Статьи Салат из яблок, сельдерея и грецких орехов Ингредиенты: Яблоки, нарезать на кусочки — 2 шт. Сельдерей, нарезать мелкими кусочками — 100 г Виноград, разрезать ягоды пополам — 150 г Грецкие орехи, измельчить — 50 г Рубленая петрушка или укроп — 1 ст. л. Для заправки: Майонез, сметана или йогурт без добавок — 100 мл Сахар — 1 ст. л. или по вкусу Лимонный сок — 1 ч. л. или по вкусу Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Поместите яблоки, ... Хлеб "Лезгинский" Ингредиенты: Мука — 250 г Сливочное масло — 50 г Масло растительное — 1,5 ст. л. Вода — 100 мл Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 0,3 ч. л. Приготовление: 1. В просеянную муку добавьте соль и разрыхлитель. Влейте в воду растительное масло. 2. В муке сделайте углубление, влейте в нее водно-масляную смесь. Замесите тесто. Будет лучше, если тесто немного "отдохнет" (10–15 минут). 3. Разделите тесто на 4 части. Раскатайте те... Ягодный десерт Ингредиенты: Желатин — 15 г Йогурт питьевой — 400 мл Клубника или другие фрукты/ягоды — по вкусу Вода — около 200 мл Сироп от варенья, сахар, мед — по вкусу Приготовление: 1. Залить желатин парой столовых ложек воды, дать набухнуть. Разделить на две части. Первую часть аккуратно нагреть до растворения желатина. 2. Ввести желатиновую смесь в йогурт, хорошо перемешать. 3. Разлить по ёмкостям (если хотите желе с переходами, то оставьте часть йогуртово-желатинов... Клубничный рахат-лукум Ингредиенты: Клубника — 200 г Желатин быстрорастворимый — 15 г Сахарная пудра — 150 г Лимон — 0,5 шт. Приготовление: 1. В блендере измельчите клубнику. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. 2. Добавьте к этой массе желатин и оставьте его на некоторое время, чтобы он набух. После этого добавьте еще 120 г сахарной пудры и лимонный сок. Тщательно перемешайте эту смесь и нагрейте ее на медленном огне. Варить необходимо, пока не... Фарфалле в сырно-сливочном соусе с грибами и шпинатом Ингредиенты: Макароны фарфалле — 300 г Сливочное масло — 5 ст. л. Грибы, нарезать — 350 г Листья шпината — 100 г Вяленые помидоры, крупно нарезать — 70 г Чеснок, измельчить — 3 зубчика Жирные сливки — 200 мл Тертый твердый сыр — 70 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Измельченная зелень — 2 ст. л. Приготовление: 1. Отварите пасту в подсоленной воде в соответствии с у... Медовик Ингредиенты: Мука — 400 г Сливочное масло — 120 г Сахар — 80 г Мёд — 140 г Яйца — 2 шт. Пищевая сода — 10 г Лимонная кислота — 1 щепотка Для крема: Отвешенная сметана 25% — 850 г Сахарная пудра — 120 г Приготовление: 1. В сотейник кладём сливочное масло, сахар и мёд. На медленном огне доводим массу до кипения, но не кипятим, сахар должен полностью раствориться. 2. Снимаем сотейник с плиты, с... Салат с морковью, сельдереем и сыром Ингредиенты: Морковь — 1 шт. Сельдерей, стебель — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Сок лимона — 1 ч. л. Сыр — 30 г Орехи грецкие — 2–3 шт. Масло оливковое — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Перец черный — 1 щепотка Приготовление: 1. Яблоко чистим, трем на терке и сбрызгиваем соком лимона. 2. Добавляем тертую морковь. 3. Сельдерей нарезаем тонкими кусочками и высыпаем в миску. 4. Добавляем коло... Тонкие блинчики на лимонаде Ингредиенты: Молоко — 0,5 стак. Лимонад — 0,5 стак. Масло растительное — 0,25 стак. Мука пшеничная — 0,5 стак. Сахар — 1 ст. л. Куриные яйца — 1 шт. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В миску вбейте яйцо, добавьте сахар. 2. Взбейте яйцо и сахар пару минут, влейте лимонад. 3. Добавьте молоко в миску с основой. Всыпьте пшеничную муку, после взбейте все миксером быстро. Добавьте в тесто масло, оставьте на 10 м... Персиковый коблер Ингредиенты: Для начинки: Персики, очистить от кожуры, каждый нарезать на 8 долек — 500 г Сахар — 100 г Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст. л. Для теста: Мука — ½ стак. Сахар — ½ стак. Разрыхлитель — ½ ч. л. Соль — ⅛ ч. л Молоко — ½ чашки Несоленое сливочное масло, растопить — для формы *Объем чашки — 240 мл Приготовление: 1. Для начинки: в большой кастрюле смешать персики... Рыба в томатном соусе с овощами Ингредиенты: Рыба (толстолобик, карп, белый амур, без головы, хвоста и плавников) — 1,5 кг Лук репчатый — 150 г Морковь — 300 г Душистый перец — 8 горошин Гвоздика — 4 бутончика Лавровый лист — 1-2 шт. Соль — 1 ч. л. Перец молотый — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Томаты протёртые (или томатный сок, или томатная паста+вода) — 500 мл Мука для панировки — 120 г Масло для жарки ... 2 Кекс на сметане с изюмом Ингредиенты: Сметана — 200 г Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Разрыхлитель для теста — 2 ч. л. Мука пшеничная — 330–350 г Ванилин — по вкусу Изюм — 40–50 г Приготовление: 1. В чашу разбейте яйца, добавьте сахар, ванилин и взбейте венчиком. Промойте изюм, залейте кипятком и оставьте минут на 10. 2. В ведерко хлебопечки перелейте взбитые яйца с сахаром, добавьте сметану, муку, разрыхлитель. Если у вас есть режим "Кекс... Куриные рулетики с начинкой Ингредиенты: Филе куриное — 3 шт. Яйца — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Маслины — 9 шт. Масло растительное — 70 мл Приготовление: 1. Филе куриной грудки вымыть, срезать часть с толстой стороны до середины, чтобы филе стало равномерным. Отбить мясо до толщины 0,5 см. Добавить специи для курицы, соль, перец по вкусу и оставить маринова... Простой кофейный трюфель Ингредиенты: Молочный шоколад — 200 г Сливки 33% — 80 мл Сливочное масло — 20 г Сливочный ликер — 25 мл Растворимый кофе — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Тримолин (инвертный сахар) — 15 г Шоколад или какао — для покрытия Приготовление: 1. Смешать сливки, кофе, тримолин, нагреть, но не кипятить. Растопить шоколад, добавить сливочную смесь, соль, пробить блендером. При 40 ºC добавить ликер и сливочное масло ко... Суп из крапивы Ингредиенты: Картофель — 1 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Корень пастернака — 1 часть Стебель сельдерея — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль — 1 щепотка Перец черный — 1 по вкусу Крапива — 2–3 пучка Приготовление: 1. Лук режем мелко и высыпаем в кастрюлю с кипящей водой. Добавляем нарезанную кусочками морковь и корень пастернака. 2. Картофель режем немного крупнее и высыпаем в кастрюлю к остальным ов... Тыквенный хлеб ⠀ Ингредиенты: Тыквенное пюре — 1 чашка Молоко растительное или коровье — 80 мл Соль — 1 щепотка Ванильный экстракт — по вкусу Специи (корица, кардамон, мускатный орех, анис, гвоздика) — по вкусу Растительное масло — 2 ст. л. Сахар — 0,5 стак. Яйцо (можно заменить "льняным яйцом", смешать 1 ст. л. льняной муки с 3 ст. л. воды) — 2 шт. Мука — 200 г Разрыхлитель — 2 ст. л. ⠀ Пригото... ← Предыдущая Следующая → Первая 3442 3443 3444 3445 3446 3447 3448 Последняя Показаны 51661-51675 из 69934
