Статьи Сырный суп с шампиньонами и брокколи ⠀ Ингредиенты: Шампиньоны — 5–7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1–2 шт. Морковь — 1 шт. Соль — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5–10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. Брокколи разделяем на соцветия, на кусочки помельче. 2. Можно брать свежую брокколи, можно воспользоваться и замороженной — в таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи сле... Весенний хлеб хала Легкий, пышный по-настоящему весенний хлеб! Ингредиенты на две халы по 20 см: Для опары: Сухие дрожжи — 10 г Мука — 130 г Теплая вода — 80 мл Для теста: Мука — 450 г Сахар — 60 г Вода — 80 мл Яйцо — 3 шт. Яйцо для намазывания — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 60 мл Кунжут или мак — для посыпки Приготовление: ⠀ 1. Для опары разведите д... 1 Горячий шоколад с пряностями Ингредиенты: Молоко — 200 мл Сливки от 33% — 150 мл Шоколад темный — 200 г Корица — 1 ч. л. Гвоздика — 2–3 шт. Бадьян — 1–2 шт. Приготовление: 1. Шоколад поломайте на кусочки и залейте сливками. Поставьте греться, чтобы шоколад растаял. 2. В молоко добавьте специи и доведите до кипения. Дайте постоять минут 5. Ароматное молоко процедите. 3. Соедините растопленный шоколад и ароматное молоко. Перемешайте и хорошо прогрейт... Салат из куриной грудки, сыра и кукурузы Ингредиенты: Куриная грудка — 300 г Сыр твердый — 170 г Кукуруза консервированная — 120 г Яйца — 3 шт. Майонез — 120 г Приготовление: 1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности. 2. Твердый сыр порежьте мелким кубиком. 3. Отваренное куриное филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом. ... Наваристый суп с фрикадельками и овощами Ингредиенты: Мясной бульон — 2 л Свинина — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Помидоры консервированные в собственном соку — 100 г Фасоль консервированная — 1 банка Лапша — 100 г Томатная паста — 1 ст. л. Картофель — 3 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты для супа. Очистите овощи, промойте. Мясной бульон доведите до кипения. 2. Кусочек свинины перекрутите на мясор... Быстрый весенний салат с редисом и кукурузой Ингредиенты: Салат листовой — 1 пучок Редис — 1 пучок Огурец — 1–2 шт. Кукуруза — 200 г Укроп — 1 пучок Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Листовой салат крупно нарежьте или просто порвите руками. Добавьте к нему тонко нарезанный редис. 2. Добавьте нарезанные огурцы. 3. Добавьте измельченный укроп и кукурузу. Заправьте салат майонезом и подавайте к столу. Приятного аппетита! Жюльен в съедобных "тарелочках" Ингредиенты: Булочки — 2 шт. Грибы — 5 шт. Филе куриное — 1 шт. Сыр полутвёрдый — 100 г Молоко — 400 мл Мука — 4 ст. л. Масло сливочное — 30 г Соль — по вкусу Перец белый — 1 щепотка Приготовление: 1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками, грибы — мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке. 2. Обжарить филе с небольшим количеством масла. 3. Грибы обжарить отдельно. 4. Приготовить соус "Бешамель". Молоко нагреть, по столово... Курица в соусе со шпинатом Ингредиенты: Куриные бедра — 3 шт. Грибы (белые и шампиньоны) — 200 г Шпинат (можно использовать замороженный) — 100 г Чеснок — 1 зубчик Мука пшеничная — 1 ст. л. Масло оливковое — 1 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Сливки 10–15 % — 200 мл Бульон куриный или грибной — 150 мл Тертый пармезан — 0,5 стак. Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Куриные бедра промойте и хорошо... Баварский яблочный пирог Ингредиенты: Для яблочного слоя: Яблоки кисло-сладкие — 1 кг Сахар — 3 ст. л. Вода — 4 ст. л. Для теста: Мука — 390 г Сливочное масло — 200 г Сода — ½ ч. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Для крема: Яйцо — 2 шт. Сахар — 180 г Сливочное масло — 200 г Мука — 2 ст. л. Молоко — 500 мл Ванильный сахар — 1 ч. л. Пригото... Десерт с грушей «Пломбир» Ингредиенты: Ряженка — 500 мл Груша — 2 шт. Сметана — 3 ст. л. Сахар — 100 г Желатин — 10 г Сахар тростниковый — 2 ст. л. Ванилин — 1 г Масло сливочное — 10 г Приготовление: 1. В чаше для взбивания соединить ряженку (комнатной температуры), сметану, сахар и ванилин. Взбить погружным блендером. 2. Желатин залить небольшим количеством воды, дать ему набухнуть (рекомендую брать быстрорастворимый). Затем ... Чесночная картошка-гармошка Ингредиенты: Чеснок сухой — 0,5 ч. л. Масло растительное — 6 ст. л. Картофель — 12 шт. Приправа "Прованские травы" — 1 ч. л. Зелень — для подачи Приготовление: 1. Картофель очистить от кожуры. Для приготовления картофеля по данному рецепту рекомендуется использовать ровные и продолговатые картофельные клубни среднего размера. 2. По длине каждой картофелины через каждые 2–3 см сделать надрезы острым ножом. До самого конца картофелины прорез... Лимонный чизкейк Ингредиенты: Крекеры или песочное печенье — 130 г Несоленое растопленное сливочное масло — 55 г Для начинки: Молоко (к. т.) — 50 мл Порошковый желатин — 7 г Сливочный сыр (мягкий) — 680 г Сметана (к. т.) — 170 г Сгущенное молоко — 395 г Лимонный сок — 50 мл Лимонный экстракт — 4 ч. л. Жирные сливки для взбивания от 35% — 300 мл Сахар или сахарная пудра — 50 г Желты... Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе Ингредиенты: Баклажаны — 400–450 г Чесночный порошок — 0,5 ч. л. Крахмал для соуса — 1 ч. л. Крахмал — для панировки Яблочный уксус — 30–35 мл Сахар — 40 г Вода — 80 г Соевый соус — 60 г Кетчуп — 1–2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Для соуса соедините яблочный уксус, сахар, воду, соевый соус, кетчуп и крахмал. Поставьте на медленный огонь и варите до загустения, постоянно п... Весенний салат из черемши и куриных яиц Ингредиенты: Яйца куриные — 3 шт. Сметана — 2 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Черемша — 200 г Огурцы — 2 шт. Лук зеленый — 0,5 пучка Соль — по вкусу Приготовление: 1. Черемшу перебрать, отрезать черешки и стрелки (цветоносы), если они есть, выложить листья на дуршлаг и тщательно промыть проточной водой, затем стряхнуть лишнюю воду и обсушить. Крупно нарубить. 2. Зелёный лук измельчить. 3. Огурец наре... Куличики с курагой и изюмом Ингредиенты на 4 кулича (3 кулича 9*9 см и 1 кулич 12,5 * 9,5 см): Мука — 600 г Желтки — 6 шт. Молоко — 300 мл Размягченное сливочное масло — 180 г Сахар — 180 г Сухие дрожжи — 8 г Соль — 0,5 ч. л. Сухофрукты — 150 г Цедра апельсина — 1 шт. Ванильный сахар — 1 ч. л. Апельсиновый сок — 120 мл Приготовление: 1. За час до приготовления куличей сухофрукты залить апельсиновы... ← Предыдущая Следующая → Первая 3476 3477 3478 3479 3480 3481 3482 Последняя Показаны 52171-52185 из 69920
