Салат с брокколи и фасолью

Ингредиенты: 

• 2 стакана нарезанной брокколи 
• 1 стакан отварной фасоли 
• 2 ст.л. измельченного миндаля 
• 1/4 стакана нарезанной кинзы или петрушки 
• 1 зеленый болгарский перец (нарезать) 
• 1 красный болгарский перец (нарезать) 
• соль, асафетида, ч. перец по вкусу 
• 2-3 ст.л. оливкового масла

Приготовление: 

1. Отварить брокколи в кипящей воде в течение 3-4 минут. Затем процедить и охладить в ледяной воде. 

2. Просушить на бумажном полотенце. 

3. Поместить все ингредиенты в миску или салатник. Перемешать.

Приятного аппетита!