Статьи Томатный суп с фрикадельками и чечевицей Ингредиенты: Для фрикаделек: Фарш мясной (баранина, говядина) — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Сухари панировочные — 50 г Зелень (кинза, петрушка) — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу ⠀ Для супа: Масло сливочное — 30 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сельдерей (черешки) — 2 шт. Томаты протёртые (консервированные... Лимонный кекс-суфле Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт. Мука — 0,25 стак. Масло сливочное — 40 г Сахар — 0,5 стак. Молоко — 0,25 стак. Сода — 1 щепотка Лимон — 1 шт. Сахарная пудра — 20 г Приготовление: 1. Отделите белки от желтков. В миску выложите желтки, к ним добавьте сахар и сливочное масло комнатной температуры. Вилочкой все хорошо разотрите и всыпьте муку с содой. Туда же натрите цедру лимона. Перемешайте и влейте в тесто ... Чахохбили из куриных крылышек на сковороде Ингредиенты: Крылышки куриные — 4–5 шт. Лук — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Паста томатная — 2 ст. л. Масло постное — 30 мл Соль — по вкусу Молотые специи — по вкусу Вода — 1 стак. Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами. Помидоры нарезать крупными кубиками. 2. Куриные крылья разрезать на две части. Концы крыльев использовать не будем. Обжарить заготовки куриных крылышек на сковороде с двух сторон минут 5. Доб... Запечённые шампиньоны в масляно-чесночном соусе⠀ Ингредиенты: Шампиньоны очищенные — 450 г Растительное масло — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Сливочное масло — 55 г Чеснок — 2 зубчика Тимьян — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Грибы полейте смесью растительного масла, соли и перца, хорошо перемешайте. Выложите на противень в один слой и запекайте в предварительно разогретой до 200 °С духовке, пока они не начнут карамелизироваться, ... Мясной хлеб из индейки с клюквенным соусом Ингредиенты: Филе бедра индейки — 500 г Филе грудки индейки — 500 г Яйца — 2 шт. Чиабатта или багет — 3 ломтика Шалфей листья — 10 шт. Клюква замороженная — 300 г Клюква вяленая — 50 г Коричневый сахар — 4 ст. л. Имбирь молотый — 2 ч. л. Корица — 1 палочка Гвоздика молотая — 0,25 ч. л. Чесночный перец — 2 ч. л. Горчица дижонская — 1 ст. л. ... Яблочный пирог с медом и клюквой Ингредиенты: Мука ржаная — 0,5 стак. Мука цельнозерновая — 0,5 стак. Овсяные хлопья —0,5 стак. Масло оливковое — 0,25 стак. Вода (кипяток) — 0,25 стак. Соль — 1 щепотка Сода — 0,25 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Яблоки — 4 шт. Клюква — 1-2 горсти Мед — 0,5 стак. Фундук — 50 г Масло сливочное — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л.&nb... Тушёная говядина Ингредиенты: Говядина — 600 г Мука — 2 ст. л. Морковь — 2 шт. Сельдерей — 3 шт. Картофель — 7 шт. Перец — 1 шт. Лук — 2 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Вода Соль/перец/сушёный имбирь/укроп/базилик/кориандр Приготовление: 1. Весь секрет этого блюда в обжаренной муке — это придает легкий ореховый вкус. На сухой сковороде обжариваем 2 муку до золотистого цвета и пересыпаем отдельную в емко... Ореховые булочки Ингредиенты: Сахар — 60 г Ванильный сахар — 10 г Молоко — 300 мл Дрожжи сухие — 10 г Соль — 1 ч. л. без горки Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 100 г Мука — 650 г Кукурузный крахмал — 30 г Для начинки: Смесь жареных орехов — 250 г Сахар — 60 г Белок — 1 шт. Корица молотая — 1 ч. л. Мёд — 2 ст. л. Дополнительно: Желток — 1 шт. ... Салат "Царский" с красной рыбой Ингредиенты: Красная рыба (форель или семга) 200 грамм, слабосоленая Морковь 3 штуки Картофель 2-3 штук Яйцо 3 штуки Красная икра 2 ст. ложки Зелень по вкусу Майонез по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты: отварите овощи и яйца, остудите и очистите. Также понадобится плотная фольга для придания формы салату. 2. Очищенную морковь натрите на мелкой терке. На фольге разложите ровным слоем, смажьте майонезом, соль и перец по желанию. ... Тирамису в стаканчиках Вкусный, быстрый и легкий десерт без выпечки! Ингредиенты на 3 порции: Печенье бисквитное "Савоярди" — 80 г Кофе эспрессо — 100 мл Сливочный ликер — 1 ст. л. ⠀ Для крема: Маскарпоне 78% — 80 г Сливки 33%–35% — 170 мл Сахар — 1 ст. л. Сливочный ликер — 2 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Приготовление: ⠀ 1. Заварить кофе, остудить, влить 1 ст. л. ликера, перемешать. 2. В чашу ... Хычины с картофелем Ингредиенты: Мука — 250 г Вода — 250 мл Соль — 1 ч. л. Масло растительное — 1 ст. л. Картофель — 350 г Сыр адыгейский — 300 г Кинза — 20 г Масло сливочное — 50 г Приготовление: 1. Соединить муку, воду, масло растительное и соль. Замесить тесто, накрыть полотенцем. 2. Отварить картофель и пюрировать его вместе с сыром и зеленью. 3. Разделить тесто на 10 кусочков, каждый раскатать и положить начинк... Мясные стожки с грибами в духовке Ингредиенты: Мясной фарш — 500 г Грибы лесные — 250 г Помидоры — 2–3 шт. Сметана — 50 г Сыр твердый — 50 г Специи — по вкусу Лук репчатый — 1–2 шт. Приготовление: 1. Из мясного фарша сформируйте небольшие лепешки. Выложите их в форму для запекания. 2. Отдельно обжарьте грибы с луком. 3. Выложите обжаренные грибы на мясные лепешки. Сверху смажьте сметаной. 4. Выложите сверху нарезанные помидор... Заливной язык Всем знакомая закуска, которая точно не затеряется среди модных и современных конкурентов. Ингредиенты: Язык телячий — 1 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Корень петрушки — 1 шт. Стебель сельдерея — 0,5 шт. Яйца — 2 шт. Огурец свежий — 1 шт. Корнишоны — 6 шт. Каперсы — 1 ст. л. Лавровый лист — 2 шт. Душистый перец — 2 горошины Черный перец горошком —... Творожные вафли к завтраку Ингредиенты на 4–5 шт: Творог в брикетах — 180 г Яйца — 2 шт. Сахар — 2,5 ст. л. Мука — 2–3 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. Яйца взбить немного с сахаром, ванилью и солью до пышности. 2. Добавить творог, перемешать. 3. Просеять муку с разрыхлителем и снова перемешать на низкой скорости миксера до однородности... Свинина с ананасами и грибами в духовке Ингредиенты: Свинина — 300 г Грибы вешенки — 100 г Соль — 6 щепоток Перец черный молотый — 6 щепоток Масло растительное — 0,5 ч. л. Майонез — 1 ст. л. Ананасы консервированные — 40 г Приготовление: 1. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в нее свинину, которую предварительно нарежьте так, как на отбивные. Посолите мясо и поперчите с двух сторон. 2. Сверху выложите консервированные ананасы. Е... ← Предыдущая Следующая → Первая 3089 3090 3091 3092 3093 3094 3095 Последняя Показаны 46366-46380 из 69145
