Статьи Шоколадно-ореховый торт Ингредиенты: Мука — 125 г Яйца — 5 шт. Сахар —125 г Какао — 5 ст. л. Вода (горячая) — 2 ст. л. Сгущенное молоко — 200 г Масло сливочное — 200 г Грецкий орех — 200 г Приготовление: 1. Яйца и сахар взбить до белой пены. 2. Муку и 1 ст л. какао просеять и перемешать. Всыпать смесь в яичную массу и перемешать. Добавить горячую воду, перемешать и вылить тесто в форму. 3. Выпекать при 180 °С 25-30 минут. Первые 25 м... Куриная грудка Sous-Vide Ингредиенты: 500 г куриной грудки, чеснок, тимьян, душистый перец, черный перец, розмарин, лавровый лист Приготовление: Куриную грудку ополоснуть, обсушить салфеткой, положить в пакет для вакуумирования вместе со специями, запаять пакет. Если нет вакууматора, можно максимально герметично завернуть грудку со специями в несколько слоев термоустойчивой пищевой пленки. Готовить в су-виде при температуре 65-70 градусов в течение 45 минут . Если нет су-вида, можно... Голубцы в мультиварке Ингредиенты: 1,5 кг белокочанной капусты, 250 г фарша из куриной грудки, 250 г творога 5% жирности, 150 г риса, 400 г пюре из томатов, 200 г йогурта, 10 г растительного масла, соль, перец, чесночный порошок Приготовление: Рис хорошо промыть в воде, перетирая руками, чтобы избавиться от крахмала и сварить до полуготовности. Острым ножом вырезать кочерыжку у капусты и поставить ее в микроволновку на высокую мощность на 5-7 минут. Аккуратно снять верхние... 1 Диетическая самса с курицей Обалденный вкус и всего 100 ккал на порцию! Сохрани рецепт — пригодится! Ингредиенты: 0,5 палочки дрожжей, 0,5 ч ложки соли, 2 ст ложки сахара, 150 г маргарина, 1 ст молока 0,5% жирности, 3,5 ст муки, 3 куриные грудки, 2 луковицы, 0,5 ч ложки зиры, 1 ст ложка кунжута, 1 яйцо, соль, корица Приготовление: Растопить маргарин. Размять дрожжи с солью — они должны превратиться в жидкость. Добавить сахар, молоко, мар... Картофель «Папас Арругадос» Ингредиенты: 1 кг некрупного картофеля, 1 пачка морской соли Приготовление: Картофель тщательно вымыть, но не чистить Положить его в кастрюлю и залить водой так, чтобы она едва покрывала клубни. Добавить соль из расчета 350 г соли на литр воды. Накрыть крышкой, довести до кипения и варить до готовности 30-40 минут. По окончании варки сразу же слить воду. Можно варить до полного выкипания воды. Готовый картофель выглядит сморщенным и покрыт тонким слоем соли. Таким спос... Пирог «Три лука» Ингредиенты: 50 г овсяных хлопьев, 2,5 ст ложки растительного масла, 0,5 ст воды, 0,5 ч ложки соли Для начинки: 3 стебля лука-порея, 2 пучка зеленого лука, 0,5 красной луковицы, 1 ст ложка сливочного масла, 1 ч ложка соли, 160 мл молока 1,5% жирности, 1 ст ложка муки, 2 яйца, 100 г тертого сыра 17% жирности Приготовление: Измельчите в блендере овсяные хлопья до консистенции муки. Замесите из всех ингредиентов однородное тесто. Уберит... Тухум дулма Ингредиенты: 400 г мякоти баранины, говядины или птицы, 4 яйца, 0,5 ст панировочных сухарей, 1 ч ложка специй для мяса, соль, перец Приготовление: Сварите 3 яйца вкрутую, очистите. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и обжарьте помешивая, панировочные сухари до золотистого цвета. Мясо пропустите через мясорубку. Добавьте к фаршу сухари, специи, посолите, поперчите. Тщательно вымесите фарш и дайте ему настояться 2-3 часа в холодильнике. Фарш должен быт... Воздушные ватрушки с творогом Ингредиенты: 380 г муки, 4 яйца, 3 ст ложки молока, 0,5 ч ложки соли, 40 г сливочного масла, 3 ст ложки сахара, 10 г сухих дрожжей, 250 г творога, 2 ст ложки сметаны Приготовление: Соединить дрожжи, 1 ст ложку сахара, 2 ст ложками теплого молока. Дать дрожжам подойти. Растопить масло, смешать с 1 яйцом, солью, 1 ст ложкой сахара и просеянной мукой. Добавить дрожжи с молоком, замесить тесто. Оставить в тепле на 2 часа. Для начинки отделить желтки от бел... 4 Овощные кексы Ингредиенты: 200 г кабачков, 200 г сладкого перца, 200 г обезжиренного творога, 1 яйцо, 2 ст ложки цельнозерновой муки, укроп, базилик соль Приготовление: Мелко нарезать все овощи и зелень, отжать сок. Добавить к овощной смеси творог, муку, зелень и соль, тщательно перемешать. Разложить тесто по силиконовым формочкам для кексов. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут. Приятного аппетита! 1 Румяные беляши Ингредиенты: 800 г муки, 250 г кефира, 1 яйцо, 1 ст ложка сахара, 1 пакетик сухих дрожжей, 500 г филе говядины, 2 луковицы, соль, перец, подсолнечное масло Приготовление: В кефир добавить дрожжи, дать постоять 5 минут в тепле. Ввести яйцо, соль, сахар. Просеять муку, влить в нее кефирную массу и замесить эластичное тесто. Убрать в холодильник на 1-2 часа. Мясо вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с двумя очищенными луковицами. Посоли... Кофейный торт со сметанным кремом Ингредиенты: 7 ч ложек растворимого кофе, 200 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ст муки, 0,5 ст кефира, 2 яйца, 1 ч ложка разрыхлителя, 0,5 ч ложки корицы, 2 ст ложки грецких орехов Для крема: 2 ч ложки растворимого кофе, 50 г сахара, 1 ст сметаны Приготовление: Для коржа хорошо взбить все ингредиенты: теплый кефир, подтаявшее сливочное масло, яйца, просеянную муку с разрыхлителем, кофе, корицу и сахар. Полученную массу влить в смазан... Домашний щербет из арахиса Ингредиенты: 150 г сливочного масла, 1 ст сахара, 2 ч ложки молока, 50 г арахиса Приготовление: Смешать в кастрюле с толстым дном сливочное масло, сахар и молоко. Помешивая, варить на слабом огне 5 минут. Всыпать дробленый арахис и варить еще 5 минут, пока масса не приобретет золотистый цвет. Приготовленную массу распределить по смазанным маслом формочкам и оставить остывать. Затвердевшую массу вынуть из формочек и нарезать. Приятного аппетита! Рулет с абрикосовым джемом и орехами Ингредиенты: 5 ст ложек сухого молока, 5 ст ложек сахара, 1/4 ч ложки соли, 50 г сливочного масла, 5 ст ложек муки, 3 яйца, сода на кончике ножа, 0,5 ст абрикосового джема, 100 г шоколада, 0,5 ст орехов Приготовление: Муку просеять и перемешать с содой. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко и перемешать. Противень смазать маслом, влить тесто. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до зарумянивания. Горячий корж немедленно смаз... Сливочное желе с черникой Ингредиенты: 1 ст сливок, 1 ст молока, 20 г желатина, 100 г сахара, 10 г ванилина, 300 г черники Приготовление: Желатин залить 50 мл холодной воды, размешать и оставить для набухания. Чернику промыть, подсушить на полотенце и пюрировать блендером. Смешать сливки с молоком, поставить на малый огонь, помешивая, почти довести до кипения, всыпать сахар, ванилин, ягодное пюре, размешать до полного растворения. Снять смесь с огня, добавить набухший желатин и взбит... Пирог с консервированным ананасом Совершенно божественный пирог, просто чудо! Нежный бисквит, сочный ананас, сливочная карамель пропитывает все стенки пирога – пальчики оближешь! Сохрани рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты: Для теста: Яйца — 2 шт. Сахар — 3 ст. л. Сливочное масло — 100 г Питьевой йогурт — 125 мл Мука — 4 ст. л. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Цедра лимона — 1 шт. Дополнительно: Сливочное масло — 50 ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3446 3447 3448 3449 3450 3451 3452 Последняя Показаны 51721-51735 из 67503