Статьи Помидоры в загадочном маринаде Отбираем помидоры одного размера, любого, как Вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. По этому рецепту используют только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему). Затем заливаем кипятком, выдерживаем 5 -7 минут, сливаем в кастрюлю. Добавляем на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых ... Теплый салат с тыквой, кускусом, рукколой и фетой Ингредиенты: тыква - 150 г кускус - 70 г фета - 50 г руккола - 50 г для заправки: мята - 2 веточки петрушка - 2 веточки шнитт-лук - по вкусу сок лимона - 3 ст. л. дижонская горчица - 1 ст. л. оливковое масло - 3 ст. л. соль - по вкусу мед - 2 ч. л. Приготовление: 1. Мелко нарезать мяту, петрушку и лук. Добавить лимонный сок, горчицу, немного соли и перец, влить оливковое масло и хорошо перемешать. 2. Кускус слегка посолить и залить кипятком, перемешать, накрыть... Чесночный соус с пивом Ингредиенты: пиво светлое - 250 мл бульон мясной - 2 ст. л. морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. масло сливочное - 30 г чеснок - 5 зубчиков соль - по вкусу перец - по вкусу лист лавровый - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу сахар - по вкусу Приготовление: 1. Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук - кольцами, положите в глубокую кастрюлю, налейте бульон и пиво и поставьте кипятить. 2. Затем добавьте перец, соль, сахар, лавровый лист, мелко н... Фаршированные грибы Ингредиенты: Крупные шампиньоны (шляпки) — 6 шт. Рикотта — 200 г Твердый сыр — 6 ломтиков Протёртые томаты — 200 г Репчатый лук (измельченный) — ½ шт. Чеснок (измельченный) — 1 зубчик Помидоры черри (измельченные) — 100 г Соль, черный перец, зелень, оливковое масло Калорийность на 100 г — 101 ккал Приготовление: 1. Обжарьте лук с чесноком на оливковом масле. 2. Добавьте протертые томаты и приправьт... Стручковая фасоль в томатном соусе по-гречески Ингредиенты: стручковая фасоль - 450 г лук - 1 шт. чеснок - 3-4 дольки растительное масло - для обжаривания молотый красный перец - 1/2 ч. л. помидоры - 2 шт. вода - 1 стакан соль, молотый перец - по вкусу лимонный сок - по вкусу Приготовление: 1. Зеленую фасоль разморозить и, если нужно, разрезать на кусочки около 3 см длиной. 2. Разогреть оливковое масло в кастрюле или сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный лук и чеснок; обжарить до мягкости. 3. Добавить к... 1 Воздушный клубничный торт Ингредиенты: Желатин — 25 г Клубника — 1⅕ кг Сахар — по вкусу Бисквитный корж — 6 шт. Мягкий творог — 400 г Мята — 1 горсть На 100 г — 150 ккал Приготовление: 1. Желатин заливаем холодной водой. 2. 900 г клубники взбиваем с сахаром в блендере. 3. Вводим часть предварительно растопленного желатина. 4. 300 г клубники нарезаем. 5. Выкладываем нарезанную клубнику в две подготовленные формы. 6. ... Куриное филе на сковороде Жареное, вареное, запеченное или тушеное куриное филе на сковороде — это быстрая и вкусная еда, поэтому в морозилке всегда найдется куриное мясо. Но ценится оно не только за скорость приготовления. В куриной грудке, например, минимальное содержание холестерина (меньше только в рыбе), а также есть ниацин — палочка-выручалочка для наших нервных клеток. Так что не удивляйтесь, если кусочки филе, приготовленное на сковороде, будут действовать на вас успокаивающе. Ингредиенты: Куриное филе &m... 1 Чизкейк с маскарпоне Классический чизкейк готовят с измельченным песочным печеньем и начинкой из сыра Филадельфия. Однако, если хочется поимпровизировать, можно приготовить чизкейк с маскарпоне с выпечкой. То есть вместо крошки печенья мы сделаем песочное тесто, а в начинке возьмем за основу другой сыр. И у нас получится очень вкусный домашний чизкейк с маскарпоне. Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная — 100 г Куриное яйцо — 1 шт. = 60 г Соль — 10 г Разрыхлитель теста — 1... Лепешки на воде Лепешки на воде и муке — спасение, если нет ни хлеба, ни желания его выпекать. Они будут отличным дополнением к завтраку или первым блюдам. Пышные лепешки на воде сделать просто. И они намного полезнее, чем дрожжевой хлеб, так как готовятся на пищевой соде или пекарском порошке. Если часть муки в лепешках без кефира и дрожжей заменить отрубями или мукой грубого помола, получится вариант еще более полезный. Рецепт лепешек на воде покажет, как легко приготовить такую замену хлеба на сковороде. Ингред... Рулет из лаваша с кукурузой, тунцом и авокадо Ингредиенты: армянский лаваш - 1 шт. тунец - 2 банки кукуруза - 1 банка майонез - по вкусу авокадо - 1 шт. сок лимона - 1/2 шт. шпинат - 100 г соль и специи - по вкусу Приготовление: 1. Шпинат тщательно промыть. Авокадо очистить от кожицы и нарезать соломкой. Сбрызнуть его соком лимона. 2. Перемешать тунец с кукурузой, добавить майонез и специи по вкусу. 3. На лаваш полосками выложить шпинат, авокадо, тунец с кукурузой и свернуть рулет. 4. При подаче нарезать рулет п... Пончики из слоеного теста с заварным сырным кремом, фруктами и ягодами Ингредиенты: сахар - 50 г желток - 3 шт. крахмал - 2 ст. л. сливочный сыр - 100 г готовое слоеное тесто - 1 пачка подсолнечное масло Приготовление: 1. Смешать сахар с крахмалом. Добавить яичные желтки и сыр. Проварить на медленном огне в течение 3-4 минут, все время помешивая. 2. Пока крем будет остывать, пожарить пончики на раскаленном подсолнечном масле. 3. Наполнить пончики кремом и украсить фруктами, ягодами или тертым шоколадом. Приятного аппетита! Желейный торт без выпечки с лаймовым вкусом Ингредиенты: печенье Юбилейное - 200 г сметана - 500 г масло сливочное - 100 г творог (сливочный сыр) - 150 г сахар - 120 г желатин - 10 г ванильный сахар - 10 г желе "Киви" - 1 упаковка лайм - 1 шт. мята - 1 веточка Приготовление: 1. Начните готовить торт с основы. Для этого в комбайне или блендере в крошку измельчите печенье. Если бытовой техники под рукой нет, возьмите скалку, заверните печенье в пакет и раскатайте скалкой. 2. Сливочное масло желательно заранее подержать в... Запеканка из яиц, шпината и грибов Ингредиенты: большие шампиньоны - 4 шт. помидоры, разрезанные пополам - 8 шт. тонко нарезанный зубчик чеснока - 1 шт. оливковое масло - 2 ст. л. замороженный шпинат - 200 г яйца - 4 шт. пеции - по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 °C. Поместить грибы и помидоры в четыре жаропрочные формы. 2. Добавить чеснок, сбрызнуть маслом и приправить. Запекать в течение 10 минут. 3. Сложить шпинат в большой дуршлаг, залить чайником кипятка. Дать стечь жидкости и распредели... Мокко с белым шоколадом Этот замечательный напиток взбодрит ранним утром и подарит хорошее настроение. Итак, предлагаем несложный рецепт мокко с белым шоколадом. Ингредиенты (на 4 порции): молоко - 500 мл кофе свежесваренный - 500 мл шоколад белый - 55 гр корица палочками - 1 штука мускатный орех молотый - по вкусу Приготовление: Кофе можно подготовить заранее, но так, чтобы за время приготовления он не сильно остыл. В небольшой сотейник налить молоко, добавить шоколад, поломанный на кусочки, кор... Блинчики с творогом Ингредиенты: молоко - 500 мл яйцо - 1 шт. сахар - 3 ст. л. кефир - 2 ст. л. разрыхлитель - 1/2 ч. л. масло растительное - 2 ст. л. мука - 6-7 ст. л. для начинки: творог - 500 г яичный желток - 1 шт. сахар - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. В кефир всыпьте соль, сахарный песок, вбейте яйцо и все перемешайте. Влейте 1/3 молочка, всыпьте разрыхлитель с мукой. Перемешайте, ваше должно быть густым, и без комочков. 2. Когда вы увидите, что ваше тесто одной консист... ← Предыдущая Следующая → Первая 2742 2743 2744 2745 2746 2747 2748 Последняя Показаны 41161-41175 из 67914