Сырные лепёшки на скорую руку

Ингредиенты: 

• 1 ст. кефира 
• 0,5 ч.л. песка 
• 0,5 ч.л. соли 
• 0,5 ч.л. соды  
• 1 стакан тёртого твёрдого сыра  
• 1 стакан тёртой ветчины  
• 2 стак. муки  
• растит. масло рафинированное 

Приготовление:  

1. Соединить кефир, соль, песок, соду. Хорошо размешать. 

2. Добавим тёртый сыр и муку. Вымешиваем.  

3. Делим на 8 частей.  

4. Раскатываем каждую лепёшку.  

5. Выкладываем на середину начинку из ветчины. сворачиваем.  

6. Обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле под крышкой. Жарятся быстро.

Приятного аппетита!