​Запеченная картошка по рецепту Джейми Оливера

Ингредиенты:

• Большой красный картофель — 4 шт. 
• Оливковое масло — опционально
• Веточки розмарина — 3 шт. 
• Чеснок — 4 зубчика 
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Поместить ломтики картофеля в слегка подсоленную воду и довести до кипения. Варить картофель около 5 минут. 

2. Снять и слить воду. Поместить картофель в дуршлаг и дать стечь воде. Разогреть духовку до 180 ºC. 

3. Налить оливковое масло и разбросать листья розмарина на противень, выложить картофель. Хорошо перемешать. Посолить и перемешать еще раз. Добавить зубчики чеснока. 

4. Запекать в духовке около 40 минут или до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!