Статьи Шоколадный тарт Ингредиенты на форму диаметром 18 см: Печенье — 200 г Мягкое сливочное масло — 75 г Темный шоколад — 200 г Шоколад 85% — 100 г Молочный шоколад — 40 г Сливки от 18% — 200 мл Приготовление: 1. Печенье смолоть в кухонном комбайне и смешать с маслом. 2. Прижать ко дну и бокам формы и убрать в морозилку на 30 минут. 3. Подогреть сливки, добавить шоколад и хорошо размешать до получения однородной глянцевой смеси. 4. Начинку перелить на основу и убрать в х... Гречка "по-царски" с шапиньонами Ингредиенты: Гречка — 200 г Грибы — 180 г Лук репчатый — 50 г Морковь — 50 г Масло растительное — 40 г Вода — 350 мл Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Почистите овощи — морковку и лук. Нарежьте их небольшими кубиками. 2. Разогрейте масло на сковороде, пассеруйте овощи пару минут до мягкости, помешивая. 3. Грибы промойте, нарежьте средними кусочками, добавьте ... Красный бархат⠀ Торт получится нежным, сливочным и по-особенному праздничным. Ингредиенты: Для бисквита: Мука — 340 г Сахар — 300 г Какао — 1 ст. л. Соль — 0,25 ч. л. Разрыхлитель — 2 ч. л. Сода — 1 ч. л. Яйца — 3 шт. Кефир 3,2% — 200 мл Сливки 33% — 80 мл Масло подсолнечное — 300 г Краситель пищевой красный (гелевый) — 2 ч. л. ⠀ Для крема: Масло сливочное 82,5% —... "Ленивые" ножки Ингредиенты: Куриные голени — 8 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 2 шт. Консервированная кукуруза — 1 банка Рис — 1 стак. Кипяток или бульон — 500 мл Соль — по вкусу Перец, паприка — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. С кукурузы слить жидкость. Лук почистить и мелко нарезать. Морковь почистить и натереть на терке. Обжарить на сковороде лук и морковь. 2. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемеша... Мини-галеты с черешней Хрустящие снаружи, нежные внутри, пропитанные соком и ароматом черешни с корицей. Ингредиенты: Мука (тесто) — 180 г Масло сливочное (тесто) — 50 г Разрыхлитель (тесто) — 0.5 ч.л. Соль (тесто) — 1 щепотка Сахар (тесто) — 1 ст.л. Черешня (начинка) — 350 г Сахар тростниковый (начинка) — 2 ст.л. Корица (начинка) — 1 ч.л. Сахарная пудра (для присыпки) — 1 ст.л. Приготовление: 1. В миске смешать растопленное сливочное масло, щепотк... Сырные блинчики Ингредиенты на 12 шт: Яйцо — 1 шт. Молоко — 300 мл Оливковое масло — 1 ст. л. Мука — 160 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сыр полутвёрдый — 120 г Соль — щепотка Растительное масло (для жарки) — 2 ст. л. Приготовление: ⠀ 1. В миске смешиваем яйцо, молоко и оливковое масло. Всё перемешиваем венчиком. 2. Всыпаем муку, соль, разрыхлитель и снова всё перемешиваем. 3. Сыр натираем на тёрке и добавля... Киш с тофу на корже из нутовой муки Ингредиенты на круглую форму диаметром 26 см: Для коржа: Вода — 100 мл Оливковое масло — 100 мл Нутовая мука — 2 стак. (200 мл) Соль — 1–2 щепотки ⠀ Для начинки: Шелковый тофу — 2 упаковки Помидор крупный — 1 шт. Спаржа — 200–300 г Яичная соль — 1 ч. л. Пищевые деактивированные дрожжи — 10–12 ч. л. Приготовление: 1. Спаржу можно заменить шампиньонами, а нутовую муку разбавит... Картофель по-деревенски Ингредиенты: Картофель — 1 кг Масло растительное — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Зелень — для подачи Перец душистый молотый — по вкусу Чеснок гранулированный — по вкусу Паприка сладкая молотая — по вкусу Приправа для картофеля — по вкусу Приготовление: 1. Хорошо промыть картофель и нарезать небольшими ломтиками. 2. Посыпать специями по вкусу. 3. Добавить подсолнечное масло и хорошо перемешать.... Соус гуакамоле Ингредиенты: Спелое авокадо — 2 шт. Лук — 0,5 шт. Зеленый острый перец — 0,5 шт. Чеснок — 2 зубчика Сок лайма — 1 шт. Кинза — 1 пучок Зира — 0,25 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Очистите авокадо от кожицы, разрежьте пополам, косточку удалите, а мякоть уложите в чашу блендера. 2. Туда же добавьте крупно нарезанный лук, острый перчик (можно использовать маринованный, предварительно удалив мембрану и семена), пучок... Вкусные и полезные конфеты Ингредиенты: Финики — 120 г (примерно 15 шт., зависит от размера) Жареный солёный арахис — 20–30 г Тёмный шоколад — 75 г Приготовление: 1. Из фиников извлеките косточку (при помощи шпильки или аккуратно надрезав плод) и положите внутрь по 2-3 орешка (солёный арахис замечательно сочетается с горчинкой шоколада и сладостью финика). 2. Шоколад поломайте на кусочки и растопите в микроволновке, короткими импульсами по 15 секунд, каждый раз перемешивая. Не перегревайте шоколад... "Сумасшедший" пирог Ингредиенты: Для теста: Молоко — 2 стакана Мука — 2 стакана Сахар — 1½ стакана Какао-порошок — 6 ст. л. Разрыхлитель — 4 ч. л. Для крема: Молоко — 2 стакана Сахар — 1 стакан Мука — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Смешать все сухие ингредиенты, входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель. 2. Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать... Куриная запеканка с кабачком и картофелем Ингредиенты: Куриное филе — 250 г Кабачок — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Цветная капуста — 200 г Яйцо куриное — 2 шт. Сметана — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Сыр — 100 г Приготовление: 1. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом, выложите на дно нарезанный кружочками картофель и посолите его. Репчатый лук наре... Утренний смузи с малиной Ингредиенты на 1 порцию: Банан — 1 шт. Малина свежая или замороженная — 1 стак. Молоко — 0,5 стак. Приготовление: 1. Поместить банан в морозилку на 10 минут, чтобы он немного затвердел. Нарезать на кусочки. 2. Поместить все ингредиенты смузи в блендер. 3. Смешать фрукты до однородной густой консистенции с помощью блендера или миксера. Приятного аппетита! Апельсиновые кексы с клюквой Ингредиенты: Мука — 300 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 125 мл Сахар — 250 г Яйца — 2 шт. Молоко — 125 мл Цедра апельсина — 1 шт. Экстракт ванили — 1 ч. л. Свежевыжатый апельсиновый сок — 50 мл Свежая клюква — 150 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 225 ºС. 2. Смазать маслом и припылить мукой форму на 12 кексов. Можно проложить... Курица, запеченная с овощами Ингредиенты: Куриные голени или бедра — 1,5–1,7 кг Сметана от 15% — 3 ст. л. Соус терияки — 2–3 ст. л. Чеснок — 3–4 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи и пряности — по вкусу Картофель — 500 г Тыква — 500 г Приготовление: 1. Куриные бедрышки промыть в холодной воде, срезать всё лишнее, обработать перед приготовлением. 2. Сметану смешать с соусом, добавить чеснок, пропущенный ... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 3353 3354 3355 3356 3357 3358 3359 Последняя Показаны 50326-50340 из 69647
