​Пряники на основе песочного теста

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Масло сливочное — 80 г 
• Мука цельнозерновая — 200 г 
• Сахар — 4–5 ст. л. 
• Настойка — 2 ст. л. 
• Соль — 1 щепотка 
• Сода гашеная — 0,5 ч. л.
• Корица молотая — 1 ч. л. 
• Имбирь сухой молотый — 1 ч. л.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка 
• Кардамон молотый — 1 щепотка

Приготовление:

1. В миску насыпаем сахар, добавляем мягкое масло. Перемешиваем. 

2. Вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. Добавляем настойку. Насыпаем молотые пряности. Добавляем муку и соду гашеную. Замешиваем тесто. 

3. Противень покрываем пекарской бумагой. Порции теста скатываем в шарики, кладем на противень и слегка прижимаем. 

4. Выпекаем при температуре 180–190 ºC примерно 15 минут.

Приятного аппетита!