​Сметанное желе с бананом

Ингредиенты:

• Сметана от 25% — 500 г
• Банан — 2 шт.
• Сахар — 100 г 
• Желатин — 15 г 
• Шоколад — по вкусу
• Вода — 100 мл

Приготовление:

1. Желатин замочите в 100 мл холодной воды и оставьте на время, чтобы он набух. В среднем это занимает от 30 до 40 минут.

2. Возьмите чашу, перелейте туда сметану и добавьте сахар. Взбейте. 

3. Набухший желатин растворите на медленном огне, не доводя до кипения. Введите раствор желатина во взбитую сметану с сахаром. Взбейте еще раз до пышности. 

4. Бананы очистите. Нарежьте произвольно. 

5. Возьмите креманки. Разложите половину нарезанных бананов на дно креманок. Сверху налейте по 2–3 ст. л. сметанной массы. Разложите оставшиеся бананы. 

6. Залейте сметанной массой и уберите в холодильник на 1 час. Перед подачей натрите сверху шоколад и подавайте к столу.

Приятного аппетита!