Статьи Тарталетки с малиновым муссом Это отличный, слегка сладкий десерт, который хорошо подходит к легкому белому вину и дачным посиделкам. Ингредиенты: 5 песочных тарталеток горсть малины 2 столовых ложки крем-сыра столовая ложка нутеллы Приготовление: На дно каждой тарталетки выкладываем немного нутеллы. Малину, предварительно отложив для украшения несколько ягод, взбиваем блендером вместе с крем-сыром. Заполняем этой смесью тарталетки. Убираем в холодильник, чтобы начинка сх... Макароны с семгой в сливочном соусе Ингредиенты: Макароны – 300 гр Филе семги – 250 гр Сливки 33% жирности – 1 стакан Чеснок – 1 зубчик Сливочное масло – 25 гр Твердый сыр – 50 гр Укроп – 2 веточки Приготовление: Отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Отбросить на дуршлаг. Филе семги нарезать на квадратики толщиной 1,5 см. Чеснок почистить, мелко измельчить. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить растительное. Обжарить чеснок в течении 30 секунд, затем доба... Беляши с мясом и квашеной капустой Ингредиенты: Квашеная капуста – 200 гр Мясной фарш – 200 гр Сухие дрожжи – 1,5 ст.л. Мука – 4 стакана Сахар – 1 ст.л. Теплая вода – 0,5 литра Подсолнечное масло – 1 ст.л. Соль - щепотка Приготовление: Воду немного подогрейте и размешайте там дрожжи и сахар. Оставьте буквально на 5 минут в тепле. Добавьте просеянную муку, подсолнечное масло и соль. Замесите тесто. Поставьте в теплое место, чтобы тесто увеличилось в объеме в два раза. Смешайте ф... Сливы, запеченные в красном вине Ингредиенты: 600 г слив (лучше крупных) 1 звездочка аниса 4 гвоздики 2 палочки корицы 250 мл качественного сухого красного вина 1/2 стакана тростникового сахара мороженое (количество на ваше усмотрение) - для подачи Приготовление: Разогрейте духовку до 180 ° C, а сливы разрежьте на аккуратные половинки и выньте косточки. Возьмите форму для запекания с высоким бортиком. В эту форму у вас должны поместится все сливы - обязательно в один слой. Выкладыв... Огуречные роллы с творогом Ингредиенты: Огурец – 3 шт Творог – 150 гр Йогурт – 1 ст.л. Укроп Соль – по вкусу Приготовление: Огурцы вымыть, нарезать тонкими полосками вдоль. Творог хорошо перетереть с йогуртом, мелко нарезанным укропом и солью по вкусу. На полоску огурца выложить начинку и свернуть рулетики. Украсить зеленью. По желанию - положить сверху ягоды смородины, ядра граната или орехи. Всем приятного аппетита! Мясные фрикадельки с густым томатным соусом и моцареллой Ингредиенты: Для фрикаделек: 11 ломтиков булки с обрезанной корочкой 1/2 стакана молока 250 г говяжьего фарша 250 г свиного фарша 1 маленькая луковица, мелко нарезанная 2 зубчика чеснока, пропущенные через чеснокодавку 1 яйцо 50 г тертого твердого сыра 1 чайная ложка сухого базилика 1 чайная ложка сухого орегано небольшой пучок петрушки, мелко нарезанной 1 чайная ложка говяжьего бульона Соль и перец - по вкусу Для томатного соуса: 2 столов... Огуречный сорбет Ингредиенты: 1 большой огурец 2 зеленых яблока 3 апельсина 150 мл коньяка 70 мл бренди Приготовление: Возьмите один большой огурец, очистите, порежьте на маленькие кусочки. Почистите и нарежьте 2 зелёных яблока. Положите и яблоки, и огурцы в сотейник и залейте двумя стаканами воды, добавьте 100 г сахара. Кипятите яблоки 15-20 минут, затем превратите их в пюре и добавьте к нему сок трёх апельсинов. Смешайте. Остудите, а затем поставьте... Курица с персиками Ингредиенты: 700-800 г курицы 1/2 стакана муки 1 чайная ложка соли 2 столовых ложки растительного масла сок 2-х апельсинов 2 столовых ложки меда сок половины лимона 4 инжирных персика (или обычных) Приготовление: Обязательно срежьте жир, если на курице он будет. Жир, который непременно растопится, соусу категорически противопоказан. Сперва курицу надо обвалять в муке. Высыпаем ее в миску, добавляем соль, смешиваем. Как следует окунаем курицу в муку, та... Какао с перцем Ингредиенты: 12 чайных ложек какао-порошка без сахара 1 плитка горького шоколада 6 чайных ложек сахара 6 стаканов молока 6 горстей маршмеллоу 2 щепотки красного перца 1/2 чайной ложки корицы щепотка соли Приготовление: Поместите сахар,какао-порошок, соль в кастрюлю. Добавьте 1/2 стакана молока, хорошо размешайте. Нагрейте до появления первых пузырьков кипения. Затем влейте оставшееся молоко и нагревайте до закипания, теперь добавьте разл... Печенье с инжиром и изюмом Ингредиенты: 1 стакан сушеного инжира, нарезанного на мелкие кусочки 1/2 стакана воды 100 г сливочного масла, размягченного 100 г качественного маргарина, размягченного 1/2 стакана обычного сахара 1/2 стакана тростникового сахара 1 яйцо ванилин на кончике ножа 2 стакана муки пакетик разрыхлителя 1 чайная ложка соли Приготовление: Порезанный инжир залейте водой и варите около 5 минут, пока сухофрукты не впитают воду и не превратятся в густую п... Лосось, засоленный по французскому рецепту Ингредиенты: Кусок лосося, без костей, но с кожей крупная морская соль 2-3 мелко нарезанных лука-шалот 2-3 лавровых листа веточка свежего тимьяна 350 мл белого винного уксуса 150 мл белого вина 200 г сахара 3 столовые ложки оливкового масла молотый черный перец 1 красная луковица, мелко нарезанная 1 свежий фенхель, мелко нарезанный Петрушка, мелко рубленная Приготовление: Возьмите большую тарелку и насыпьте на нее толстый слой морской соли.... Утренний энергетический коктейль Этот коктейль настолько сытный, что может быть единственным блюдом на завтрак. Но главное - это настоящий энергетический коктейль, потому что все его компоненты из списка самых энергоемких продуктов. Ингредиенты: 2 замороженных банана 2 столовых ложки арахисовой пасты 2 больших финика (вытащите косточки) 1 столовая ложка какао-порошка 300 мл холодного молока 5-10 кубиков льда 1 столовая ложка семян льна 1 столовая ложка шоколадного сиропа щепотка шоколадной... Сливовый пирог Ингредиенты: 3/4 стакана сахара 2 яйца 12-16 слив, разделенных на половинки 115 г сливочного масла 1/2 стакана муки разрыхлитель немного лимонного сока - около 1 столовой ложки корица - по вкусу Приготовление: Смешиваем масло с сахаром, а затем добавляем яйца, хорошо перемешиваем. Всыпаем муку, разрыхлитель - мешаем, доводя тесто до гладкости. Заливаем тесто в форму, а затем сверху выкладываем половинки слив.&nb... Свиная рулька в пиве Ингредиенты: 4 свиных рульки 3 бутылки темного пива 5 измельченных зубчиков чеснока 4 небольших луковицы, очищенные и нарезанные 300 мл куриного бульона 0,5 стакана яблочного уксуса соль и перец по вкусу 50 гр сливочного масла Приготовление: Рульку приправьте солью и перцем. Положите в большую кастрюлю. Влейте туда пиво, бульон, положите лук и чеснок. Накройте крышкой и варите полтора - два часа. Выньте рульку из жидкости, ее пр... Жареные роллы из индейки со сливочным сыром Филе индейки отлично подходит для того, чтобы делать из него рулеты. Индюшачье филе гораздо больше куриного, поэтому его можно нарезать на ломтики такого размера, из которого скручивать ролл не сложно. К рулетикам на гарнир предлагаем приготовить нежный булгур со сливками. Ингредиенты: булгур 140 г сливки 22 % - 70 мл филе индейки - 400 г вяленые томаты - 40 г укроп - 8-10 веточек сливочное масло - 50 г творожный сыр -100 г яйцо - 1-2, сухари панировочные - 100 г... ← Предыдущая Следующая → Первая 3662 3663 3664 3665 3666 3667 3668 Последняя Показаны 54961-54975 из 67359