​Сырные колечки

Ингредиенты:

• Творог в брикете пастообразный — 360 г (2 пачки по 180 г)
• Яйцо — 2 шт. (1 яйцо и белок в тесто; 1 желтком смазать бублики перед запеканием) 
• Сыр — 70-80 г
• Мука — 90 г (можно смешать кукурузную и рисовую) 
• Разрыхлитель — ½ ч. л. 
• Соль — щепотка 
• Подсластитель — по вкусу 
• Кунжут или зелень (опционально)

Приготовление:

1. Смешиваем творог с 1 яйцом и белком, разминаем вилочкой, добавляем муку, соль, подсластитель, смешиваем. 

2. Сыр натираем на тёрке, добавляем к тесту. 

3. Замешиваем тесто руками и формируем длинненькие колбаски и соединяем в бублики. 

4. Выкладываем на силиконовый коврик, по желанию можно посыпать кунжутом или сушеным базиликом. 

5. Выпекаем 20–25 минут при 200 °С до румяности.

Приятного аппетита!