Статьи Помидоры малосольные с чесночной начинкой Ингредиенты: Вода - 1 л Соль - 1 ст .л. Сахар - 1 ст. л. Горчица сухая - 1 ч. л. Лавровый лист - 5 шт. Перец горошком - 7 шт. Листья смородины, вишни, хрена Зонтик укропа Острый перец чили - 1 шт. Помидоры Укроп, петрушка Чеснок Приготовление: 1. На дно посуды выложить листья смородины, вишни, хрена, лавровый лист, зонтик укропа, перец чили. 2. Помидоры(лучше взять небольшие и плотные) помыть, сделать надрезы крест-накрест. 3. Измельчить укроп, петрушку и чеснок. Наполнить этой на... Куриные бедра с кабачками и картошкой в духовке Ингредиенты: Куриные бедра - 3 шт. Картофель молодой - 400 г Кабачки - 2 шт. Помидоры - 250 г Растительное масло - 3 ст.л. Паприка молотая - 1 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец, специи(любые) по вкусу Приготовление: 1. Каждое бедрышко разрезать на 2 части по суставу, посолить, поперчить. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить бедра с двух сторон. 2. Кабачки нарезать кружочками. С помидор снять кожицу и разрезать на 4 части. Картофель почистить, отварить, перемешать со с... Десерт "Тающий шоколад" Ингредиенты (на 2 порции): Черный шоколад (минимум 60% какао) — 80 г Сливочное масло — 50 г Яйца — 2 шт. Сахар — 40 г Мука — 30 г Приготовление: 1. Растопите 80 г шоколада и 50 г масла. 2. Два яйца хорошо размешайте с 40 г сахара. 3. Добавьте растопленный шоколад. 4. Всыпьте 30 г муки, перемешайте. 5. Разлейте по смазанным маслом и посыпанным мукой или какао формочкам. 6. Выпекайте при 210 °C 10 минут. Дайте ост... Салат из говядины, свеклы и чернослива Ингредиенты: Говядина — 150 г Свекла — 1 шт. Картофель — 1–2 шт. Чернослив — 6–7 шт. Орехи грецкие — 3 шт. Лук зеленый — 1 пучок Соус на основе йогурта или майонез — 250 мл Коньяк — 50 мл Приготовление: 1. Говядину и овощи предварительно отвариваем. Вареную свеклу трем на терке. 2. Половину тертой свеклы выкладываем на плоскую тарелку. Добавляем соус и немного зеленого лука. 3. Следующим ... Сливочный сырный суп Ингредиенты: Филе куриное — 1 шт. Картофель —3 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сыр плавленый — 200 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Вымыть куриное филе, положить его в ковш (объем ковша — 1,6 л), залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, бульон посолить и варить до готовности филе. 2. Отварное филе вытащить из бульона и забросить в ковш картофель, нарезанный кубиками. 3. На сковороде обжарить мелко нарезанный лук. Затем на раст... Тёртый яблочный пирог Ингредиенты: Мука — 2 стак. Яйца — 3 шт. Сахар — 240 г Маргарин или масло (к. т.) — 180 г Яблоки — 500 г Ваниль — 1 щепотка Сода (гашеная уксусом) — 2 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Отделить желтки от белков, растереть их со 140 г. сахара, добавить маргарин, муку, соду, погашенную уксусом, ваниль, соль. Замесить мягкое тесто. Отделить от него пятую часть, положить в морозилку. 2. Форму смазать... 1 Креветки, запечённые с помидорами и сыром Фета Ингредиенты:⠀ Помидоры (обычные или черри) — 1 кг Оливковое масло — 3 ст. л. Чеснок, измельчить — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Креветки очищенные — 750 г Петрушка, мелко нарезать — 15 г Лимонный сок — 2 ст. л. Фета, покрошить — 150 г⠀ Приготовление:⠀ 1. Креветки предварительно обсушите бумажными полотенцами. 2. Разогрейте духовку до 230 °С. 3. Помидоры нарежьте половинками или четвертинками. Поместите их в большую форму для выпечки ... Летний салат "Для худеющих" Ингредиенты: Капуста белокочанная — 150 г Маслины — 100 г Огурцы соленые — 100 г Масло растительное — 30 г Чеснок — по вкусу Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Нашинкуйте белокочанную капусту полосками. 2. Нарежьте соленые огурцы тонкими полукольцами. 3. Нарежьте маслины половинками. 4. Переложите в миску все нарезанные ингредиенты: капусту, маслины и огурцы, перемешайте с чесн... Сырные колечки Ингредиенты: Творог в брикете пастообразный — 360 г (2 пачки по 180 г) Яйцо — 2 шт. (1 яйцо и белок в тесто; 1 желтком смазать бублики перед запеканием) Сыр — 70-80 г Мука — 90 г (можно смешать кукурузную и рисовую) Разрыхлитель — ½ ч. л. Соль — щепотка Подсластитель — по вкусу Кунжут или зелень (опционально) Приготовление: 1. Смешиваем творог с 1 яйцом и белком, разминаем вилочкой, добавляем муку, соль, подсласти... Компот из вишни Ингредиенты: Вишня — 320–350 г Сахар — 160–180 г Вода — 600 мл Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Вишню помойте, удалите листики и веточки, испорченные или переспелые ягоды. От косточек очищать не нужно. 2. Заполните банку вишней наполовину. Банку необходимо предварительно простерилизовать. 3. Залейте банку кипятком, накройте крышкой. Оставьте на 5–7 минут. Когда банка станет теплой, слейте воду в кастрюлю. 4. Вскипятите сахар ... Нежное творожное суфле с курагой Ингредиенты: Творог мягкий — 200 г Сливки жирностью 20% ≈ 200 г Курага — 150 г Молоко — 100 мл Апельсин — 1 шт. Желатин — 2 ч. л. Приготовление: 1. Курагу тщательно вымыть, залить кипятком и оставить на 5–10 минут. 2. В холодном молоке развести желатин и оставить для набухания на 10 минут. 3. Набухший в молоке желатин нагреть. В миску налить горячую воду и поставить в неё емкость с разведенным в молоке желатином. Помеши... Котлеты из курицы Ингредиенты: Куриная грудка — 500 г Яйца — 2 шт. Крахмал — 1 ст. л. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль — 1 щепотка Перец черный — 1 щепотка Масло подсолнечное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Лук чистим и режем мелко. 2. Куриное филе нарезаем небольшими квадратиками и добавляем к луку. 3. Вбиваем яйца. Насыпаем крахмал. Насыпаем крахмал. 4. На горячую сковороду, смазанную подсолнечным масло... Творожный чизкейк Ингредиенты: Творог — 700 г Яйца — 5 шт. Сгущенка вареная в творожную массу — 150 г Сгущенка вареная для глазури — 150 г Масло сливочное — 40 г Мука пшеничная — 1 стат. Сахар в тесто — 3 ст. л. Сахар в творожную массу — 1 ст. л. Сливки — 50–70 мл Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В миску насыпаем муку, 3 ложки сахара и кладем сливочное масло. Все перемешиваем до получения теста-крошка. 2. Тесто пересыпаем в форму, распред... Густой куриный суп со сливочным сыром, шпинатом и беконом Ингредиенты: Куриные грудки без костей и кожи — 900 г Сливочный сыр — 340 г Измельченный сыр чеддер — 120 г Бульон или вода — 550 мл Шпинат — 100 г Приправа — по вкусу Бекон — 220 г Приготовление: 1. Бульон влейте в кастрюлю с толстым дном. 2. Добавьте курицу, сливочный сыр, сыр чеддер и приправы. 3. Доведите до кипения, варите на сильном огне около 20 минут. 4. Бекон нарежьте полосками и обжарьте. 5. По прошествии указанного времени извлек... Картофельные лепёшки Ингредиенты на 8–10 шт: Сметана 20% — 150 г Минеральная вода с газом — 50 г Растопленное сливочное масло — 30 г Пшеничная мука — 300-320 г Мёд — 1 ч. л. Сода — ½ ч. л. Соль — 1 щепотка Для начинки: Картофельное пюре — 300–350 г Сулугуни — 150 г Большая луковица — 1 шт. Сванская соль — по вкусу Сливочное масло — для смазывания Приготовление: 1. Сметану ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3339 3340 3341 3342 3343 3344 3345 Последняя Показаны 50116-50130 из 69647
