Статьи Дикий рис с фасолью и грудинкой Ингредиенты на 4 порции: Дикий рис — 150 г Копчено-варенная грудинка — 100 г Консервированная фасоль — 400 г Куриный бульон — 150 мл Стручковая фасоль — 100 г Свежий шпинат — 100 г Красная луковица — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Чернослив — 4–5 шт. Сладкая горчица с зернами — 1 ч. л. Оливковое масло — опционально Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготов... Опята в сметанном соусе Ингредиенты: Опята — 500 г Сметана — 500 г Лук красный — 1 шт. Укроп — 1 пучок Масло сливочное — 40 г Соль, перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Грибы помыть под проточной водой, очистить, бросить на сковородку без масла и недолго пассеровать. 2. Лук очистить и мелко порубить, готовить отдельно от грибов на разогретой сковороде до мягкости. 3. Соединить грибы и лук, добавить сливочное масло, перемешать, прогр... Московские плюшки Ингредиенты: молоко 250 мл. яйцо 1 шт. сахар 3 ст.л. соль 1 щепотка масло подсолнечное 6 ст.л. дрожжи сухие 11 гр. мука 500 гр. для начинки: сахар по вкусу масло сливочное растопить 50 гр. Приготовление: 1. Тесто. В тёплое молоко вбить яйцо,добавить сахар, соль и тщательно перемешать венчиком. 2. Добавить масло,дрожжи. Перемешать. В последнюю очередь добавить порциями муку. Замесить мягкое тесто. 3. Разделит... Бутерброды "Божьи коровки" Ингредиенты: Батон нарезной Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга) Масло сливочное Помидоры Маслины без косточек Петрушка Приготовление: 1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками. 2. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам. 3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика. 4. Сверху положить кусочек красной рыбы. 5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышк... Курник Ингредиенты: 2 яйца; 250 мл кефир; 1 чайная ложка соли; 0,5 ч.л. соды; 3,5 стакана муки; 250 гр маргарин; Для начинки: 300 грамм куриного фарша либо куриной грудки; 2 картофелины; 3 луковицы; соль; чёрный перец. Приготовление: 1. В миску с мукой добавляем яйца, перемешиваем. Размельчаем маргарин. Кефир погасим содой. 2. Все смешиваем. Замесив тесто отправляем в холод на 15 мин. 3. В эт... Домашняя моцарелла Ингредиенты: 1 л молока 125 г натурального йогурта 1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная 1 ст.л. уксусной эссенции (25%) Приготовление: 1. Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. 2. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты. 3. Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.&... Ризотто с креветками Ингредиенты: Креветки — 450 г Чеснок — 2 зубчика Сок 2 лимонов Цедра лимонов — 2 шт. Куриный бульон — 4–5 стак. Оливковое масло — 6 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Сухое белое вино — 180 мл Рис — 340 г Пармезан — по вкусу Свежая петрушка — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Нагрейте бульон в кастрюле на медленном огне. 2. Добавьте 3 ст. л. оливкового масла в большую сковороду и разогрейт... Лимонные подушечки Ингредиенты: 2 стакана муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды) лимон (лучше возьмите сок пол лимона, чтобы слишком кислые не были) 80 г размягченного сливочного масла 2 яйца 2 ст.л. сметаны растительное масло для фритюра сахарная пудра Приготовление: 1. С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавл... Итальянские кростини Кростини - это миниатюрные хрустящие бутерброды, популярные в Италии. Сверху можно положить что угодно, или что есть в холодильнике, только не забудьте обжарить хлебные ломтики и сбрызнуть их оливковым маслом. Отличное угощение для внезапных гостей. Ингредиенты: Половина багета 2 столовые ложки оливкового масла 4 ломтика бекона 1/3 стакана майонеза 1/4 стакана соуса Сальса 1/4 стакана соуса чили Сыр Рукола Помидор Кинза Черный перец Приготовление: 1. Порежьте багет. У на... Курица в маринаде по-гречески Ингредиенты: Йогурт без ароматизаторов — 1 стакан Курица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кг Лимон — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Орегано сухое — 1/2 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Петрушка свежая — 1/4 пучка Соль — 1/2 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1. Смешайте йогурт, оливковое масло, давленый чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую т... Сало в пакетах Ингредиенты: свиная грудинка-1.5кг. чеснок-1-2головки. чёрный перец крупного помола приправа для свинины соль Приготовление: 1. Свиную грудинку разрезать на куски . Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку. 2. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком. Дать настоятся около часа. 3. Взять целлофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку. Из пакетов удалить воздух и завязать их. 4. Пак... Домашний кетчуп Ингредиенты: 3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука 1.5 ст. л. соли 1.5 стакана сахара 50 г яблочного уксуса перец красный, черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. 2. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты. 3. За 10 минут до окончания варки добавить соль, сахар, перец, уксус. Не забываем помешивать, а то пригорит. 4. Снять с огня разлить по баночкам и закатать. ... Салат с капустой, огурцами и кукурузой Ингредиенты: пол кочана молодой капусты; 2 огурца; пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм); 50-80 грамм сметаны; немного рубленой зелени укропа; соль. Приготовление: 1. Нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте напополам, а затем на тонкие дольки. 2. Выложите все это в салатник, добавьте кукурузы, сметаны и зелени. 3. Посолите по вкусу. Приятного аппетита! Холодник по-белорусски на кефире Ингредиенты: Щавель — 400 Грамм Яйцо — 4 Штуки Огурцы — 3 Штуки Лук (перо) — 5 Штук Кефир — 1 Литр Вода — 1 Литр Укроп — 1 пучок Специи — По вкусу Сметана — По вкусу Сметана — По вкусу Приготовление: 1. Щавель порезать. Кинуть в кастрюлю с кипящей подсоленной водой щавель. Когда щавель закипел варить одну минуту и снять с огня. 2. Охлаждать кастрюлю в тазу с холодной во... Запеканка со скумбрией и кабачками Эта запеканка получается очень вкусная, как в теплом, так и в холодном виде. Отличный легкий ужин. Ингредиенты: Филе свежей размороженной скумбрии 600 грамм (2шт.) Кабачок 400 грамм ( 2 штуки) Лук репчатый 1 штука Морковь 1 штука Яйцо куриное 4 штуки Молоко 170 мл. Сыр твердый (пармезан, джугаз) 50 грамм Соль, перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Разделываем скумбрию. Удалить внутренности, голову и кончик хвоста. Промыть и обтереть бумажны... ← Предыдущая Следующая → Первая 3443 3444 3445 3446 3447 3448 3449 Последняя Показаны 51676-51690 из 69934
