Статьи Пышные оладьи на кефире Ингредиенты: Кефир 3,2% — 500 мл Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. или по вкусу Соль — 0,5 ч. л. Мука — 450–500 г Сода — ч. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Масло растительное — 3 ст. л. Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и солью. 2. Кефир прогреть в микроволновке буквально 30–40 секунд до появления сыворотки. 3. Влить тёплый кефир к яичной сме... Рулет из слоеного теста с кокосом Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г Стружка кокосовая — 50 г Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — 80 г Приготовление: 1. В кокосовую стружку добавляем яйцо и сахар. Тщательно перемешиваем. 2. Тесто немного раскатываем. Разрезаем пополам. Разделяем кокосовую начинку и выкладываем на тесто. 3. Закручиваем рулет, но сильно не прижимаем. 4. Перекладываем рулет на противень, острым ножом делаем надрезы. Выпекаем при температуре 180–2... Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе Ингредиенты: Куриная грудка — 300 г Шампиньоны — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Сливки молочные — 250 мл Спагетти — 300 г Петрушка — 10 г Масло растительное — 2 ст. л. Сыр твердый — по желанию Приготовление: 1. Филе курицы нарезать брусочками и обжарить в масле с луком, нарезанным полукольцами. 2. Шампиньоны почистить и нарезать крупно. Обжарить грибы и зелень вместе с курицей 5-7 минут. 3. В... Фаршированные кабачки Ингредиенты: Фарш мясной — 400 г Кабачок — 1 шт. Яйцо — 2 шт. Мука — 2 ст. л. Молоко — 3 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте кабачок кружками. 2. Удалите кожуру и сердцевину. 3. Колечки кабачка плотно наполните фаршем. 4. Для кляра смешайте молоко с яйцами и солью. Муку насыпьте отдельно. 5. Каждый кружочек обваляйте в муке, затем окуните в кляр. 6. Обжарьте на раскаленной сковороде до готовности мяса, примерно по 4–5 минут с каждой с... Запечённая треска с лимоном Ингредиенты: ⠀ Филе трески — 700 г Соль, перец — по вкусу Растопленное сливочное масло или оливковое масло — 3–4 ст. л. Чеснок, измельчить — 2 ч. л. Паприка — ½ ст. л. Луковый порошок — 1 ч. л. Кайенский перец (опционально) — ½–1 ч. л. Петрушка, измельчить — ½ пучка + для подачи Лимонный сок — 1–2 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Слегка смажьте форму для запека... Желе из красной смородины за 20 минут Желе из красной смородины — это вкусный, ароматный, красивый и очень простой десерт. Желе получается очень ароматным, сохраняется максимум полезных веществ, загустеет и имеет приятную кислинку. Этот способ подходит для всех фруктов и ягод, богатых пектином: клюква, смородина, крыжовник, персик, сливы и т. д. Ингредиенты: 1 кг. смородина 1 кг. сахар Приготовление: 1. Смородину помыть,просушить. Удалять хвостики и веточки, на которых держатся ягоды, не надо.... Рисовый гарнир Ингредиенты: Морковь 1-2 шт. Лук репчатый 1 шт. Сок томатный натуральный 100-500 мл Бурый рис 100 г Изюм 30 г Зелень, специи, соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать очень мелкими кубиками, а морковь нарезать полукружочками. 2. Потушить на антипригарной сковороде без масла с добавлением воды или томатного сока лук и морковь. Добавить зелень. 3. Добавить рис и залить водой (а лучше всего заменить томатным соком - так вкуснее гораздо) вдвое больше... Манты с курицей и тыквой Ингредиенты: Мука — 1 кг Яйцо — 1 шт. Вода — 1 стак. Соль — 1 ч. л. Грудка куриная — 400 г Тыква — 250 г Лук репчатый (крупный) — 2 шт. Масло сливочное — 60 г Приготовление: 1. Муку просеять, добавить соль, смешать с теплой водой и яйцом, вымесить мягкое упругое тесто. Вымешивать не менее 10 минут. После этого несколько раз отбить тесто о стол, сформировать шар, убрать под пленку в холодильник на 20 ми... Аджика из кабачков Ингредиенты: Кабачки 3 кг Морковь 500 гр Перец сладкий 500 гр Чеснок 5 головок Помидоры 1,5 кг Красный перец молотый 2,5 ст.л Сахар 100 гр Соль 2 ст.л. Масло растительное 200 гр ⠀ Приготовление: 1. Помидоры измельчить в мясорубке. 2. Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку. Следующим на очереди - сладкий перец, за ним - морковь. 3. Выдавить чеснок или измельчить в ступке. 4. Все овощи... Салат из печени трески, риса и яиц Ингредиенты: Печень трески - 300 г Яйца - 3 шт Отваренный рис - 200 г Лук - 1 шт Соль Майонез Тарталетки Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками, залить кипятком и оставить на 10 минут. Слить воду и промыть в холодной воде. 2. Яйца сварить вкрутую и натереть на мелкой терке. 3. В салатник выложить печень трески и размять вилкой. Добавить лук, рис и яйца, перемешать. 4. Салат посолить и заправить майонезом. Можно добавить мелко нашинкованный укроп. Наполнить готовым салат... Клубничные булочки с лимонной глазурью Ингредиенты: 1 чашка (240мл) молока 2/3 стакана (135 г) гранулированного сахара 1 и ½ столовые ложки (14г) сухих активных дрожжей (2 стандартных пакета) 115 гнесоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры, разрезать на 4 части 2 больших яица 1/2 чайной ложки соли 4 и ½ стакана муки, плюс для посыпки Начинка: 1 и ¾ чашки (222 г) порезанной клубники 1/3 стакана (68г) сахар-песок 1 и ½ столовые ложки кукурузного крахмала ... Вкуснейшие кабачки, запеченные с помидорами и сыром Ингредиенты: Кабачки (небольшие) — 1-2 шт. Помидоры — 2-3 шт. Сыр 17% — 50 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Кабачки нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Посолить, поперчить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 7. 2. Затем на каждый кружок кабачка выложить кружок помидора и поставить в духовку еще минут на 5. 3. Потереть сыр, посыпать кабачки и оставить в духовке до расплавления сыра. Приятного ап... Коктейль "Барбарелла" "Барбарелла" — клубничный лимонад со сгущенкой. Ингредиенты: Газированная вода — 800 мл Клубника — 200 г Сироп "Клубника со сливками" — 50–80 мл Сгущенное молоко — 50–70 мл Лед — по вкусу Приготовление: 1. Клубнику помойте, удалите плодоножки. Измельчите блендером клубнику до состояния пюре. 2. Соедините клубничное пюре со сгущенкой и сиропом. Еще раз измельчите все вместе. 3. В стакан добавьте лед. Заполните стакан н... Творожный кекс с шоколадной глазурью Ингредиенты: Творог (5-9%) — 180 г Яйцо — 2 шт. Сливочное масло — 100 г Сахар — 150 г Мука — 180 г Шоколад (не менее 55%) — 100 г Разрыхлитель — 10 г Корица — ¼ ч. л. Для глазури: Какао — 3 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Молоко — 6-7 ст. л. Сливочное масло — 20 г Приготовление: 1. Для приготовления кекса масло комнатной температуры взбить с сахаром в ... Рулетики из баклажанов Ингредиенты: Баклажан — 2 шт. Помидоры — 1–2 шт. Моцарелла — 100 г Пармезан — 50 г Базилик — 4–5 веточек Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Баклажан нарезаем очень тонкими продольными полосками, помидор нарезаем тонкими колечками, моцареллу — кубиками. Базилик измельчаем, а сыр натираем на тёрке. 2. Баклажан обжариваем на оливковом масле. ( можно з... ← Предыдущая Следующая → Первая 3329 3330 3331 3332 3333 3334 3335 Последняя Показаны 49966-49980 из 69621
