Статьи Кабачковый крамбл Ингредиенты: Кабачок (средний) — 1 шт. Лук — 2 шт. Чеснок (крупный) — 2 зубчика Сметана — 6-8 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень (любая) — 1 пучок Масло подсолнечное (для пассеровки) — 30 мл Масло сливочное — 100 г Мука — 100 г Сыр — 100 г Приготовление: 1. Для овощного слоя лук и чеснок нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле. Кабачок очистить, нареза... Салат из авокадо и черри Ингредиенты: Авокадо среднего размера, нарезать кубиками — 4–5 шт. Помидоры черри, разрезать пополам — 150 г Красный лук, нарезать — 0,5 шт. Чеснок, измельчить — 3 зубчика Кинза, измельчить — 1 горсть Сок лайма — 2 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. В большую миску выложите авокадо, черри, красный лук, чеснок, кинзу. 2. Полейте соком лайма и приправьте солью по вкусу. 3. Хорошо перемешайте, подайте сразу. ... Основа для пирога из рубленого теста Ингредиенты на форму диаметром 24 см: Мука — 150 г Сливочное масло — 110 г Желток — 1 шт. Молоко — 20 мл Соль — 2,5 г Яйцо — для смазывания Приготовление: 1. Холодное сливочное масло нарежьте мелкими кубиками. Просейте муку на рабочую поверхность, добавьте соль. Выложите кубики масла на муку. 2. Большим ножом порубите масло с мукой и солью в крошку. 3. Взбейте яичный желток с холодным молоком, влейте в мучную смесь, быс... Летняя сангрия за 15 минут Ингредиенты: Вино красное — 750 мл Лимонад — 300 мл Вода горячая (для сиропа) — по вкусу Сок апельсиновый — 250 мл Яблоко (красное) — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Сахар — 100 г Мята — 1 веточка Гвоздика — 3 шт. Клубника — 10 шт. Лед — по вкусу Виноград — 100 г Приготовление: 1. Сахар растворить в небольшом количестве горячей воды, чтобы получился сироп. Фрукты пр... Смесь пряностей для масала чая с лимонной травой Ингредиенты: Кусочки сухого имбиря — 4–5 шт. Мускатный орех — 1,5 ст. л. Зеленый кардамон — 10 шт. Палочки корицы — 7–8 шт. Бутоны гвоздики — 5 шт. Семена зиры — 3 ст. л. Черный перец — 1 ч. л. Нарезанная лимонная трава — ¾ стак. Сухие лепестки роз — ½ стак. Сушеный базилик — ½ стак. Приготовление: 1. Растереть имбирь. Измельчить мускатный орех. 2. Все ингредиенты размолоть в... Оладьи с яблоками на кефире Ингредиенты: Крупные зеленые яблоки (например, гренни смит) — 2 шт. Яйца — 4 шт. Сахар — 100 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Кефир — 250 мл Мука — 200 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Подготовьте яблоки для оладий на кефире. Вымойте плоды и разрежьте на половинки. Удалите сердцевину с семенами. Мякоть очистите и нарежьте небольшими кубиками. 2. Яйца для теста ола... Брускетты Отличный сытный перекус! Ингредиенты: Перепелиные яйца — 4 шт. Хлеб — 4 кусочка Помидор крупный — 1 шт. Шпинат Творог — 70-80 г Кефир — 2-3 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Редис — 2–3 шт. Соль, перец, паприка — по вкусу Острые хлопья перца, черный кунжут Любые орехи по вкусу Оливковое масло — 1–2 ст. л. Приготовление: 1. Помидор порезать кубиками, посолить и поперчить, до... Жареные бананы Быстрый десерт с минимумом затрат и максимумом вкуса! Ингредиенты: бананы - 2 шт сахар - 2 ст.л. корица (опционально) Приготовление:⠀ 1. Бананы очищаем, нарезаем так, как вам нравится (удобнее всего разрезать пополам и на четвертинки). 2. На разогретую сухую сковородку насыпаем 2 ст. л. сахара, даём ему чуть раствориться, буквально 30–40 секунд. 3. Добавляем бананы к сахару, минуту томим их, затем переворачиваем и готовим ещё минуту. 4. Выкладываем на тарелку, посыпаем корице... Простой рецепт курицы с лимоном Ингредиенты: Оливковое масло (для маринада) — 0,5 стак. Морская соль — 1 ч. л. Перец — 1 ч. л. Сушеный чеснок — 1 ч. л. Цедра лимона — 1 ч. л. Смесь итальянских трав — 1 ст. л. Куриные бедра или грудки — 1 кг Оливковое масло — 2 ст. л. Лимон, нарезать — 0,5 шт. Зелень — для подачи Приготовление: 1. Смешайте оливковое масло, травы, чеснок, цедру лимона, соль и перец, добавьте курицу. Оставьт... Трюфели из белого шоколада⠀⠀ Ингредиенты: Белый шоколад — 200 г Сливки 33% — 90 г Масло кокосовое рафинированное — 1 ст. л. Какао-порошок — для обсыпки Приготовление: 1. Сливки перелейте в ковшик и доведите до кипения. 2. Шоколад мелко измельчите. Добавьте к горячим сливкам, перемешайте, чтобы шоколад растаял. Взбейте блендером до однородности. 3. Добавьте в массу кокосовое масло. Еще раз перемешайте. Перелейте получившуюся массу в прямоугольную низкую форму, накройте пленк... Баклажаны в чесночном маринаде Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг Масло растительное — для жарки Вода — 100 мл Уксус 9% — 3 ст. л. Чеснок — 1 головка Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Баклажаны не чистить, нарезать кружочками толщиной в 1 см. Присыпать солью (1,5 ст. л.), перемешать, оставить на 30–40 минут. 2. Баклажаны хорошо отжать руками, выложит на бумажную салфетку, сверху промокнуть, чтобы не осталось лишней в... Шпинатный рулет с красной рыбой Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Шпинат — 100 г Петрушка — 3 веточки Мука — 2 ст. л. Желатин — 1 ч. л. Филе слабосоленого лосося — 130 г Творожный сыр — 100 г Сметана — 3 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Соль, молотый чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. Духовку нагреть до 170 ºC. 2. Белки отделить от желтков и убрать в холодильник. 3. В блендер положить желтки, муку, щепотк... Ризотто с лососем Ингредиенты: Лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Рис — 200 г Вино белое — 1 стак. Бульон овощной — 0,5 л Лосось копченый — 100 г Петрушка свежая — по вкусу Лимон — 1 шт. Сливочный сыр — 2 ст. л. Грибы — 100 г Черный перец — по вкусу Оливковое масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. На среднем огне разогреваем подходящую сковороду для приготовления ризотто, добавляем масло. В нагретое масло кладем мелко нарезанный лук, жа... Печенье “Мгновение” Ингредиенты: Пшеничная мука — 240 г Сливочное масло — 65 г Сахар — 150 г Ванильная эссенция (или пакетик ванилина) — 1 ч.л. Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Яйца — 1 шт. Молоко — 3 ст.л. Вишни для коктейля или из варенья, или компота — 15 шт. Приготовление: 1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванилью, добавляем яйцо и молоко, продолжаем взбивать до однородности. 2. Добавляем просеянную с ... Сливочный суп с шампиньонами Ингредиенты: Сливочное масло — 20 г Растительное масло — 1 ст. л. Лук, нарезать кубиками — 2 шт. Чеснок, измельчить— 4 зубчика Шампиньоны — 750 г Тимьян — 4 ч. л. Любое сухое красное или белое вино — 100 мл Мука — 6 ст. л. Куриный бульон — 1 л Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Кубики говяжьего бульона — 2 шт. (по желанию) Жирные сливки — 200–250 мл Свежа... ← Предыдущая Следующая → Первая 3445 3446 3447 3448 3449 3450 3451 Последняя Показаны 51706-51720 из 69934
