Статьи Сочники Любимые с детства сочники — пирожки из песочного теста с воздушной творожной начинкой. Особенно вкусно было взять горячий сочник и, откусывая маленькие кусочки, запивать их холодным молоком. Вспомним детство? Ингредиенты: Для теста: Мука — 400 г Сахар — 100 г Сливочное масло — 75 г Сметана — 100 г Яйца — 60 г Сода — 0,25 ч. л. Для начинки: Творог 5–9% — 250 г Сахар — 1,5 ст. л. Сметана &... Равиоли с нежной начинкой Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 300 г Соль — 0,5 ч. л. Вода — 150 мл Оливковое масло — 2 ч. л. ⠀ Для начинки: Лук, нарезать мелко — 1 шт. Чеснок, измельчить — 1 зубчик Растительное масло — 1 ст. л. Шпинат — 1 горсть Тофу — 280 г Молоко — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Для грибного соуса: Нарезанные ш... Салат с авокадо, кукурузой и сыром фета Ингредиенты: Свежая или замороженная кукуруза — 1,5 стак. Авокадо (нарезать кубиками) — 2 шт. Помидоры черри (нарезать пополам) — 1,5 стак. Огурец (мелко нарезать) — 0,5 стак. Свежий базилик (нарезать) — 2 ст. л. Сыр фета (нарезать) — 0,25 стак. Красный лук (нарезать) — 0,5 стак. Сливочное масло — 1 ст. л. Для заправки: Оливковое масло — 3 ст. л. Сок лайма — 1 ст. л. Смесь ... Нежные мясные шарики по-берлински Ингредиенты: Фарш мясной (говядина, утка) — 300 г Яйцо — 1 шт. Хлеб белый (сухой) — 50 г Молоко — 1 стак. Масло сливочное — 50 г Мука — 3 ст. л. Тмин — 1 ч. л. Помидоры черри — 10 шт. Фасоль стручковая — 50 г Соль — 1 ч. л. Перец молотый — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте необходимые продукты. Фасоль помойте, ... Омлет с брокколи на завтрак Ингредиенты: Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 2 ст. л. Брокколи (соцветия) — 180 г Красный перец — 1/4 ч. л. Соль, черный перец — по вкусу Яйца куриные большие — 6 шт. Тертый сыр — 100 г Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 175 °C. Нагрейте столовую ложку оливкового масла на сковороде. 2. Забросьте чеснок и готовьте до прозрачного состояния. Забросьте брокколи, красный перец, соль и перец. Готовьт... Легкое овощное рагу с чесноком и томатным соусом Ингредиенты: Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 3 ст. л. Баклажан — 1 шт. Цукини — 2 шт. Сладкий перец — 2–3 шт. Белое вино — 75 мл Куриный бульон — ⅔ стак. Помидоры в собственном соку — 200 г Прованские травы — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Все овощи помыть. 2. Баклажан и цукини нарезать крупнными кубиками. 3. Болгарский перец очистить от сердцевины, нарезать дольками. 4. Лук и чеснок и... Тертый пирог с яблочным и сливовым джемом Ингредиенты: Мука — 3 стак. Сливочное масло — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 0,5 стак. Ванилин — по вкусу Для начинки: Джем яблочный и сливовый — по вкусу Приготовление: 1. Муку перетереть с маслом до крупистой массы. 2. Яйцо взбить с сахаром и пачкой ванили. Перемешать всё вместе. Разделить на 2 части. 3. Завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 1 час (чтобы было легче затем натирать на тёрке). ... Жаркое с курицей и красной фасолью Ингредиенты: Лук — 1–2 шт. Морковь — 1 шт. Куриное филе — 2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Консервированные томаты — 400 мл Консервированная красная фасоль — 1 банка Чеснок — 1–2 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Растительное масло — для обжарки Приготовление: 1. Лук и морковь почистить и нарезать. Обжарить до мягкости на растительном ... Куриный каприз Ингредиенты: Куриная грудка — 250 г Сыр твердый — 70 г Помидор — 1 шт. Листья шпината — 3–5 шт. Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. 2. По всей длине грудки сделайте поперечные надрезы, не дорезая до конца примерно 1–1,5 см. Посолите и поперчите гр... Слойки с мандаринами Ингредиенты: Слоеное тесто — 250 г Мандарины — 100 г Куриный желток — 1 шт. Апельсиновый сок — 200 мл Масло сливочное — 100 г Сахар — 80 г Приготовление: 1. Духовку прогрейте до 180 ºC. 2. В кастрюлю влейте сок, добавьте масло и сахар, варите соус 10 минут. 3. Слоеное тесто раскатайте, чтобы получился квадрат. Нарежьте тесто на небольшие прямоугольные заготовки. На край каждой заготовки выложите по дольке мандарина.... Мятные пряники Ингредиенты: Для теста: Яичные желтки (от крупных яиц) — 2 шт. Сахар — 2 стак. Сметана (от 15% жирности) — 2 стак. Сода для выпечки — 1 ч. л. Столовый пищевой уксус 9% (для гашения соды) — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Ванильный экстракт или ванилин — 1 ч. л. или 0,25 ч. л. соответственно Пшеничная мука — 4,5-5 стак. Для мятной глазури: Сахарная пудра — 1 стак. Лимонный сок &mdash... Куриное филе с творогом и зеленью Ингредиенты: Куриное филе — 4 шт. Творог — 200 г Зелень — 100 г Куркума — 0,5 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Молоко — 4 ст. л. Растительное или сливочное масло — 2 ст. л. Панировочные сухари — по вкусу Соль, черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Для начинки нарезать зелень и смешать с творогом; добавить молоко, куркуму, продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый пер... Домашние сосиски в тесте Ингредиенты: Молоко — 200 мл Масло сливочное — 80 г Яйцо куриное — 1 шт. Мука — около 440 г Дрожжи сухие — 7 г Сахар — 50 г Соль — 1 ч. л. без горки Сосиски — 16–20 шт. Кунжут — для посыпки Желток — 1 шт. Молоко для смазывания — 2 ст. л. Приготовление: 1. Сразу достать из холодильника яйцо и масло. Всё должно быть комнатной температуры. 2. В тёплом (36–... Чаудер с форелью Ингредиенты: Оливковое или сливочное масло — 2–3 ст. л. Лук, нарубленный кубиками — 1 шт. Мелкий порубленный клубень фенхеля — 1 шт. Нарезанные стебли сельдерея — 2 шт. Нарезанный чеснок — 2 зубчика Семена фенхеля — 1 ч. л. Свежий тимьян — 0,5 ч. л. Копченая паприка — 0,5 ч. л. Вермут или белое сухое вино — 60 мл Куриный бульон — 750 мл Картофель, нарезанный кружочками — 300 г... 1 Рулетики из блинов с лососем Ингредиенты: Маринованный или малосольный лосось — 200–250 г Плавленый сливочный сыр — 150 г Свежий укроп — по желанию. Для блинов: Яйца — 2 шт. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Молоко — 200 мл Мука — 150 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Растительное масло — 1–2 ст. л. Приготовление: 1. Приготовить блины. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить теплое молоко, всыпать постепенно муку с р... ← Предыдущая Следующая → Первая 3190 3191 3192 3193 3194 3195 3196 Последняя Показаны 47881-47895 из 69466
