Статьи Овощное ассорти Ингредиенты: помидор - 1 кг морковь - 2 шт. болгарский перец - 4 шт. острый перец - 2 шт. кабачки - 1 шт. патиссон - 1 шт. укроп - 1 пучок листья черной смородины - 6 шт. вишневые листочки - 6 шт. чеснок - 3 зубчика гвоздика - по вкусу перец горошком - по вкусу для маринада: вода - 1 л сахар - 2 ст. л. соль - 2 ст. л. столовый уксус - 3 ст. л. Приготовление: 1. На дно банки кладём специи и приправы - укроп, листья смородины и вишни, чеснок, гвоздику и перец горошком. 2.... Малиновая наливка (малиновка) Наливка – это ароматный слабоалкогольный напиток из спелых ягод – вишен, смородины, малины, крыжовника, слив или черники с небольшим количеством сахара. Наливки прекрасно сохраняют аромат плодов, из которых они приготовлены.Наливки называли по названиям ягод – вишневка, малиновка. Наливки традиционно берегли для торжественных случаев, например, свадеб и крестин.Охлажденную наливку фильтруют, разливают в бутылки, закупоривают и хранят в течение нескольких месяцев. Чем дольше постояла наливка, тем она вкусне... Картофельные шарики с начинкой Ингредиенты: картофель - 5 шт. яйцо - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. шампиньоны - 10 шт. морковь - 1 шт. масло растительное - 1 ст. л. масло сливочное - 10 г оль - по вкусу перец - по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить и растолочь, посолить и поперчить. Добавить взбитое яйцо. 2. Нарезать грибы, почистить и натереть на тёрке морковь, мелко нарубить луковицу. 3. Обжарить всё на растительном масле: сначала лук, потом морковь, последними добавить грибы. Посолить. 4.&nbs... Вкусное варенье из сухофруктов в мультиварке Это не просто варенье, а настоящий витаминный коктейль, вы можете приготовить его как зимой, так и летом, ведь сухофрукты всегда есть в продаже.Сделать его очень легко, тем более, если дома есть мультиварка, а вкус у этого лакомства получается просто восхитительный. Сухофрукты развариваются и становятся мягкими, гвоздика придает им отличный аромат. Перед подачей на стол можно добавить в варенье грецкие орехи. Ингредиенты: Чернослив - 200 гр ( без косточки) Курага - 200 гр Инжир - 200 гр Сахар - 60 ... 2 Брусничный квас - вкусно и полезно! Ингредиенты: 2 стакана брусники 1 стакан сахара 4 столовые ложки пшеничной муки 2 пачки сухих дрожжей 3 литра воды Приготовление: 1. Сначала приготовьте брусничный морс. 2 стакана брусники разомните, через марлю или сито выдавите сок. Полученные выжимки залейте, 3 литрами холодной воды, прокипятите и процедите. Затем добавьте 200 гр сахара и брусничный сок и охладите. 3. 2 столовые ложки муки перемешайте с дрожжами и добавьте в ароматный брусничный отвар. 4. Квас забро... Летний салат на зиму Хочу предложить рецепт салата, в котором овощи хрустящие, рассол - кто успеет, а за лук вообще драка.Есть у многих подобные рецепты, но все-таки с небольшой разницей. Шаг 1. В стерильную баночку (у меня 1 л) положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока, по желанию можно положить колечко горького перца, 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой (перец я всегда беру либо желтый, либо оранжевый для разнообразия цвето... Картошка, запечённая с сыром и помидорами Ингредиенты: картофель - 8 шт. тёртый сыр - 250 г чеснок - 5 зубчиков томаты - 3 шт. майонез - 2 ст. л. соль - по вкусу перец - по вкусу Приготовление: 1. Картошку почистить и поставить варить в подсоленной воде. 2. С помидоров снять кожицу, порезать на мелкие кубики, чеснок натереть на тёрке. 3. Смешать помидоры, сыр, чеснок, майонез, соль, перец и уложить начинку на порезанную кружочками картошку. 4. Запекать в раскалённой духовке при 220 °C до золотистого цвета. П... Варенье из крыжовника Если большинство плодов и ягод на варенье используют только созревшими, то крыжовник должен быть снят в несколько недозревшем состоянии. Снимают его, когда ягоды достигнут размера, характерного для данного сорта, но по массе они ещё упруги и на вкус очень кислы. Из перезревших ягод, хотя и сладких на вкус, нельзя приготовить хорошего варенья. Это варенье требует терпения и времени, но результат стоит того! Шаг 1. Для приготовления варенья нужно взять недозрелые зелёные ягоды крыжовника, сахар, вишн... 1 Молочный пунш с виски Ингредиенты: молоко — 1,5 стакана жирные сливки — 1/2 стакана сахар-песок — 3 ст. л. имбирь — 2 среза корка лимона (без мякоти) коричная палочка, разломать напополам экстракт ванили — 1/4 ч. л. виски — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. В кастрюльке смешайте все ингредиенты кроме виски и ванили. Доведите смесь до кипения на низкой температуре, помешивая пару раз. 2. Закройте кастрюльку крышкой и снимите с огня. Оставьте на 30 минут. 3. Добавьте... Паштет из лесных грибов Ингредиенты: белые грибы, подосиновики или подберезовики - 400 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. зубчик чеснока - 1 шт. соль, перец - по вкусу лимонный сок - 1,5 ч. л. растительное масло для обжаривания сливочное масло - 30 г тимьян - 1 щепотка Приготовление: 1. Грибы нарезать и поджарить на растительном масле. 2. Лук и морковь очистить, мелко нарезать и добавить к грибам. Жарить до мягкости. 3. В чашу блендера сложить грибы с луком и морковью, добавить про... Виноградная гроздь с тремя начинками Ингредиенты: для теста: 230 мл молока 1 яйцо 11 гр сухих дрожжей 50 гр сахара 1/3 чайной ложки соли 500 гр муки 100 гр сливочного масла для начинки: 30 гр чернослива 30 гр кураги 15 гр грецкого ореха 20 гр сливочного масла 5 шт. мармелада Приготовление: 1. Растопите сливочное масло в микроволновой печи, остудите до комнатной температуры. 2. Отдельно перемешайте сухие и жидкие ингредиенты. 3. Соедините обе массы и замесите тесто. Накройте миску пленкой и пост... Легкий творожно-огуречный суп Ингредиенты: Обезжиренное молоко — 250 гр Обезжиренный творог — 200 гр Крупный огурец — 1 шт Яйцо — 1 шт Соль, перец – по вкусу Приготовление: Сперва огурец следует помыть и потереть на терке. Затем огуречную воду слить. Тертую мякоть положить в глубокую миску, добавить молоко, творог и яйцо. Как следует перемешать, можно даже взбить венчиком или миксером. В конце добавить соль и перец. Приятного аппетита! 1 Банановый смузи с овсянкой Ингредиенты: банан - 2 шт. апельсин - 4 шт. овсяные хлопья быстрого приготовления - 4 ст. л. натуральный йогурт - 1 упаковка мед - 1-2 ст. л. Приготовление: 1. Залить овсяные хлопья 4 ст. л. горячей воды и оставить на 1-3 минуты. 2. Очистить и нарезать банан. Из апельсинов выжать сок. 3. Готовые хлопья и бананы положить в блендер вместе с соком и остальными ингредиентами. Взбить и разлить по бокалам. 4. Подавать немедленно. Приятного аппетита! Мясо по-французски Ингредиенты: любое мясо, шампиньоны, лук, помидоры, сыр для соуса сметана, брынза или фета, пряности. Приготовление: Мясо нарезаем пластами поперек волокон, отбиваем, слегка смазываем горчицей, панируем в муке и обжариваем на прокаленном масле до образования корочки – по 30-40 секунд с каждой стороны. Не забудь, что солить следует после обжарки! Разминаем брынзу и добавляем сметану и твои любимые пряности. Хорошо сюда подойдут черный... Лимонный напиток с мятой Ингредиенты: 3 маленьких лимона (если крупные то 2) 4 веточки мяты 0.5-1 стакан сахара 1-2 ст. ложки меда 3 литра воды Приготовление: 1. 3 литра воды довести до кипения с мятой, остудить примерно до 40-ка градусов, чтобы она была чуть теплой. Лимоны залить кипятком минут на 5, затем хорошо их ополоснуть водой, срезать хвостики, шкурку счищать не нужно, лимоны порезать кусочками, удалить косточки. 2. В блендере измельчить в мелкую кашицу лимоны, сахар и мед, можно добавить несколько... ← Предыдущая Следующая → Первая 2741 2742 2743 2744 2745 2746 2747 Последняя Показаны 41146-41160 из 67914