте пропитке полностью остыть. 3. Пропитайте бисквит при помощи кулинарной кисточки. Бисквит с такой пропиткой получится мягкий, воздушный и очень вкусный. Приятного аппетита! Пирог с рыбой и шпинатом Ингредиенты: Тесто фило — 3–4 листа Замороженный шпинат — 200 г Филе любой рыбы (например, судак) — 300 г Яйца сырые — 2 шт. Яйца варёные — 3 шт. Твёрдый сыр — 100 г Оливковое масло — 3 ст. л. Тимьян — 3 веточки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Филе рыбы нарезать небольшими кубиками. Посолить, поперчить, добавить тимьян. 2. Разбить 2 яйца, добавить разм... Пирожки из картофельного пюре Ингредиенты: Картофельное пюре — 2 стак. Яйцо — 1 шт. Чеснок, пропустить через пресс — 4 зубчика Мука — 3 ст. л. Тертый твердый сыр — 1 стак. Приправа — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — для подачи Масло — для жарки Приготовление: 1. Картофель отварить, сделать пюре. 2. В большой миске смешать картофельное пюре, яйцо, сыр, соль, перец, чеснок, приправу (смесь итал... Сырники с зеленью Ингредиенты: Творог 9% — 500 г Мука — 130 г Яйца — 2 шт. Свежая зелень — 1 горсть Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Венчиком взбиваем яйца со специями и солью. 2. Добавляем в яичную смесь творог (если вы используете зернистый творог, то его лучше перетереть до однородности). Тщательно все разминаем и перемешиваем ложкой. 3. Просеиваем в смесь муку и ещё раз перемешиваем. 4. Добавляем мелко ... Омлет "Пуляр" Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сливочное масло — 1 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Белки отделяем от желтков в разные миски. Следим, чтобы ни капли желтка не попало в белки. Миска, в которой будем взбивать белки, должна быть сухой и чистой, без следов жира, иначе белки не взобьются. 2. К желткам добавляем щепотку соли и просто перемешиваем вилкой. Можно добавить немного молока или сливок, чтобы желток получился нежнее. Желтки отставляем в сторону. 3. К бе... Пряники на основе песочного теста Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 80 г Мука цельнозерновая — 200 г Сахар — 4–5 ст. л. Настойка — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Сода гашеная — 0,5 ч. л. Корица молотая — 1 ч. л. Имбирь сухой молотый — 1 ч. л. Мускатный орех молотый — 1 щепотка Кардамон молотый — 1 щепотка Приготовление: 1. В миску насыпаем сахар, добавляем мягкое масло. Перемешиваем. 2. Вбиваем ... Горячие бутерброды с грибами Ингредиенты: Грибы шампиньоны — 150 г Яйца куриные — 1 шт. Масло растительное — 50 мл Батон хлеба — 1 шт. Лук — 100 г Молоко — 100 мл Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Зелень свежая — по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нарезать. Обжарить лук на хорошо разогретом растительном масле. 2. Грибы мелко нарезать. Добавить грибы к луку, посолить, поперчить и обжарить в течение 15 ... Апельсиновый кофе Ингредиенты: Кофе растворимый — 2 ч. л. Молоко — 200 мл Апельсин — 1 шт. Сахар — 150 г Приготовление: 1. Приготовим апельсиновый сахар. Для этого моем апельсин, затем обдаем его кипятком. Далее трем на мелкой терке апельсиновую цедру. Очень важно осторожно тереть апельсин, чтобы не задеть белый слой, так как он придаст неприятную горечь. Из самого апельсина выжимаем сок с помощью соковыжималки. Для приготовления апельсинового сахара потребуется 1 ч. л. сока.&... ← Предыдущая Следующая → Первая 3460 3461 3462 3463 3464 3465 3466 Последняя Показаны 51931-51945 из 69934
