​Соус гуакамоле

Ингредиенты:

• Спелое авокадо — 2 шт.
• Лук — 0,5 шт.
• Зеленый острый перец — 0,5 шт.
• Чеснок — 2 зубчика 
• Сок лайма — 1 шт. 
• Кинза — 1 пучок 
• Зира — 0,25 ч. л. ⠀ 

Приготовление: ⠀ 

1. Очистите авокадо от кожицы, разрежьте пополам, косточку удалите, а мякоть уложите в чашу блендера. 

2. Туда же добавьте крупно нарезанный лук, острый перчик (можно использовать маринованный, предварительно удалив мембрану и семена), пучок кинзы и остальные ингредиенты и специи. 

3. Измельчите содержимое блендера до однородности, попробуйте и при желании добавьте немного воды, чтобы довести гуакамоле до желаемой консистенции.

Приятного аппетита!