Статьи Домашний лимонад "Тархун" Ингредиенты (на 1 порцию): Тархун — 15 г Сахар — 2 ст. л. Вода (горячая, 50 °С) — 70 мл Лимон — 1 шт. Лайм — 1 шт. Вода газированная — 150 г Лёд — 3 кубика Приготовление: 1. Тархун нарезать, положить в блендер вместе с сахаром, залить горячей водой и перемешать до образования однородной зелёной жидкости. Процедить жидкость через мелкое ситечко. 2. В стакан добавить лёд, получившийся сироп из тархуна, лимонный ... Тальятелле с ветчиной и сливочным соусом Ингредиенты: Паста — 200 г Ветчина — 100 г Чеснок — 3 крупных зубчика Сливки — 200 мл Желток — 3 шт. Пармезан — 50 г Приготовление: 1. Поставьте воду для пасты, чтобы закипела. В это время нарежьте тонкими полосками ветчину и измельчите чеснок. 2. В отдельной миске слегка взбейте сливки, яичные желтки и мелко натертый пармезан. 3. Поставьте на плиту сковороду, на сильный огонь, налейте 1 ст. л. оливкового или подсол... Треугольники из лаваша с творожно-банановой начинкой Ингредиенты: Лаваш — 3–4 шт. Творог — 200 г Банан — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Сахар — 1–2 ст. л. Растительное масло — 100 г (для жарки) Приготовление: 1. Смешайте творог, яйцо, сахар и банан. Можно все это измельчить с помощью блендера. 2. Лаваш нарежьте в длину на полоски. 3. Выложите немного начинки на край лаваша и сверните треугольниками. 4. Обжарьте в масле с двух сторон. 5. Немного остудите и угощайтесь. ... Фаршированные шампиньоны Ингредиенты: Шампиньоны — 400 г Лук — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Базилик — 0,5 ч. л. Орегано — 0,5 ч. л. Сыр — 75 г Зеленый лук — 1 шт. Приготовление: 1. Вымойте хорошенько грибы, обсушите и удалите плодоножку, срежьте ее край. 2. Выложите все грибные шляпки на салфетку. 3. Грибные ножки измельчите. Очистите л... Карри из курицы с рисом на гарнир ⠀ Вкусный домашний обед или ужин без особых затрат!⠀ Ингредиенты на 4 порции: Любая часть курицы —400 г Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — несколько зубчиков Карри — 3 ст. л. Бульон — 500 мл Рис — 150 г Огурец — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Лимон — ½ шт. Сливки 10% — 50 мл (можно положить 2 ст. л. сметаны) Cоль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу Сахар — ... Киш лорен с беконом и сыром ⠀ Ингредиенты:⠀ Сырокопченый бекон — 175 г Лук — 1 шт. Сыр грюйер — 125 г Яйца — 2 шт. Сливки 10% — 250 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — 175 г + для присыпки Мука — для присыпки Сливочное масло — 85 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В большую миску просейте муку. 2. Добавьте охлаждённое сливочное масло, нарезанное кубиками. Смешайте до образования мелкой крошки. 3. Доб... Горячий свекольник на курином бульоне Ингредиенты: Свекла — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 3 шт. Филе куриное — 1 шт. Соль — по вкусу Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок Масло растительное (для поджарки) — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Филе помыть, нарезать кусочками, сварить бульон. 2. Свеклу почистить, нарезать брусочками, выложить на сковороду и тушить минут 10. Морковь нарезать брусочк... Тарт с крем-брюле и запеченными грушами Ингредиенты: Сахарный песок — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Мука — 230 г Охлажденное сливочное масло — 120 г Ледяная вода — 4 ст. л. Для крем-брюле: Мелкий коричневый сахар — 50 г Мука — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Молоко — 500 мл Ваниль — 1 щепотка Большое яйцо — 1 шт. Груши: Свежий лимонный сок — 1 ч. л. Молотая корица — 0,25 ч. л. Молотый муск... Канапе "Божьи коровки" Ингредиенты: Хлеб белый или черный Маслины без косточек - 1 банка Помидоры черри - 4-6 шт Сыр сливочный - 1 шт Майонез Укроп, петрушка (или листья салата) Приготовление: 1. Хлеб (можно предварительно обжарить) порезать на небольшие квадратики. Укроп мелко нашинковать. Помидоры черри разрезать пополам. 2. Смазать бока и верх хлеба сливочным сыром. Затем обвалять хлеб в измельченном укропе, чтобы он "прилип" к тостам. Положить на тосты петрушку или листья салата. Сверху положить половинки... Отбивные из куриного филе под овощами с сыром Ингредиенты: Куриное филе – 2 шт Лук репчатый – 1 шт Морковь – 1 шт Болгарский перец – 1 шт Помидор – 1 шт Твердый сыр – 150 г Мука Майонез Растительное масло для жарки Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать полукольцами. Лук и морковь обжарить на растительном масле. Помидор нарезать кружочками. Болгарский перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной терке. 2. Куриное филе отбить молоточком, посолить и п... Торт на сковороде Ингредиенты: Мука -3 стакана Банка сгущенного молока - 1 шт Яйца -3 шт Разрыхлитель - 1 ч. л. Молоко - 750 мл Масло сливочное - 200 гр Сахар - 1,5 стакана Сахар ванильный - 10 гр Приготовление: 1. В миске смешать муку, сгущенное молоко, одно яйцо и разрыхлитель. Замешать мягкое и эластичное тесто, разделить на 8 равных частей. 2. Каждый шарик теста раскатать в пласт. Каждый пласт обжарить с двух сторон на разогретой без масла сковороде, до зарумянивания. 3. Коржи обр... Скумбрия, запеченная в рукаве с овощами Ингредиенты: Скумбрия-2 шт Картофель-4 шт Лук-1 шт Морковь- ½ шт Растительное масло- 2 ст. л. Соль, перец и другие специи по вкусу Приготовление: 1. Скумбрию выпотрошить, помыть. Лук нарезать полукольцами. Рыбу натереть солью, перцем, специями, порезать на куски и положить в рукав вместе с луком на 20 минут. 2. Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками, отварить до полуготовности.3. Морковь нарезать полукружочками. Смешать морковь и картофель с растительным маслом, солью, перце... Картофельные лепешки на сковороде Ингредиенты: Картофель - 500 г Яйца - 2 шт Твердый сыр - 70 г Мука - 150 г Сливочное масло - 50 г Соль по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду, добавить сливочное масло и сделать пюре. 2. В миску положить охлажденное пюре, яйца, натертый на крупной терке сыр. Все ингредиенты хорошо перемешать, должна получиться вязкая масса. 3. Муку просеять, добавить к остальным ингредиентам. Замес... Шоколадный десерт Ингредиенты: Печенье или бисквит - 50 г Сливки 33-35% - 400 мл Горький шоколад - 400 г Сахарная пудра - 4 ст.л. Орехи грецкие - 50 г Сливочное масло для смазывания формы Ликер "Бэйлис"(необязательно) - 4 ст. л. Приготовление: 1. Орехи и печенье (бисквит) поместить в чашу блендера, измельчить. 2. В сливки добавить сахарную пудру и поломанный на кусочки шоколад, нагревать на маленьком огне, помешивая, и довести массу до однородности. Влить ликер, перемешать, остудить. 3. Прямоугол... Котлеты из куриного филе Ингредиенты: Куриное филе-500 г Лук репчатый-1 шт Батон- 150 г Чеснок-1-2 зубчика Молоко-50 мл Яйца- 1 шт Соль, перец по вкусу Панировочные сухари Растительное масло для жарки Приготовление: 1. С батона срезать корочку. Мякиш замочить в воде. 2. Филе порезать на кусочки, лук разрезать на четыре части. 3. Пропустить через мясорубку филе, лук, чеснок и хлебный мякиш. 4. Фарш переложить в миску, добавить яйцо, соль, перец. Все очень хорошо перемешать. 5. Из фарша сформировать котлеты,... ← Предыдущая Следующая → Первая 3472 3473 3474 3475 3476 3477 3478 Последняя Показаны 52111-52125 из 69920
