Статьи Фритатта с овощами и картофелем Ингредиенты: яйца — 4 шт сливочное масла, маргарин или оливковое масло — 2 ст.л. картофель — 240 гр шампиньоны — 45 гр луковица — 1 шт болгарский перец — 1/2 шт помидор — 2 шт шинка — 1 стак сыр — 1/2 стак чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. Картофель почистить и разрезать на четыре части. Если Вы порежете картофель мелко, он быстрее приготовится. 2. Положить картофель в кастрюлю с подсоленной едва кипящей водой. Варить до г... Запеченное сливовое варенье «Арабская ночь» Вкуснее варенье вы точно не ели!⠀ Ингредиенты: Сливы (сорт «чернослив») — 2 кг Сахар — 1 кг Корица, палочки — 2 шт. Бадьян, звездочки — 4–5 шт. Сок лимона — 1 шт. Приготовление:⠀ 1. Удалить косточки у сливы и поместить половинки фруктов в глубокую форму. Засыпать сахаром, добавить бадьян и палочки корицы, полить соком лимона. Дать постоять пару часов, чтобы начал выделятся сок. 2. Нагреть духовку до 150ºС. Поставить форму и изредка аккуратно помешивать... Свекольный крем-суп Ингредиенты: 1 кг свёклы, 3 луковицы, 3 ст. л. сливочного масла, 4 ч. л. измельчённого свежего имбиря, 1 ст. л. тёртой цедры лимона, 1,5 л овощного или куриного бульона, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. сметаны, зелёный лук,соль и перец по вкусу. Приготовление: 1. Запеките свёклу (целиком и с кожурой) при 180 градусах в течение 1 часа или до готовности. Затем дайте свёкле остыть и очистите её. 2. Нарежьте её кубиками. 3. Нарежьте лук произвольно. 4. Растопите масло в кастрюле на ... Салат "Фиалки" Ингредиенты: 300гр. копченого окорочка– порезать соломкой . 200 гр. чернослива–соломкой(лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий ,то порцию уменьшить), 400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов, 300 гр. свежего огурца-соломкой, 200 гр. корейской моркови, майонез Приготовление: 1. Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочек, чернослив, грибы, огурец, морковь. 2. Фиалки делаются из редиса покрашенного соком синей капусты. 3.... 1 Пирог с луковой начинкой Ингредиенты: Оливковое масло – 60 мл Винный уксус – 2 столовых ложки Тимьян – 1 столовая ложка Цедра 1 лимона Соль по вкусу Красный лук (большой) – 4 шт (тонко нарезанный кольцами) Лук-шалот – 8 шт (тонко нарезанный кольцами) Яйцо для смазывания Козий сыр – 60 г Тесто: Мука – 225 г Соль по вкусу Тертый пармезан – 40 г Тимьян и орегано – по 1 столовой ложке Сливочное масло – 225 г Холодная вода – 100 мл Приготовление: 1. Для теста: просейте муку и щепотку соли, ... Тарт с ягодами в сметанной заливке Ингредиенты:⠀ Для песочного теста: Сливочное масло — 150 г Сахар — 100 г Соль — ⅓ ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 300 г Яйцо — 1 шт. Сметана — 1 ст. л. ⠀ Для заливки: ⠀ Сметана — 400 г Яйца — 2 шт. Сахар — 3–4 ст. л. Ванильный сахар — 10 г Крахмал — 2 ст. л. Замороженные ягоды — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Сливо... Мятное варенье с лимоном Ингредиенты: Мята — 150 г Сахар — 300 г Лимон — 1 шт. Вода — 300 мл Приготовление: 1. Мяту сполосните, обсушите и мелко порежьте. Выложите мяту в кастрюлю. 2. Лимон вымойте и порежьте тонкими кружочками, добавьте в кастрюлю с мятой, влейте воду. 3. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите все на медленном огне в течение 15 минут. Снимите с огня, закройте крышкой, остудите и оставьте в холодильнике на 12 часов. 4. Процедите жидкость и хорошенько о... Гороховый суп с крутонами Ингредиенты: 3 полоски бекона, мелко нарезать 1 средняя луковица, мелко нарезать 2 средние моркови, нарезать косточка от копченой ветчины с мясом или копченая свиная лопатка 1 1/2 чашки гороха (объем 1 чашки - 240 мл) 4 лавровых листа соль по вкусу 4 средние картофелины, нарезать Приготовление: 1. Вскипятить в чайнике 2 литра воды.Бекон растопить в большой кастрюле с толстым дном или казане. 2. На вытопленном жире поджарить лук до прозрачности, добавить морковь и жарить е... Горячий имбирный шоколад Ингредиенты: Полусладкий шоколад – 110 г Молоко – 2 стакана Вода – 2 стакана Молотый имбирь – 2 чайных ложки Мед – 3 столовых ложки Щепотка соли Приготовление: 1. В средней кастрюльке смешайте все ингредиенты и поставьте на маленький огонь. 2. Периодически помешивайте пока шоколад не растопится и вся жидкость не прогреется. 3. Разлейте шоколад по 4 чашкам. Приятного аппетита! Салат "Алёнка" Ингредиенты: 750 г шампиньонов 400 г крабовых палочек 5 крутых яиц 4 свежих огурца майонез зелень петрушки 1-2 шт. репчатого лука Приготовление: 1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками. 2. Все смешать, посолить, добавить петрушку. 3. Заправить майонезом. Приятного аппетита! Бутерброд с ветчиной и сыром Ингредиенты: Булочки, разрезанные напополам – 16 шт Ветчина – 24 шт Сыр – 16 кусков Майонез – ¼ стакана Дижонская горчица – 1,5 столовых ложки Сливочное масло – 8 столовых ложек Луковый порошок – 1 чайная ложка Вустерский соус или другая острая соевая приправа – ½ чайной ложки Мак – 1 столовая ложка Коричневый сахар – ¼ стакана Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 200 градусов. 2. На противень выложите половин... Пивной пунш Ингредиенты: 1 апельсин, сок 1 лимон, сок 1 лайм, сок Сахар – 2 столовых ложки Газированная вода со вкусом лимона или лайма – 1 банка 2 бутылки пива (лагер или пейл-эль) Черника, для украшения Приготовление: 1. Сок цитрусовых, сахар и чернику поместите в большую кружку и перемешайте до полного растворения сахара. 2. Влейте пиво и воду. Перемешайте и подавайте. Приятного аппетита! Шоколадный рулет с черносмородиновым муссом Ингредиенты: Мусс: Белок – 1 шт Жирные сливки для взбивания – 100 мл Черносмородиновое пюре (можно из замороженной ягоды) – 200 мл Сахар Желатин – 1 чайная ложка Рулет: Яйцо – 4 шт (белки и желтки отдельно) Сахарная пудра – 70 г Какао-порошок – 15 г Крахмал – 20 г Мука – 20 г Разрыхлитель – ½ чайной ложки Горький шоколад – 50 г Приготовление: 1. Подсластите черносмородиновое пюре по с... Говядина тушеная в вине с грушами, тимьяном, чесноком и лимонной цедрой Сочная, нежнейшая говядина с потрясающе гармоничным сочетанием ароматов! Ингредиенты: 1 кг говядины (лопатка), порезанное небольшими кусочками оливковое масло смесь перцев 1 большая луковица 2 целых головки чеснока, разобранных на зубчики срезанная цедра 1 лимона пучок тимьяна (примерно 8-10 веточек) 400-500мл белого сухого вина 5 груш, порезанных пополам или на 4 части 3 корня петрушки, очищенных и порезанных вдоль (можно заменить свежей пет... Шоколадно-банановый кекс Ингредиенты: Мука — 210 г Какао — 55 г Сода — 1 ч. л. Разрыхлитель — ½ ч. л. Соль — ¼ ч. л. Сливочное масло к. т. — 115 г Яйца — 2 шт. Сахар — 120 г Пюрированные бананы — 400 г Ванилин — ⅕ ч. л. Чёрный шоколад — 100 г Для глазури: Сливки (10-20%) — 60 мл Чёрный шоколад — 50 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 °C. 2. Добавить в ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3130 3131 3132 3133 3134 3135 3136 Последняя Показаны 46981-46995 из 67690