Статьи Тальятелле со сливочным соусом Ингредиенты: Паста — 200 г Ветчина — 100 г Чеснок — 3 крупных зубчика Сливки — 200 мл Желток — 3 шт. Пармезан — 50 г Приготовление: 1. Поставьте воду для пасты, чтобы закипела. В это время нарежьте тонкими полосками ветчину и измельчите чеснок. 2. В отдельной миске слегка взбейте сливки, яичные желтки и мелко натертый пармезан. 3. Поставьте на плиту сковороду, на сильный огонь, налейте 1 ст. л. оливкового или подсол... Лепешки на сыворотке Ингредиенты: Сыворотка молочная — 250 мл Мука — 400–450 г Сода — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Сыворотку нагрейте на водяной бане или в СВЧ-печи до теплого состояния, всыпьте соду, сахар, соль, тщательно перемешайте. Через несколько минут сыворотка войдет в реакцию с содой, на поверхности появится пышная пена. 2. Муку просейте через сито, небольшими порциями доба... Форель, запеченная с мисо-пастой Ингредиенты: Белая мисо-паста — 60 г Мирин (сладкое рисовое вино) — 60 мл Коричневый сахар — 2 ст. л. Натертый имбирь — 1 ст. л. Кунжутное масло — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Филе форели — 600 г Тонко нарезанный зеленый лук — для подачи Поджаренные кунжутные семечки — для подачи Приготовление: 1. Смешайте мисо-пасту, мирин, сахар, имбирь, кунжутное масло, соль в форме для запекания, погрузите ф... Королевская ватрушка с грушами Ингредиенты: Груша — 1 шт. Мука — 1 стак. Масло сливочное — 100 г Сахар — 80 г Творог — 200 г Яйцо — 1 шт. Корица — 2 г Приготовление: 1. Замесить рубленое тесто из муки, сахара и сливочного масла. Довести его сухими продуктами (мукой) до нужной консистенции — слегка липких крошек. 2. Приготовить начиночную творожную массу. Вначале соединить творог, сахар, корицу, яйцо и тщательно перемешать. Затем ввест... Сырный суп с креветками Ингредиенты:⠀ Плавленый сыр сливочный — 400 г Картофель — 300–400 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Креветки очищенные — 500 г Растительное масло — 40 мл Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Вода — 2 л ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Если сыр ломтевой (брикетный) — натираем его сначала на крупной терке, если же мягкий, то его можно сразу добавить в кипящую воду и кипятить до раст... Сытный салат из куриной грудки, грибов и маринованных огурчиков Ингредиенты: Куриная грудка — 250 г Картофель — 2 шт. Маринованные огурцы — 2 шт. Маринованные грибы — 200 г Яйцо куриное — 3 шт. Майонез — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Зелень — 1 пучок Приготовление: 1. Яйца отварите в подсоленной воде. 2. Картофель отварите до готовности. 3. Куриную грудку сварите, остудите, мелко нарежьте и выложите в глубокую тарелку. 4. Вареные яйца очистите от скорлуп... ПП-пицца за 10 минут Ингредиенты: Для основы: Овсяные хлопья долгой варки — 40 г Яйцо — 1 шт. Кефир — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Для начинки: Томатная паста — 1 ст. л. Вареная индейка — 80 г Черри — 3 шт. Сыр — 40 г Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Овсяные хлопья измельчаем в муку (с помощью кофемолки/блендера). 2. Смешиваем все ингредиенты. Разогр... Куриная грудка с помидорами на сковороде Ингредиенты: Грудка куриная — 400-500 г Помидоры — 400 г Томатная паста — 3 ст. л. Спагетти — 1 упаковка Чеснок — 1-2 зубчика Оливковое или растительное масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Французские травы — 1 ч. л. Приготовление: 1. Спагетти отварите в подсоленной воде до состояния "аль денте" (спагетти готовы, но они достаточно твёрдые и не успели развариться), затем откиньте на дуршлаг и обдайте холодной во... Острый соус "Канкоча" Ингредиенты: Перец красный сладкий — 500 г Перец острый — 300 г Чеснок — 50 г Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Кориандр молотый — 2 щепотки Приготовление: 1. Баночки и крышки стерилизуем. Затем, просушиваем, если стерилизуем на пару. 2. Убираем сердцевину сладкого перца и пропускаем его через мясорубку. 3. Измельчаем чеснок и острый перец. 4. Добавляем соль, сахар и молотый кориандр. Все перемешиваем. 5. Гот... Кокосовые тарталетки с шоколадом Ингредиенты (на 12 шт): Кокосовая стружка — 1,5 стак. Шоколад (темный) — 230 г Сахар — 0,5 стак. Сливки — 230 мл Белки — 2 шт. Сливки взбитые, ягоды, листья мяты — для украшения Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 175 °С. 2. В миску высыпаем кокосовую стружку, добавляем сахар и белки. Хорошо перемешиваем кокосовую массу, пока не станет плотной. 3. Форму для мини-кексов смазываем сливочным маслом и выкладываем в... Вятская губница Вятская губница — традиционный суп из сезонных грибов. Простой, вкусный и сытный суп с лесными грибами! Ингредиенты: Бульон или вода — 2–2,5 л Грибы — 300 г Картофель — 3–5 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Рис — 50 г Растительное масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Лук и морковь обжарьте до мягкости на растительном или сливочном масле.... Рыба с овощами и сыром Ингредиенты: Зубатка — 600 г Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Сыр — 100 г Растительное масло — 20 мл Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Филе зубатки предварительно разморозьте. Овощи очистите и промойте от загрязнений. 2. Форму для запекания смажьте немного растительным маслом. Лук нарежьте полукольцами и разложите равномерно по дну формы. 3. Рыбу нареж... 1 Овсяное печенье с шоколадом Ингредиенты на 12 печенек: Овсяные хлопья "Геркулес" — 1 стак. Мука — 100–125 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Сода — 0,25 ч. л. Разрыхлитель — 0,25 ч. л. Тёмный шоколад — 30 г или больше Сливочное масло — 90 г Корица — по вкусу Соль — 1 щепотка Стакан = 250 мл Приготовление: 1. Сливочное масло растопить, добавить к нему сахар, корицу и 1 щепотку соли, всыпать овсяные хлопья, п... Шоколадный чизкейк Ингредиенты: Печенье — 170 г Сливочное масло — 75 г Темный шоколад — 220 г Сливочный сыр — 370 г Сахар — 150 г Яйца куриные — 3 шт. Сливки — 150 мл Ваниль — 1 щепотка Приготовление: 1. Печенье измельчить и смешать его с маслом. Выложить на дно формы для запекания. Сливочный сыр взбить, добавить сахар, яйца, сливки и ваниль. 2. Растопить шоколад на водяной бане. Влить в основную начинку и перемеш... Салат с пастой, курицей и шпинатом Ингредиенты: Паста ротини — 220 г Готовое куриное филе, измельчить — 450 г Черри, разрезать пополам — 150 г Свежий шпинат, нарезать — 1 пучок Лук, нарезать — 0,5 шт. Зеленый лук, нарезать — 0,5 шт. Сыр пармезан, натереть на терке — 0,5 стак. Для заправки: Майонез — 0,75 стак. Сметана — 0,5 стак. Лимонный сок — 2 ч. л. Свежая нарезанная петрушка — 1 ст. л. Зеленый л... ← Предыдущая Следующая → Первая 3076 3077 3078 3079 3080 3081 3082 Последняя Показаны 46171-46185 из 67852