Статьи Жульен с курицей и грибами Ингредиенты: - грудка куриная - 150 г - грибы свежие любые - 100 г - лук репчатый - 50 г - сливки 22% - 100 мл - сыр полутвёрдый - 100 г - масло для жарки - 30 г Приготовление: Куриную грудку нарезать тонкой соломкой и обжарить. Отдельно обжарить грибы и лук, добавить их к обжаренной грудке, налить в сковороду сливки и довести до кипения. Затем блюдо переложить в кокотницы, посыпать тёртым сыром и запечь при t180* около 10 - 15 минут. Подают жульен горячим , как закуску. Приятного аппетита! Рыба, запеченная в сливках Ингредиенты: - 500г филе белой рыбы - 10г сливочного масла - 150г цветной капусты - 150г брокколи - ½ ч.л. морской соли - ¼ ч.л. молотого черного перца - 200мл сливок 30-33% - 100г зеленого замороженного горошка Приготовление: 1. Форму для запекания смажьте маслом, выложите в нее филе рыбы в один-два слоя, чтобы покрыть дно без просветов. 2. Вокруг разложите соцветия капусты. 3. Посолите рыбу, поперчите и равномерно полейте ее сливками. 4. Добавьте зеленый горошек и отправьте в разогретую до 200 граду... Рисовые шарики с сыром Ингредиенты: Рис длинный - 1,5 стакана Сыр твердый - 100 г. Куриный бульон - 1 стакан Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Сухари панировочные - 100 г. Мука - 150 г. Приготовление: Этап 1. В кастрюле доводим до кипения 1,5 стакана воды, когда вода вскипит помещаем рис, варим под закрытой крышкой не мешая 10 мин. Этап 2. На сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук и выдавленный чеснок, когда лук подрумяниться добавляем к нему рис и пол стакана бульона, тушим помешивая. Когда весь бульон впитается доба... Салат сугробы Ингредиенты Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Колбаса (отварная) - 150 г. Яйца - 4 шт. Сыр- 100 г. (белого цвета) Чеснок - 2 зубчика. Майонез - 300 г. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Отварить картофель,остудить, очистить и натереть на средней терке. Шаг 2 Морковь натереть на крупной терке. Шаг 3 Лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с морковкой. Шаг 4 Колбасу нарезать мелкими кубиками. Шаг 5 Яйца отварить, остудить, очистить, разрезать пополам. отделить желтки от белков. Белки наф... Рубленые куриные котлеты Филе грудки - 1 кг Лук зеленый - 70 г Яйцо- 1 шт. Мука - 1 ст.л. Сметана - 1-2 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Соль - по вкусу Перец - по вкусу Растительное масло для жарки. Филе грудки мелко порубить ножом. Добавить яйцо, рубленый лук, чеснок, сметану, муку, соль, перец. Фарш нужно перемешать и отбить, слепить котлетки нужного размера и обжарить до румяной корочки с двух сторон. Первую сторону на сильном огне, вторую на слабом. Приятного аппетита! Автор Галина Щетникова Яблочные оладьи Ингредиенты: - Яблоко 4 шт. - Сахар-песок 3 ст. л. - Яйца 2 шт. - Сода пищевая 1 щеп. - Мука 1 ст. - Ванилин 1 щеп. - Растительное масло 100 мл Приготовление: 1. Обработать яблоки: помыть, срезать шкурку и натереть на крупной терке или в блендере. 2. Добавить сахар и яйца, перемешать. Добавить ваниль, Муку с содой. Муку добавлять порциями постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны. 3. Разогреть сковороду, но не слишком сильно. Оладьи должны не пригорать, но хорошо пропекаться. 4. Подавать ... Чернослив в шоколаде 340 ккал на 100 г Не пугайтесь, потому что съесть 100 г этого лакомства за один присест - это надо постараться)) вкусно, шоколадно и полезнее магазинных конфет Чернослив 10 штук Горький шоколад 100 г Лимон 1/2 штуки Грецкие орехи 50 г Изюм светлый 40 г Мед 1 столовая ложка Время приготовления - 15 мин. 1 Промойте чернослив. Если он несвежий или сухой, залейте его теплой водой и дайте постоять. Каждый чернослив раскройте и аккуратно растяните. 2 Грецкий орех, сок лимона, цедру одного лимона, изюм и мед ... Солянка «украинская» Ингредиенты: Мясо (разное – отварное, жареное) Репчатый лук — 200 г Сало — 100 г Томатная паста — 100 г Соленые огурцы — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Лимон — 1/2 Мясной бульон — 1,5 л Густая сметана — 2-3 ст. л. Рубленая зелень петрушки и укропа — 2 ст. л. Каперсы — 1 ст. л. Красный перец — 1 ст. л. Перец, соль Приготовление: 1. Очистить, мелко нарезать лук, сало нарезать кубиками и вместе с луком обжарить. 2. Очистить и потереть чеснок на терке. 3. Тонкими полосочками нарезать мясо, добавить к луку с ... Куриные сердечки в соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: куриные сердечки - 700 г; сметана 20% - 3 ст. л. (с горкой); плавленый сыр (янтарь) - 100 г; чеснок - 2 зубчика; лук репчатый - 1 шт.; зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок; соль, перец - по вкусу; крахмал - 2 щепотки; растительное масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды.В глубокую сковороду добавить немного растительного масла и хорошо её разогреть. Выложить сердечки в сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение ... Необычайно вкусный рецепт макарон Ингредиенты: Фарш — 500 г Помидор — 300 г Бульон — 2 стакана Макароны — 300 г Сливочное масло — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Молоко — 3/4 Сыр — 200 г Соль — 1/2 ч. л. Молотый перец — 1/2 ч. л. Приправы Тако — 1 упаковка Приготовление: Поджарить фарш на сковороде. Добавить приправу тако, затем томаты. Добавляем 2 стакана бульона. Когда начнет закипать добавьте в массу макароны. Накрыть крышкой и варить до их готовности. Пока макароны варятся начинаем готовить соус. Растапливаем 2 столовых ложки сливочног... Картофельная запеканка с сыром и курицей Ингредиенты: Картошка — 600 г Лук — 150 г Куриное филе — 500 г Твердый сыр — 250-300 г Чеснок — 3-4 зубчика Сметана — 250-350 мл Майонез — 2 ст. л. Соль, перец, специи — по вкусу Приготовление: 1. Тонко порезать куриное филе. Порезать ломтиками чеснок. Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут. 2. Лук порезать тонкими колечками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сметану (можно сметану заменить сливками), соль, перец и специи по вк... Салат с крабовыми палочками и помидорами Ингредиенты: - 200 гр крабовых палочек - 2 средних помидора - 3 отварных яйца - 1 пачка чипсов (любых) - 150 гр твердого сыра - майонез Приготовление: Салат выкладывать слоями. Все слои промазывать майонезом. 1-й слой: крабовые палочки порезать кубиками; 2-й слой: помидоры, порезанные кубиками; 3-й слой: яйца, мелко порезанные; 4-й слой: чипсы поломать; 5-й слой: сыр натереть на крупной терке. Куриные ножки в соево-медовом соусе Ингредиенты: Соевый соус — 6 ст. л. кетчуп — 4 ст. л. Мед — 2 ст. л. Горчица — 2 ч. л. Чеснок — 4 зубчика Соль, перец — по вкусу Приготовление: Тушим на маленьком огоньке минут десять, не забывая перевернуть мясо, всё. Курица получается очень вкусная даже без предварительного маринования. Морковная икра Делается очень просто и быстро, а как вкусна бывает, ммм! И на бутерброд ее, и с котлеткой, и с лучком... Ингредиенты: 1,5 кг. помидор 1 кг. моркови 100 гр. чеснока 100 гр. сахара 1 стакан масла 1 ст.л. соли 1 ст.л. перца молотого чёрного 1 ст.л. уксуса 70% Приготовление: 1. Морковь и помидоры прокрутить на мясорубке. Добавить сахар, соль, масло, тушить 1 ч.15 мин. 2. Добавить к овощам пропущенный через пресс чеснок и молотый перец, тушить ещё 10 мин. 3. Добавить уксус, тушить ещё 5 мин. 4. Зака... Фаршированные кальмары. Для приготовления вам потребуются: тушки кальмаров рис — 100 г грибы — 200 г твердый сыр — 100 г луковица — 1 шт морковь — 1 шт вареные яйца -3 шт майонез соль специи Способ приготовления: Не размороженных и не разрезанных кальмаров заливаем крутым кипятком и держим в нем не больше 20 секунд. Тонкая розовая, серая или светло-сиреневая пленочка на тушке кальмара свернется буквально через несколько секунд и сразу после этого тушки можно доставать из кипятка и промывать холодной водой под краном. Моем и ак... ← Предыдущая Следующая → Первая 4036 4037 4038 4039 4040 4041 4042 Последняя Показаны 60571-60585 из 69039
