Статьи Хлеб-плетёнка с сыром и зеленью Ингредиенты: Масло растительное — 2 ст. л. Сыр твердый — 100 г Молоко — 200 мл Сахар — 1 ст. л. Масло сливочное — 60 г Желток — 2 шт. Дрожжи сухие — 10 г Соль —1 щепотка Мука — 350 г Зелень свежая — 100 г Приготовление: 1. В тёплое (не горячее!) молоко добавить сухие дрожжи, щепотку соли, сахар и примерно 1 ст. л. с верхом муки. Перемешать и оставить при комнатной температуре на 10 минут. С... Слоеный салат с курицей и черносливом Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Чернослив — 200 г Маринованные огурцы — 3–4 шт. Яйцо — 3–4 шт. Сыр твердый — 50 г Яблоко — 1 шт. Майонез — 200 г Приготовление: 1. В салатницу первым слоем выкладываем нарезанное куриное филе. Его предварительно необходимо отварить, остудить и нарезать. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом. 2. Чернослив залейте кипятком на 3–5 минут. Обсушите, нарежьте и выложите сле... Нежные оладьи с кабачком Ингредиенты: Кабачки — 200 г Сметана (или жирный кефир) — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Чеснок — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Соль — по вкусу Сода — 0,5 ч. л. Мука — 250 г Масло подсолнечное — 50 г Сахар — 1 щепотка Приготовление: 1. Кабачок очистить от семечек и кожуры, натереть на терке, слегка подсолить и оставить на 15-20 минут, затем рукой отжать выделенный сок и удалить его. 2. В миску выл... Слойка с курицей и сыром Ингредиенты: Сыр твердый — 100 г Тесто слоеное — 1 упаковка Паприка — по вкусу Яйцо — 1 шт. Петрушка свежая — 20 г Кунжут — по вкусу Грудка куриная копченая — 0,5 шт. ⠀ Приготовление: 1. Сыр натереть на терке. Необходимо брать сыр именно твердых сортов, чтобы он хорошо плавился. 2. Копченую куриную грудку нарезать мелкими кубиками. 3. Зелень промыть под проточной водой, обсушить полотенцем и мелко по... Томатно-чесночный соус для пасты Ингредиенты: Томаты черри — 7–8 шт. Томатный соус — 1 ст. л. Чеснок — 1–2 зубчика Веточки тимьяна — 2–3 шт. Белое вино — 4 ст. л. Копчёная паприка — 1 ч. л. Соус шрирача — 1 ч. л. Растительное масло — опционально Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Томаты быстро обжарить на масле, после добавить томатный соус, вино и вместе потушить 2–3 минуты. 2. Добавить мелкон... Ванильные блины с маком Ингредиенты: Яйцо — 3 шт. Молоко — 300 мл Сахар — 40 г Соль — 1 щепотка Мука — 140–150 г Мак — 20 г Растительное масло — 2 ст. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Яйца взбиваем венчиком с сахаром и ванилином. 2. Муку смешиваем с солью и маком. 3. Сухую смесь постепенно вводим в яичную и тщательно перемешиваем. 4. Молоко немного подогреваем и добавляем в тесто. 5. В полученное тест... Баскский чизкейк ⠀ Ингредиенты на круглую разъемную форму диаметром 20 см:⠀ Сливочный сыр, к. т. — 500 г Сахар — 170 г Сливки 33%, к. т. — 150 мл Яйца, к. т.— 3 шт. Мука — 20 г Ванильная паста или ванильный экстракт — 1 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогреть духовку до 200 °C. Бока и дно формы смазать маслом и выстелить пергаментом. 2. В большой миске миксером взбить сыр и сахар до однородности около 2 минут. 3. Добавить яй... Овощная фунчоза Ингредиенты:⠀ Стеклянная лапша для фунчозы — 100 г Морковь — 100 г Перец болгарский сладкий — 100 г Огурцы мелкие — 100 г Чеснок — 1 зубчик Кинза — 2-3 веточки Уксус — 1 ч. л. Горчица — 1 ч. л. Паприка — ½ ч. л. Кориандр молотый — ½ ч. л. Соевый соус — 1 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Морковь... Пирог с яблоками от Гордона Рамзи Ингредиенты: Сахар — 175 г Изюм — 50 г Сливочное масло — 230 г Яблоко (среднего размера) — 3 шт. Яйцо — 2 шт. Мука — 175 г Молоко — 3 ст. л. Лимон (цедра) — 1 шт. Коньяк — 3 ст. л. (по оригинальному рецепту Кальвадос) Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Приготовление: 1. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. 2. На сковороде разогрейте 50 г саха... Жюльен с семгой и грибами Ингредиенты: Стейк семги крупный (форели) — 1 шт. Шампиньоны крупные — 4 шт. Лук — ½ шт. Сливки 10 % — 150 г Соль Сыр тертый — 50 г Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности, добавить нарезанные шампиньоны. 2. Обжарить до полуготовности, добавить нарезанную на небольшие кусочки семгу. Посолить. 3. Переложить в формочки для запекания. Залить сливками. Посыпать тертым сыром. 4. Запечь в духовке при температуре 200°C около ... Суп из печёного перца и томатов Ингредиенты: Красный перец — 2 шт. Помидоры черри (можно консервированные в собственном соку) — 500 г Луковица — 1 шт. Чеснок — 6 зубчиков Оливковое масло — 2 ст. л. Кипяток — 400 мл Сахар — 1 ст. л. Перец чили — по вкусу Соль — по вкусу Свежий базилик — для подачи Йогурт, кокосовые сливки или сметана — для подачи Приготовление: 1. Перец вымыть. Положить на противень и запе... Слоеные косички с шоколадной пастой С этим рецептом справится даже новичок! Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г Шоколадная паста —1 стак. Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. Заранее разморозьте слоеное тесто. 2. Разогрейте духовку до 175 °С. Застелите противень бумагой для выпечки. 3. Разделите тесто пополам, чтобы получилось два прямоугольника. На каждый кусок теста нанесите по половине стакана шоколадной пасты, отступая от краев на 2,5 см. ... Грибной шницель Ингредиенты: Грибы (вешенки) — 500 г Яйцо — 2 шт. Крахмал кукурузный — 2–3 ст. л. Чеснок сушеный — 1 ч. л. Имбирь — 0,5 ч. л. Паприка сушеная — 1 ч. л. Соевый соус — 2 ст. л. Зелень (петрушка) — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Грибы вымойте, обсушите, обрежьте жесткие ножки. 2. Для маринада соедините соевый соус, имбирь, чеснок, паприку. Маринуйте грибы в течение 15 м... Запечённая груша Ингредиенты: Груша — 4 шт. Кленовый сироп — 120 мл Корица — по вкусу Экстракт ванили — 1 ч. л. Гранола — для начинки (опционально) Греческий йогурт — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190ºС. 2. Груши помойте, разрежьте пополам (срежьте небольшую часть фрукта с нижней стороны, чтобы груши плотно прилегали к бумаге для выпечки), ложкой аккуратно достаньте сердцевину. 3. Половинки выложите на пергамент. Кажд... Сайда в панировке Ингредиенты: Филе сайды — 400 г Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 4 ст. л. Панировочные сухари — 6 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Лимонный сок — по вкусу Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Филе промойте и обсушите. 2. Приготовьте 3 тарелки. В одну всыпьте сухари с солью и перцем. Во второй взбейте яйцо, а в третью выложите муку. 3. Обваляйте рыбу в муке, затем окуните в яйц... ← Предыдущая Следующая → Первая 3475 3476 3477 3478 3479 3480 3481 Последняя Показаны 52156-52170 из 69920
