Статьи Тесто для пиццы Ингредиенты: Тёплая вода — 310 мл Сухие дрожжи — 3 г или 10 г свежих Мёд или сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Мука — 500 г Приготовление: ⠀ 1. В тёплой воде развести мёд и дрожжи, дождаться активации дрожжей. 2. Всыпать муку, соль, масло, замесить упругое тесто на низкой скорости миксера. Оставить в тепло месте подходить до увеличения в 1,5–2 раза. 3. Подошедшее тесто разделить... Быстрый пирог с творожным сыром и томатами Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто -—250 г (1 лист) Творожный сыр — 120 г Томаты — 0,5 кг Чеснок — 1–2 зубчика Оливковое масло — 1 ст. л. Прованские травы — 1–2 ч. л. Соль — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Свежий базилик — несколько листиков Каперсы — по желанию ⠀ Приготовление: 1. Лист теста немного раскатать, на присыпанном мукой столе. 2. Творожный сыр ... Говяжий фарш с грибами в сметанной подливе Ингредиенты: Оливковое масло — 1 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Королевские шампиньоны — 200 г Нарубленный лук — 0,5 шт. Нарубленный чеснок — 1–2 зубчика Говяжий фарш — 400–450 г Мука — 2 ст. л. Вустерский соус — 1 ч. л. Дижонская горчица — 0,5 ч. л. Бульон говяжий, куриный — 250 мл Сметана 20% — 120 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовл... Лимонный кекс с маком по рецепту Насти Азурабовой Ингредиенты: Яйцо куриное — 3 шт. Сахар — 200 г Густой натуральный йогурт или нежирная сметана — 220 г Растительное масло — 120 мл Тертая цедра лимона — 2 ст. л. Лимонный экстракт — 1–2 ст. л. Мука — 200 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Кондитерский мак — 20 г Для глазури: Сахарная пудра — 100 г Лимонный сок — 3 ст. л. Цедра лимона — для украшения Приготовление: ... Рулетики из кабачков с творожной начинкой Ингредиенты: Кабачок — 1 кг Творог — 350-400 г Укроп — по вкусу Чеснок — 1-2 зубчика Сметана или майонез — 1-2 ст. л. Соль, перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Кабачки вымойте, отрежьте хвостики. Нарежьте тонкими пластинками до 5 мм. Перед жаркой кабачки лучше не солить, чтобы не выделялся сок. 2. Смажьте гриль силиконовой кисточкой с растительным маслом. Обжарьте кабачки с двух сторон до готовности. Переворачи... Куриное филе с ароматным рисом Ингредиенты: Филе куриное — 600 г Рис — 200 г Масло оливковое — 4 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Перец красный сладкий — 1 шт. Чеснок — 1 шт. Чоризо или другая сыровяленая колбаса — 100–150 г Маслины — 50 г Петрушка — 1 пучок Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Приготовление: 1. Филе грудки или другой части помойте и разрежьте вдоль пополам, если филе больш... Гороховый суп с сельдереем и сухариками Несмотря на свою простоту, минимум ингредиентов и отсутствие традиционных копченых ребрышек, гороховый суп получается ароматным, насыщенным и потрясающе вкусным. Все это – благодаря гармоничному сочетанию различных видов белых кореньев. Ингредиенты: сухой горох - 200 г вода - 1,5 л лук - 1 шт. морковь - 1 шт. корень петрушки - 1 шт. корень сельдерея - 200 г масло растительное - 2 ст. л. зелень - 1 пучок сухарики из бе... Куриный салат с виноградом и сыром Ингредиенты: куриное филе - 1 шт. камамбер - 1 шт. зеленый виноград - 1 гроздь натуральный йогурт - 150 г горчица в зернах - 2-3 ч. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде или запечь в духовке. Камамбер нарезать кубиками. Виноград помыть и отделить ягоды. 2. Смешать натуральный йогурт с горчицей, приправить по вкусу. 3. Выложить все ингредиенты в тарелку, полить заправкой и ... Шоколадный пирог с карамелью Ингредиенты на форму 20 см: Для основы: Песочное печенье — 200 г Какао — 2 ст. л. Какао — для посыпки Сливочное масло, к. т. — 110 г ⠀ Для карамели: Сахар — 250 г Сливки 33% — 250 мл ⠀ Для шоколадного крема: Цельное молоко — 600 мл Темный шоколад — 350 г Желатин — 4 листа или 20 г Яичные желтки — 2 шт. Сахар — 60 г Кукурузный крахмал &md... Рыбное соте с шампиньонами и болгарским перцем Ингредиенты: Рыбное филе — 500 г Перец болгарский — 0,5 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Шампиньоны — 150 г Помидор крупный — 1 шт. Лавровый лист — 1 шт. Соль — по вкусу Сахар — 1 ч. л. Подсолнечное масло — 20 мл Мука пшеничная — 2 ст. л. Приготовление: 1. Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масл... Домашняя пахлава Ингредиенты: Фундук — 75 г Грецкие орехи — 155 г Миндаль — 130 г Фисташки — 75 г Сахарная пудра — 55 г Апельсиновая цедра — 2 ч. л. Молотая корица — 1 ч. л. Молотый кардамон — ½ ч. л. Тесто фило — 12 листов Растопленное сливочное масло — 100 г ⠀ Для сиропа: ⠀ Сахарная пудра — 100 г Мёд — 125 мл Вода — 125 мл Корица ... Свекольный салат с грецким орехом Ингредиенты: свекла - 3 шт. чеснок - 3 зубчика грецкие орехи очищенные - 50 г зелень - по вкусу соль, перец, майонез - по вкусу Приготовление: 1. Промываем свеклу, ставим ее на варку в течение 40-50 минут под прикрытой крышкой. После приготовления очищаем ее и натираем на крупной терке. 2. Измельчаем грецкие орехи. Добавляем ее к свекле. 3. Очищаем зубки чеснока. Выдавливаем их через пресс в смесь. 4. ... Фрикадельки в сливочном соусе Ингредиенты: Для фрикаделек: Фарш говяжий — 500 г Панировочные сухари — 50 г Сыр пармезан натёртый — 35 г Яйцо — 1 шт. Молоко — 80 мл Лук репчатый — 1 шт Чеснок сухой — 1 ч. л. Кинза свежая — 15 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу ⠀ Для сливочного соуса: Масло топлёное — 1 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Лук репчатый ... Лосось в медово-чесночном соусе Ингредиенты: Филе лосося — 500–600 г Оливковое масло — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок, измельчить — 4 зубчика Вода — 0,25 стак. Соевый соус — 0,25 стак. Мед — 3 ст. л. Кукурузный крахмал — 2 ч. л. Петрушка, измельчить — 1 ст. л. Дольки лимона — для сервировки Приготовление: 1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. 2. Приправ... Печенье "Мгновение" Ингредиенты: Пшеничная мука — 240 г Сливочное масло — 65 г Сахар — 150 г Ванильная эссенция — 1 ч.л. (или пакетик ванилина) Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Яйца — 1 шт. Молоко — 3 ст.л. Вишни для коктейля или из варенья, или компота — 15 шт. Приготовление: 1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванилью, добавляем яйцо и молоко, продолжаем взбивать до однородности. 2. Добавляем просеянную с ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3192 3193 3194 3195 3196 3197 3198 Последняя Показаны 47911-47925 из 69466
